第11章：一显身手
适才烺哥儿带头削了自己的俸禄，漂亮亲妈也要展示出“母仪天下”的做派“如今户部拮据，内帑无几，烺哥儿已然不领俸禄，本宫更应作出表率，膳食之费就减到每月二百两吧！” 其他的进项早已减半了，要是这个膳食银子再被直接取消，那就真不剩什么了，更何况烺哥儿今后还要来坤宁宫用膳，为了几个皇子公主能够吃得满意，周皇后免不了要做一番精打细算。 见到这对母子都相继削减了膳食费，一直在察言观色的袁贵妃便自荐道“姐姐忧国忧民，当为妹妹效仿之典范。妹妹自请将膳食银子降至每月一百两，以表寸心！” 袁贵妃只生有一女，还夭折了，平时只有她一个人在宫里住着，吃喝自然花不了多少钱，与子女较多的周皇后和田贵妃不能相提并论。 田贵妃历来与正宫不和，但周遭都愿意降了这膳食银子，她也只得跟着附和，莺声燕语道“两位姐姐言行堪称国之楷模，妹妹定要追随两位姐姐，妹妹三子尚且年幼，膳食花销不多，减半即可。” 这位绝色佳人心里很明白，倘若自己不主动提出的话，那么十有九九躲不过周皇后的口谕。既然如此，不如自己先行提出，起码能反客为主，省得被动受制。 周皇后与之貌合神离，丝毫没有推让的意思，直接应承下来“也好，妹妹有心了！” 如今皇上仙游未归，自己明白无误地成为了这后邸的正主，田贵妃失去了皇上这座靠山，就只能处处小心了。若是妄自尊大，惹到了自己，定会叫其悔恨终生。 幺鸡觉察到后妃二人对话使得坤宁宫内的气氛变得颇为诡异，考虑到她们此前的隔阂，便打了个圆场说“启禀母后、两位姨娘，儿臣以为，这膳食费虽然减了，但只要对尚膳监加以整饬，严查回扣，集中采购，杜绝浪费，各宫膳食或可比此前做地还要入味三分！” 刨去宫里其他大大小小的妃子不算，但论坤宁宫、承乾宫、翊坤宫这三处宫里的三个女人和几个孩子，哪怕每月总供只有一百两的伙食费，幺鸡也仍然可以让大家吃地异常舒心。 周皇后略作思索，便点头认可，生怕长子麻痹大意，还要提醒一二“烺哥儿所言在理，行事起来却颇为冗繁，御膳关乎重大，万不能出错，遂须慎之又慎！” 漂亮亲妈担心的地方倒是没错，因为御膳一旦出事，那可真是全家被放倒，一个都跑不了。要是被别有用心之人利用起来，假如真的得手，说不定还能改朝换代呢。 见到大家都很是介意此事，幺鸡也清楚三位漂亮妙妇的心思，便恭敬道“启禀母后、两位姨娘，天色不早了，过些时辰便是用晚膳之时，儿臣刚从仙界学了些美味佳肴，作法并不复杂，若是可以，倒是想一显身手。” 嘿嘿，你们做梦都想不到这仙界佳肴是神马东西…… 周皇后听罢倒是有些惊喜，秀眉逐渐舒展开，又不无担忧地问“烺哥儿费心了，不知仙界之美味佳肴，所须食材凡间可有？所费几何？” 在漂亮亲妈的臻首里，神仙吃的东西自然是非常高大上的，珍馐美味更须上等食材，要是人间找不到，那光知道做法也没用。 幺鸡胸有成足地安慰自己的漂亮亲妈“母后无须担忧，儿臣所说食材，我大明比比皆是，稍加料理，便可成为美味。” 小太子随即写了张菜谱，上面所述之东西的确很是稀松平常，全都是后邸各宫经常吃的食材，直接从尚膳监去来便是了。 “那就有劳喜儿姐姐了！” 幺鸡估计备奴婢们齐炊具和食材用不了半个时辰，因为菜单上的东西都太简单了。 周皇后忽然想到刚才看过的菜单居然没写做法，立刻推断到烺哥儿要亲自料理食材“莫非烺哥儿想做这粗事？万万不可呀，不如交由母后来做吧！” 刀斧无眼，水火无情，菜单明白无误地写着菜刀、木炭、竹钎，漂亮亲妈凭直觉就能猜出这仙界做法很是危险，远非常人可及。 老子还指望用这个赚钱呢，怎么能因此作罢？ 一想到自己开的烧烤店门庭若市，幺鸡便心花怒放，笑着承诺道“敬请母后放心，儿臣在旁指挥便是了，断然不会亲自操刀生火！” 考虑到内侍们的智商和经验，以及目前要节约膳食费的条件，也就烧烤跟火锅可以随做随吃，还很省钱了。 