第二百六十八章：鲷鱼的学问
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鱼老板看着创世和田所惠问道，“恩恩?你们两个是哪里来的！？” “啊！抱歉了，我们是远月的学生……来，来这里买鱼的！”田所惠如实的回答着。 老板一听是远月的学生，刚刚暴走的脸瞬间变得温和了起来，脸上还堆满了微笑，比变戏法的变得还快！ “什么啊！那就应该早说啊！！远月可是和这一带大半数店家都有交易的常客啊！哈哈哈，你们随意看吧！”鱼店老板突然的变得十分热情起来。 “不……不好意思，多谢你了！”田所惠不由松了一口气。 而创世则是暗暗的感叹，这远月的知名度还真是众所周知！ 创世和田所惠继续的朝着行走，各种鱼类出现在两人的视线里。最多的是在秋季最常见秋刀鱼，至于鲷鱼这玩意儿，但目前为止都没有发现。 “那个……鲷鱼鲷鱼！哦，找到了！”田所惠指着前方，但随后愣了下来，因为前面出现了十几分熟悉的身影。 “黑……黑木场同学，还有薙切同学！！”田所惠大惊道。 没错，在创世面前的正是薙切爱丽丝和黑木场凉（没戴头巾）两人！ 创世则是没有过多的惊讶，现在这个点他们出现在鱼市场也是极为正常！ “哦~你们也是为了鲷鱼才来这里的吗！？真是巧啊~~” 没有带上火焰头巾的黑木场凉一副懒散的样子让人觉得脱力，只听得他用懒散的语气缓缓道，“……说不上巧，每天我都有在这里露面啊！” 而此时的薙切爱丽丝脸上一副中二的神情，悄悄的来到了创世跟前，还故意用手捂在嘴前在创世耳边，道：“原来……田所才是你的正牌啊！看来，绘里奈和我都只是小妾吗！？” 创世的额头挂着一滴汗水，“我说薙切大小姐，大清早的你就别来洗刷我！” “嘻嘻~~”薙切爱丽战回了黑木场的身边，摸着下巴，笑道：“没想到我们的幸平大少爷，也会亲自前来鱼市场！怎么样，选好鲷鱼了吗！？” “还没有……” “不过，让我没想到的是薙切的二小姐，居然也会那么早的逛早市！真是让人超吃惊啊！”创世故意这样道。 薙切爱丽丝忍不住的打了一个哈欠，才道，“算是啦！这里的早市很早的，来晚了没办法的事情！” “什么啊！？”创世几人所站在门口鱼店的老板走了出来，看了看创世和田所惠一眼，才道：“原来你们是小凉的朋友啊！？” “小凉！？” 创世和田所惠神情都是一愣，这尼玛多么亲切的名字啊！不知道的还以为是爸爸叫儿子呢…… …… “好了，那么今天要做的是先选择几条新鲜的鲷鱼回去试试！”创世站在一个放着鲷鱼水池面前挑选了起来，“这时候重要的是能分辨出品质优劣的眼力！” “恩，我也在看自家菜馆和远月学习过的……挑选最好的鲷鱼要注意的几点是……”田所惠将自己在课堂上学到的知识说了出来。 鲷鱼鱼身鼓起来（鲷鱼的肚子大），并且还有有弹力；鱼目需要清澈，而不是浑浊的；鱼鳞，同样要选择鲜亮的、鱼嘴尖端有些白色的没肉鱼肉肥美，这几项特点被称为新鲜的特征！ 黑木场看着眼前的几条鲷鱼也是忍不住道，“但也不是只要越新鲜就越好这么简单而已！因为其美味的要素并还没有完全的树熟成……” 随着时间而生成的肌苷酸是鱼肉变得美味的秘籍，这就是鱼肉生成的过程！肌苷酸生成的量和生速度随着捕获时间和条件不同而变化，而且刚打捞上来的鱼肉会变得很硬！ “鱼肉太硬的话也不行！不够美味的话，也不行！究竟要如何选择，这就需要丰富的经验了！”黑木场凉道。 听着黒木场凉颇为专业的回答，田所惠在心里暗暗的惊讶：不愧是黑木场同学……知道的如此清楚…… 创世自然也知道这些，不仅如此！鲷鱼的个头大小也是影响料理美味的关键，当然也并不是代表越大的鲷鱼味道就越好！更是要根据自己料理需要选择鲷鱼个头的大小！ 而创世现在也在纠结一个问题，到底是要做以前的料理，还是重新想一道料理！ “不过，话说这次的试作品，看起来似乎能顺利的完成！如果是像咖喱之类的东西，外国西餐的题目的话，就有很多！不懂的知识需要学习啊~~”创世摸着下巴自言自语说道。 “是嘛~~我差点忘记了，我们创世大少爷对西式料理不是很懂呢~”薙切爱丽丝又是一脸打趣的看着创世，道：“需要我教你西式分子料理嘛~~” “算了算了，让薙切家的二小姐教我料理，就算学院统帅不说什么，你那些粉丝们的口水唾沫也会淹没我！”创世委婉“拒绝”道。 “真是谨慎的家伙！”薙切爱丽丝堵着小嘴，一脸的不乐意。 众人的目光再次放到了眼前的鲷鱼上面，继续着鲷鱼话题讨论。 “鲷鱼不比其他的鱼类，的确需要精挑细选之后，才能找到适合自己的料理的鲷鱼……”创世看着眼前的鲷鱼选择了一番之后，用鱼网直接将其捞起！ “嘭啦”的一声，创世将鲷鱼捞出水面的那一刻，水花四溅！好家伙，创世捞起来的这条鲷鱼至少四斤重，即使脱离了水，在渔网里也是不断的跳着，可见它十分的有活力！ “哇啊！创世君好厉害！”田所惠小脸惊喜，道：“明明脱离了水里，还能在渔网摆的这么厉害！而且鱼鳞十分有光泽，肚子也鼓起！鱼目也清澈，这是一条新鲜度的鲷鱼啊！” 看着创世渔网捞起的鲷鱼，鱼店老板也不由笑道，“嘿嘿，其实这些鲷鱼都是早上才打捞上来的，只不过打捞的顺序不一样罢了！” ..