花皮文学网 - 都市青春 - 重生之超级富豪在线阅读 - 第33节

第33节

    “是不是真的啊?”艾莉丝盯着李穆问。

    “厨艺比赛我的确是赢了。”李穆说。不过怎么赢的嘛……哼哼,嘿嘿,哈哈。索菲亚一直对此非常不忿,总是要想法子找回场子来。李穆对于厨艺什么的,那是压根没想法,要是有机会的话,让她赢一次也没什么关系。

    “那你从来都不做饭给我吃!”艾莉丝抱怨说。

    “我忙嘛。”李穆连忙找借口,“再说我现在很久都没做过饭了,手艺已经完全不行了,现在根本就比不上索菲亚了啊……其实就是以前那一次,也是索菲亚运气不好。”主动认输应该没问题了吧?

    “那你今天做一次饭给我吃嘛,好不好?”艾莉丝抱着李穆说。

    “好啊好啊!”索菲亚纯心要看李穆的笑话,“我也要吃,我支持过一次李穆少爷做的饭菜,很怀念呢。”

    居然还得理不饶人了,“这个……”李穆刚想找机会拒绝,却被人打断了。

    “你们在说什么呢?”王市长从门口走了进来。

    “王市长,你怎么来了?”李穆迎上前问。

    “我听杨局长说你这个餐厅要开张了,所以特地来送个花篮庆贺啊。”王市长朝后面招了招手,“快抬上来。”下面就有一个工人扑哧扑哧的抬着一个大花篮上来,上面写着“生意兴隆通四海,财源滚滚达三江”什么的,落款是王岗。

    “还得过几天才能开业。”李穆有些吃惊。平时这种花篮都是要开业的人自己买的,不过是征得落款人的同意而已。还真没听说过王市长这种级别的还亲自买花蓝的。

    王市长对李穆说:“我过几天要出国去,所以提前给你送花篮了。刚才我听你们在说什么猪肉的事情呢?”

    “我们在说李穆的厨艺比我好多了。”索菲亚插嘴说,“当时还是在子乌美食协会王会长做的裁判,说他做的菜比我做的菜好吃。”

    王市长和李穆说话,别人(处级以下)插嘴,那就是不懂礼仪,但是洋人插嘴,那当然就是口直心快。“子乌美食协会的王会长?”王市长问,“王德全?”

    “是啊。”李穆说“王德全主席。”作为一个很有上进心的地产商,李富贵一贯孜孜不倦的钻研官场学,想要结交层次更高的官员。不过在李穆上大学之前,都没有收到什么成效,子乌美食协会的王会长已经是李富贵最大的成果了——当然不是指美食协会,王德全是省政协的副主席。他50多岁年纪轻轻就进了政治冰箱,只好以美食自遣。记得上一辈子这个王德全是到了60岁平安退休,倒是比王市长的结局好很多。

    “你不早说,他是我叔伯兄弟啊!”王市长很高兴地说,“我叔伯兄弟尝过了你的手艺,看来我也不能不尝一尝了!我今天晚上要去搭飞机,你有……”他看了看表,“你有一个小时的时间,在这一个小时里面你要做完然后我吃完赶飞机,够了吧?”

    “够了够了!”艾莉丝说。

    “那我也做一个猪排,王市长可以对比一下。”索菲亚说。

    “那就更好了。”王市长说,“小李你没问题吧。”

    “嗯……好吧。”李穆没有办法,只好答应了下来。

    王市长坐在桌子上,一边喝茶一边和艾莉丝说话。厨房里面,索菲亚在看着李穆,眼睛里尽是阴谋得逞的笑意。和那时候差不多是一模一样呢,李穆想,当时李穆是作弊赢的,这一次……当然也要作弊了!

