分段阅读_第 101 章

    听穆青玉问：“你看着沈家到底是怎么个意思？是楚氏拦着不让大老爷入仕，还是他真心无意官场？”

    崔氏仔细思索了一会儿，小心说道：“我看沈安侯没这么淡然，否则又何必开什么浮云间？虽然他平日里不去，但名声却一日强过一日的，指不定什么时候就以‘贤良文学’得了官职。”

    穆青玉听的点头，她也是这般怀疑的，而崔氏则接着说：“他舅舅楚将军便是不拦着他入仕，也不会再让他卷入几位殿下之间的事情，如今沈府的庄子用度都靠着楚家支撑，沈安侯就是有什么想法也做不得准。我如今倒觉得咱们没必要打草惊蛇，若是让楚将军看出意图来，只怕不能善了。”

    别看楚怀仙风道骨的样子，那可是个狠人呢。穆青玉虽然不甘心，也不得不承认崔氏说的有理，但还是道：“许昌王如今年纪渐长，却一点儿势力没有，我又被圣人看的紧，若是错过这次机会，我实在是于心不甘。”

    崔氏也是无奈：“形势比人强，咱们能如何呢？无论哪方发现咱们想要扶持许昌王的心意，只怕最后倒霉的都是殿下。您只当为了殿下好，暂且保存实力吧。对了，林夫人说的半日闲的事儿您觉得怎么样？若是cāo作的好，倒也可以拉拢许多勋贵人家，顺便给殿下物色一门好亲事。”

    这个可以有。大长公主下定决心：“等你们会所建成了，我也去玩一玩，尤其是女学，我看这才是重中之重，影响力不见得会比浮云间差太多。”别以为女子呆在后宅就只会些管家的事儿，枕边风也是十分厉害的武器：“只是我身份特殊，不能做太多，既然半日闲不再是楚氏的私产，你便多上心些，将人都拉过来。”

    崔氏自是应承。

    不提这边如何算计，楚氏得了崔氏的提醒，只一思索就能想到她身后的人。能让李夫人无可奈何的除了大长公主还会是谁？

    可她虽然知道崔氏是大长公主府的常客，却从未发现李家和穆青玉有怎样的牵扯，然而看崔氏的表现，显然她并不是很愿意为穆青玉做说客的，否则也不会刻意出言提醒，只能是大长公主拿住了她夫家，让她不得不如此为之。

    这个猜测让楚氏先是心惊，接着就是愤怒。当初先太子的事儿已经害了沈家一落千丈一蹶不振了，如今沈安侯好不容易暂露头角，这位又想干什么？她心中虽然急，却显得越发平和，问大丫环听琴：“你们大太太最近又忙什么呢？”

    听琴是她的耳报神，对府里的动向不说了若指掌，至少也知道个八丨九不离十的，听老太太发问，立刻便回道：“大夫人说今年庄子上的猪肉不错，要做几个新鲜菜色。”

    楚氏也十分感兴趣的追问：“她可说了什么时候做好？你去与她jiāo代一声，别忘了给我尝尝鲜。”

    如今老夫人越发像个老小孩了，听琴抿嘴笑着答应：“我这就去澹怀堂给您传令。”说罢真叫了青棋和雁书进来伺候，自己转身出了门。

    林菁此刻正在厨房里忙活。这次她准备做三个菜色，分别是卤猪蹄，粉蒸肉和广式香肠。

    做卤味最重要的就是配置卤料和调制卤水。林菁用的卤料有些复杂，是她偶然得到的一个方子，包括各种yào材和香料共二十几种。如白芷、砂仁、玉果等用于曾香，黄芪、陈皮、山奈等用于除腥，又有丁香、豆蔻、良姜、八角、茴香以调味，草蔻使肉质疏松，当归混合香味。再配上适当的辣椒和花椒，做出来的味道是她吃遍京城后最好的一种。

    这东西算是不秘之传，林菁能够看到完全是机缘巧合，她也用这法子给林爷爷和林nǎinǎi做过些吃食，得到大家的一致好评。来到这个时空后，她也试过凑齐方子，可惜很多yào材还没被选取入yào，在yào铺里没法买到，还是沈安侯接连出去几趟才给她凑齐的。

    卤水用新鲜的筒子骨先熬出高汤，再加入卤料包，小火熬到香味溢出就算做成了。

    猪蹄在卤制之前要先腌制，林菁用的法子是将花椒、千里香和料酒食盐等加水煮出香味，倒入腌制缸中，再放入洗净刮毛的猪