第三百四十三章 教导
第二天一早上，顾安柠去了苏老夫人的房间内查看了一下她的身体情况，再对她叮嘱一番后就走了出去。 到了院外，顾安柠便是吩咐上了吕大成，让他前去准备上马车。 自己先前可是和百味楼的掌柜说了，说是过几天后会教他们制作火锅。 可是由于太多的事情耽搁下来，她也就忘了那茬事。 现在想起来，她就立刻让人准备上了马车前去一趟。 在出发前，顾安柠并没有带上任何人，小包子就留在家里面给秋月照顾。 走在村道上，顾安柠看到了许多人在采摘着迟熟的花椒。 想来再过不久，这些花椒就能够收购了。 逐渐的马车就驶出了村子，花了少许的时间这才到镇上。 到镇上后，顾安柠直接就让吕大成将马车赶到百味楼。 到了百味楼门口，顾安柠踩着吕大成搬出来的小凳子下了马车。 今天的百味楼的前门并没有开门，他们应该是在后院清点起了今天要用到的菜。 将马儿拴在了百味楼门前的石柱上，吕大成就赶紧走了上前伸手就敲了敲门。 门板被敲得咚咚作响，很快就引来了里面小二的注意。 正在搬运着东西往厨房走的小二听到敲门声时，随候就走了上前，微微打开了一条缝隙。 通过敲门的吕大成，小二一眼就看到了顾安柠，他的脸上顿时就露出了惊喜之色，本来只开了一条缝隙的大门，随后大大地打开了。 “顾姑娘您可来了，我们掌柜已经找了您好几遍了。” 顾安柠迈步走了进去，道“前些时候离开了一趟，你们掌柜的在不在？” “在呢，我现在就去喊掌柜过来。” 小二说着，随后就急匆匆的往着厨房跑去。 在厨房里头的掌柜正拿着一个本子以及一支毛笔，毛笔在本子上写写画画的，像是在记录着什么数据一样。 “掌柜，顾姑娘来找您了，现在正在大堂里。” 走进厨房的小二快步来到掌柜的边上道。 掌柜闻言不由喜上眉梢，现在她给那些图纸里面的锅炉什么的都打造出来了，也还只差顾安柠的配方就能够推广出去了挣钱了。 就在前些日子里，他去找过了她几次，谈一谈教导厨房里师傅的问题。 可是去了好几趟，她府上的人都说顾安柠出了一趟远门还没有回来。 所以他也只能够隔上几天再去了，没想到她却是找上来了。 想到了这里，他叮嘱了一下厨房里面的师傅，随后就快步走了出去。 来到外面的时候，他将手里的笔以及本子放在了柜台上，然后这才来到了顾安柠的旁边。 看到了前来的掌柜，顾安柠站起身来朝他抱歉一笑，“掌柜，前些日子我出了一趟远门忘了跟你说，真是对不起了。” 掌柜也没当这是回事，摆了摆手道“没有什么好对不起的，是我心急了。只是你交给我图纸里面的东西已经全部被打造出来。” 听到他说图纸里面的东西打造出来了，顾安柠有些惊讶地挑了挑眉，“掌柜，你带我去看看。” 掌柜闻言点了点头，“你跟我来。” 于是两人一前一后的就朝着后院走去。 掌柜的带领她来到了一间房间门口外，伸手就推开了房门。 房间里面很大，但已经堆放了一张张特别的桌子，以及一堆的小火炉。 “安柠，就是这些了。” 顾安柠走了进去拿起了一只火炉就来到了桌子边上将火炉放进桌子圆心下面的架子里，形状和桌子中间的圆心刚好吻合。 随后，顾安柠弯腰看了看桌底下的情况，下方的结构按照自己图纸里面说明的相差不多。 “很好，掌柜，一会儿你选出这里厨艺最为出色的一名厨子来，然后我手把手教导他，另外的厨师就在边上看着。 等到我将火锅完全交会给厨子，随后再由他教导给其余的厨子。” 掌柜想了想，随后点头道“行，那我们就去厨房。” “嗯。” 于是乎，两人就离开了后院回到了大堂中。 回到了大堂，掌柜的就进入了厨房里面安排了。 等了好一会儿之后，他这才从厨房里面走出来，“安柠，里面都安排好了，我们进去吧。” “好。”顾安柠应着，随后就跟着他一同进入了厨房里面。 在厨房里面，一名四十多岁的中年男人站在灶台前，其他的八名厨师就在两边静静地站着。 至于那些小学徒，他们在一旁的角落里站着，随时等候着差遣。 那名四十多岁的中年厨师站在灶边上看到进来的顾安宁以及掌柜时就点了点头。 掌柜的带着顾安柠就来到了那名厨师的跟前，道“安柠，这名杨师傅是这百味楼里的掌厨，一会儿你教导他就行。” 顾安柠静静的点了点头，等到掌柜的出去后，顾安柠就开始给这杨师傅讲解了起来，她讲解得很大声很清晰，让周边已经围上来的各个厨师们都能够听得一清二楚。 那些厨师们都是顺带的，能学到多少就多少。因为接下来这杨师傅还会给他们讲解教导的。 将近中午，今天的百味楼不营业。教导完杨师傅的顾安柠留了下来，然后就让杨师傅亲自做上一份来给自己品尝，看看可否及格了。 在一边坐着的掌柜同样是期待着，他很期待那个杨大厨能够学到几成。 在楼上书房里的两人因为在等待着杨师傅他亲自熬煮做出来的火锅，时间比较充裕。 想到了来时在地里面看到的花椒，顾安柠道“掌柜，村里面的花椒很快就能够收购了，到时候我称好了就派人来通知你。” 听到她说花椒快可以收购了，掌柜脸上出现了喜意。 “好，我等着。” 紧接着两人就开始聊起了其他方面的东西来。 等了将近半个多时辰，门外这才响起了敲门声。 紧接着一群人就鱼贯而入，每个人的手中都端着一个大大的托盘，上面都是放着各种的生食。 走在最前方的杨厨师和另外一名厨子手中拿着的是一个炉子以及鸳鸯锅。 他们来到顾安柠以及掌柜的面前就开始将手中的东西放在了大大的桌上。