    李穆做饭的手艺根本就没有提升过,不作弊怎么能赢呢?就算做菜输了,也不能差的太远,要是李穆表现出来的水平和索菲亚天差地远的,那不是明说王德全裁判不公吗?丢自己的面子没问题,反正李穆不是厨师,丢了王市长堂兄的面子,那事情可就大了。

    可恨这是一个开放式的厨房,王市长能看到里面,要不然找人把索菲亚的盐换成糖,那就赢定了。李穆打开冰箱,里面一大块一大块的都是各种猪肉,梅头,五花,里脊,排骨,肩胛,前腿,后腿……索菲亚用的是猪龙骨下面那一块带骨的部位,魔都人叫做大排的,也有地方叫做大里脊的,横着切开就是一块t骨猪排了。自己用哪一块好呢?

    要是环境不这么透明的话,李穆就做个和索菲亚一样的菜,然后来一招偷龙转凤,把标签换一下……既然没法子用这招,那就干脆做一个和索菲亚完全不同的菜好了。索菲亚做甜的他就做酸的,索菲亚做咸的他就做辣的,这样就很难看出高下来了。

    只见索菲亚割下一大块带骨猪排来,照样腌制起来,看来是要做和刚才一样的东西了。她做西餐,那么李穆就做中餐好了。王市长籍贯是东边的一个省份,不过在魔都出生,又在各地做官,这口味还真是难说得很。那天李穆请王市长吃饭,好像他也没怎么吃东西,就是喝了一碗四神汤,然后喝了一点酒……李穆凝思苦想,有了。

    第七十四章 菜式

    做菜,以前说讲究的是色香味,可是到了现在,摆谱的越来越多,摆盘形状什么的视觉享受越来越重要了。萝卜雕花算是小儿科,鱼生旁边摆一大块冰雕也算是平常。索菲亚要做的是猪排,不管色香味怎么好,那也只是一块猪排。李穆决定做一个烤全猪。一百多斤的肥猪整只端上去,吓都把索菲亚吓死!不过这个才是有个困难……烤全猪一个小时搞不好。艾莉丝买了一个很大的烤炉,一整只猪……当然是没有法子放进去的,烤乳猪倒是没问题,像乳猪那么大一块的分割肉也没有问题。

    先把猪切开,然后一块一块分别烤熟,再拼接起来,应该没有问题,视觉上依然完胜小小的一块猪排。那是一个很大的电烤炉,几分钟之内就可以升到4,500度,发热均匀,成色好看。最厉害的是,还能在热风口上面放一些果木什么的,烤出来的东西就自带果木的香味了,可以用来冒充木材炉。

    据说现在很多什么果木烤鸭啊,果木烤鸡啊,果木烤披萨啊,都是这么出来的。当然真用果木的话,效果还是不好,最好用香料,烤出来那真是果香四溢。保证客人吃不过来和真正的果木烤出来有什么不同。

    李穆放了两扇排骨,两片大排,两片五花四只猪蹄进去烤炉,刷好香料,调好温度,就等着了。按照正确的程序,应该是先预热,然后把腌好的东西放进去,可是李穆哪里有这个美国时间啊。一切从简。放了之后才想起来,好像自己放的四个都是前蹄啊……连忙关了机器,又把两只后腿放进去。

    这时候索菲亚开始做猪排了,她拿出腌制了15分钟的两块猪排,照样烧红了铁锅,却没有放牛油,直接把猪排放进去,呲的一声猪排马上就变色了,等了几秒钟之后,索菲亚把猪排翻了个身,又煎了一会儿,就把猪排拿出来了。这一次猪排很明显两边都焦了,索菲亚用刀把猪排最上面焦了的那一层浅浅的割开扔掉,只剩下里面的好肉。然后刷上蜂蜜和盐,再用喷火枪给猪排补了一层烧烤的颜色。

    “我的做好了。”索菲亚说。

    “我的,也快了。”李穆看了看烤炉,还有2分钟时间。

    “那我先端出去了啊。”索菲亚也不等李穆答应,就把两块猪排拿了出去。

    “喂!这不公平啊,应该一起上才对……”李穆抗议无门。

    “好吃!实在是太好吃了!”王市长吃着猪排说,“从来没吃过这么好吃的猪排!又有烧烤的香气,又一点都没有烧烤的焦硬,比烧肉烧鹅烤鸭都好吃多了,一点都不腻。我去过美国纽约那个米其林给三星的牛排屋,里面的牛排也没有这么好吃!索菲亚小姐,你以后就是在这里做大厨吗?那我以后我会经常来吃饭的!”