日落西山，太阳释放出来最后一片光芒，逐渐洒遍整个紫禁城。 在坤宁宫左边的空地上，一群太监和宫女正在紧锣密鼓地忙活着。 有的正在扇呼已着的木炭，有的正在拿着菜刀切肉，有的正在一块一块肉地穿竹钎，场面真是热闹非凡。 幺鸡见状真想大喊一声瞧一瞧，看一看啦，香气扑鼻的烤羊肉串、烤菜卷啦～！ 给后邸准备的食材自然是上上之选，根据太子殿下的指示，厨子们要将羊肉切成大拇指指甲那么大的肉块。 羊肉块要两分瘦，一份肥。太瘦烤过会发干，太肥烤过后就变腻，所以要肥瘦相间，以瘦肉为主。 宫女们在洗过菜品多次之后，忙着将野菜卷入干豆腐也就是豆腐皮里面，小心翼翼地包裹好，在穿上钎字，放入盘中。 三位佳人连同皇子公主都不能吃辣，所以羊肉上就只能撒孜然、椒粉，刷上蜂蜜，再撒上香菜叶与白芝麻，旁边还有馒头片备着。 由于已经尝过了御膳的滋味，幺鸡对宫中菜肴的咸淡已经有了体会，处理生鲜的时候自然也会让厨子们保持大体上的一致。 “行了，开烤吧！” 幺鸡看到长条铁盒里的木炭的火势已经接近旺盛，可以开始加工伟大的仙界美食了。 帮忙的多了还是有很大好处的，可以好几个人翻钎，好几个人扇风，专门有人端着盘子在一旁侯着，御膳烧烤就是这么给力！ “皇兄，皇兄，熟乎？熟乎？” 闻到大股香气的长平公主已经等不及了，小香舌一直在舔着朱砂般红润的樱唇，玉颈吞咽了好几次，在幺鸡身后不住地拽着哥哥的龙袍小声询问。 “不急，不急，吃生的会腹泻，再等等！” 马丹！ 老子看见长平公主，就想起独臂神尼与韦小宝！ 这么一想都没啥食欲了，真正变成了为公主服务了…… 不只是长平公主，三皇子朱慈炯也已经八岁了，性格温和，与其兄长相近，较于活泼开朗的长平，倒是让周皇后颇为省心。但小孩子面对美食的诱惑，定力毕竟是有限的，朱慈炯闻到香味，自然也坐不住了，但看到一旁的母后稳坐泰山，也只能羡慕可以靠近观察仙界美食的姐姐了。 看到已经烤制地差不多了，幺鸡让内侍取过一串，先是仔细查看了一遍色泽外观，羊肉表明已呈金黄色，肥肉在高温之下已然化为油汁，浮在瘦肉上，可谓色泽金黄，油光锃亮，丝毫不减血丝。幺鸡又将钎子放在嘴边吹了吹，用舌尖舔了一下，觉得不烫了，便试着咬下来一块肉，大快朵颐起来。 羊肉本身便是无比新鲜，加之佐料的辅助，入口咀嚼，烤肉香嫩，味道愈发浓郁，让人品味许久都不忍吞咽。这大内烧烤还是很不错滴，虽然厨子们是第一次采用这种烹饪手法，但效果尚可，应该不会得到在座贵宾们的差评了。 时间一长，指不定会火大，从而影响口感，那就不好了，幺鸡当机立断下令“别烤了，马上将肉串全部取出！” 已是满头大汗的内侍丝毫不敢怠慢，立刻用手套将肉串收入盘中，若是晚了，免不了要被太子殿下责备。凡是参加烧烤的内侍，都被下令带上口罩，免得被烟一熏，咳嗽出来，唾沫星子再喷到肉串上。 这种膳食制作起来倒是简单，但难点在于火候把握，非行家里手不可胜任。 刚才扭身巡视穿串工作的张国元见状不由大惊失色，这膳食本应由他先为皇室尝试，以查验其中是否有毒，若是太子殿下因此有恙，他必然难辞其咎。 “殿下，万万不可呀！” 张国元急忙上前，想要阻止太子这种极为危险的行为。 若是当半天尚膳监太监就被砍了脑袋，他上哪哭诉去啊？ 幺鸡瞥眼瞧着这位忠心的公公，握着肉串不屑道“无妨，这仙界美食自当由本宫先为品尝，以确定是否可以食用。若是由汝品尝，如何拿捏火候？” 马丹！ 让你先吃的话，等觉得可以上桌了，炉子上的羊肉串都特么烤糊了！ 张国元不敢惹恼主子，只得道出自己的担忧“太子殿下所言极是，奴婢只是担忧……” 他无意顶撞太子，仅仅是从认真负责的角度出发去考虑问题而已。 幺鸡不耐烦地打断这厮，教训道“好了，眼下三宫之主皆在此，若是歹人想要谋害，谁人又岂能独善其身？” 大家都被一顿烧烤给ko了，那就不用玩了，直接游戏结束，进入南明时期……