    连艾莉丝都说:“哇,比刚才的好多了,你是怎么做的啊?”

    “刚才是用牛油煎的,我看这雪花猪肉自己的油够了,就干脆一点油都没下。”索菲亚说,“用猪肉里面的油脂自己煎。”

    “那样不会煎干水份吗?”艾莉丝问。

    “不会啊,只要锅够热,加热时间够短,水分就不会散失。”索菲亚说。

    看见索菲亚的猪排这么受欢迎,李穆的危机感更加浓厚了。正好时间到了,李穆打开烤炉,一阵热起扑面而来……外面看上去倒是很好,而是肉香也很诱人。李穆拿刀在不引人注意的地方割了几刀,里面还是生的,只是外面那一层熟了。李穆也没办法,只好关上烤炉再烤五分钟。

    “还没好吗?”王市长在外面问。

    他和艾莉丝已经把猪排吃完了,这时候正在吃索菲亚做的蔬菜沙拉,那个该死的女人下了超大量的蛋黄酱,虽然吃着很清爽,但是很饱肚子。要是李穆这烤全猪再不搞好,王市长就要吃饱了。李穆一着急,直接把温度调到最高的800度。三分钟后李穆打开烤炉……这下子真是遭了!几大块猪肉外面都变成了碳一样的东西,烤出来的猪油滴在烤箱上,满烤箱的焦炭味道。

    “好了吗?”王市长问。

    “好了!”李穆把心一横,学着索菲亚的处理方法,拿起切肉刀大刀阔斧的就把烧焦的部分全都切掉了,最后只剩下一盘肉条肉干,最惨的是两扇排骨,几乎完全不能用了,只能把软骨带着的那一点点肉切下来……这样子不行啊!李穆找了一个大铜盘,把那些肉条全都摆了上去,还有好大一圈地方呢,从冰箱里面找出来一堆苹果草莓什么的全都切开围着肉条摆一圈,看着还是不够,于是又下了一堆的薯条(这些薯条还是艾莉丝炸的)。

    “请尝尝我的烤全猪!”李穆端着大铜盘说。

    这一盘肉猛地看上去果然是气势逼人,中间一大堆金灿灿的薯条,外围满满的一圈肉片肉干肉骨头,外面是一圈水果。

    “烤全猪?”王市长问。

    “是啊,用了一整只猪来烤,取最精华的部分。”李穆说着把铜盆放了下来。

    “胡说八道!我看你就是烤过火了!”索菲亚一眼就看出了真相,她拿起了一块肉干,塞了进嘴里,“就是烤过火了!水分完全都烤干了,不过还挺好吃的啊……”

    “烤干水分是为了方便保存,这是准备给王市长带在飞机上面吃的。”李穆遭际已经找好了借口,“飞机餐很难吃的,还是自己带的比较好。”

    “小李你果然思虑周全!”王市长对李穆大加赞赏,拿起一块肉干尝了一口,“还不错。小李你帮我打包吧,我带到飞机上面吃。”

    “好啊。”李穆立即去拿了几个饭盒,把那些薯条肉干都打包了起来,不给索菲亚和艾莉丝仔细品尝的机会。

    “那比赛怎么办?”索菲亚傻眼了。

    “比赛就当你赢了吧。”李穆对此毫不在意。

    “这怎么能算!”索菲亚抗议说,“我赢了就是赢了,输了就是输了,怎么能‘就算你赢了’这么敷衍呢?”

    “好了好了,我就给你们算一个平手吧。”王市长挥手说,“双赢,两个都是冠军,这样就不用争了,反正你们都是这个餐厅的人嘛。”

    艾莉丝扑哧一下笑了起来,“我想起了一个西班牙笑话,说二次世界大战之后,当时的我们西班牙的首相弗朗哥,主持一个篮球比赛,打完了之后,新闻记者采访他,问他对篮球比赛有什么意见。他就说实在是太不像话了,十个人抢这么一个小球,一人发一个球,不就好了!”

    “这个笑话西班牙也有吗?”王市长问,“我们这儿也有这么一个笑话,不过主角是韩复渠呢。”

    “那是谁啊?”艾莉丝问。

    “是二次大战之前中国山东的一个军阀。”李穆回答说。其实李穆记得是张宗昌,就是写远看泰山黑糊糊,还有白俄雇佣军那个……不过这种政治笑话嘛,主角一向都是变来变去的。套到谁头上都行。

    “我明明就比李穆做的菜好吃!”索菲亚说。

    “我也这么觉得。”艾莉丝女生向外。

    “好了好了,先到这里吧,你们做的菜都很好吃。”王市长说,“小李,你这里有房间没有?我有些话要私下跟你说。”

    李穆这儿当然大把房间,三楼往上全部都是。李穆带着王市长来到三楼,打开一个装修好的样板房,这里桌子椅子床都是齐全的,拿着衣服就可以搬进来。

    “小李啊。”王市长欲言又止,“你能不能帮我起一个卦?”

    “哦?”李穆吓了一跳,原来是为了这种封建迷信活动,所以才千里迢迢从市区赶到省城大学来吗?还自己买了花篮。可是李穆根本就不知道起卦什么的啊。“不知道是求什么的呢?”李穆问。

    “嗯……这个不是很方便说啊……”王市长说。

    “王市长,善易者不卜。”李穆生怕算错了,被王市长看出来,“易经是研究事务变化学问,我们研究易经呢,就是根据已有的信息,查看究竟是对应的哪一种变化情况。所以我们得到的信息越多,卜卦就越准确,起卦,变卦,都要看我们掌握的信息。要是我们能够知道完整的信息,甚至不需要起卦,就知道对应哪一个卦象。要是我们知道要是什么都不知道,那我可没法子起卦。”

    “是这样的吗?”王市长遮遮掩掩地说,“问前程。”

    “谁的前程?”李穆问。

    “当然是我的前程啊!”王市长瞪了李穆一眼,“还能是谁的前程。”

    “这个嘛……”李穆皱着眉头回想了一会儿,王市长直到落马被抓,都是省城的常务副市长,有没有兼任其他职务,李穆就不清楚了。“你等我一下。”李穆说,“我起卦要避开当事人才行。”

    有的人是当面起卦的,有的人是自己偷偷起卦,不能让人看,王市长都见过的,所以也不以为怪。“好啊,你随意。”王市长挥手说,“可要给我好好算!”

    这话要怎么说才好呢?王市长这么年轻,肯定满脑子升官发财,要是李穆和他说他这几年都升不了官,那肯定是大大得罪了他……要是说他能升官,那肯定是兑现不了,到时候还是会大大得罪他……要怎么说才好呢?

    第七十五章 开业

    李穆走出了房间,然后到厕所里面撒了一泡尿,洗手洗了好几分钟,然后擦干净,回去对王市长说:“我算到你最近有一个坎!”这是街边看相算命的常用技巧,先把来看相的吓一吓,以后诈钱就方便了,“不过只要镇静、坚持,就能够有惊无险的平安度过。”至于坎啊惊险啊什么的,做到市长这个位置,肯定是经常遇到的,李穆也不怕会被拆穿。

    “好!果然算的很准啊!”王市长一听这话,立即拍了一下手掌。“其实我是接到了消息……”王市长神神秘秘的说,“上头有意把我调去省发改委做主任,我正在发愁呢。”发改委位高权重,油水丰厚,比副市长还算升了一级,对于别的副市长来说,去当省发改委的主任当然是求之不得。

    可是王岗现在是省城的常务副市长,这是比省发改委主任油水更丰厚、更容易出成绩,地位也丝毫不逊色的位置,难怪王市长不想去。“我自己不想去,可这是我的那个……一个很照顾我的领导安排我去的。”王市长接着解说,“他想我去发改委给他帮忙,答应他吧,我在省城辛苦了这么久,可全都白费了。不答应吧,又好像很对不起我的领导。”

    李穆听明白了,所谓的很照顾王市长的领导,肯定就是王市长的靠山。王岗不舍得省城常务副市长的位置,又不愿意得罪靠山,所以左右为难。上一辈子王市长也是选择了留在副市长的位置上,也许就是这样得罪了他的靠山?怪不得落马了呢。现在李穆迎合了王市长的心理,所以王市长大概提前下定了决心。

    “这个……”李穆也不记得这种细节,“我算到的是利于守贞,不过这又会引起以后的很多变动……”

    “嗯,我明白怎么做了!”王市长心中大定,“我会和我领导好好解释的,其实这一次我就是陪那个领导到国外考察,哎,要是早些认识你,这一次就叫上你了。”

    要是被叫上了,那就要负责住宿吃饭喝酒赌钱一切开销,不过还是有很多人抢着去的,能够结识省领导的机会啊!要是让李富贵知道,李穆可以把这个伺候领导的机会1卖给他,几百万都没问题。

    “好了,我去赶飞机了。”王市长抱怨说,“哎,我们领导出门能封路,我就只能叫警车开路……什么时候我才能混的上一级警戒啊!小穆啊,你这么年轻有为,我看好你,以后你好好干,一定能光宗耀祖的。”

    “谢谢市长!”李穆表面感激不尽,心底里却在寻思搞完那两栋大楼以后,要怎么和王市长撇清关系,要不然等王市长落马,肯定会被牵连。

    王市长放下了心中的大石头,高高兴兴地走了,李穆则赶紧开业——王市长的开业花篮都送了,你还不赶紧开业,这是开什么玩笑?很快的找了几个帮厨,又办好了各种手续,挑了一个黄道吉日,认识的不认识的都发一张请帖去,然后就开业了。

    这一天万里无云,太阳高挂,李穆一大早就带着黄舒华、赵明新、邓高几个溜达去学生公寓。“你那个紫罗兰餐厅,怎么都没有房间啊?”黄舒华问,“只有大厅,太简陋了,要是请妹子两个人吃饭还好说,要是一帮人聚会,没房间那可太不行了。”

    “我这是西餐厅!西餐!”李穆鄙视他说,“西餐厅都没有房间的!”就算是米其林三星的西餐餐馆,都是没有房间的,大伙都在大厅里面摆一张桌子吃。欧美的人力资源都太贵了,一间房起码要配两个服务员,欧美餐馆真心伤不起。

    “可是没有房间真是太不方便了!”邓高也说,“就算是有免费的西餐吃也不方便啊!”

    “谁说给你免费的啊!”李穆说,“这是艾莉丝开的店!”

    “没房间,万一吃着吃着想跳舞怎么办啊?”赵明新说。

    “谁会吃着吃着想跳舞啊!”李穆说。又不是印度电影,干什么都能忽然跳起舞来。

    说着说着谢端跑了过来:“李哥,李哥!”

    “你来了啊。”李穆和他打招呼说。谢端在这一段时间里面已经成了绿宝公司的业务员,主要业务就是宣传学生公寓即将开业的消息,看看有谁愿意去学生公寓住。当然这几天也顺便宣传一下紫罗兰餐厅。宣传效果很不错……已经有学生会的人来和李穆谈,他们想把整层租下来当办公室了(当然是公费)。

    “今天李哥你的餐厅开张,我怎么可能不来捧场呢。”谢端说,“对了,李哥你那个餐厅,怎么没有房间啊?我每次和别人说我老板新开了餐厅,别人就跟我要订房电话。”