第二百四十四章：阿贝师傅的过去（3更，求订
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秦寿将完成好的【贝式糖醋樱桃肉】放到了三女的面前！ 近距离的一看这【贝式糖醋樱桃肉】，居然是一道如此美丽的料理！！三女不禁同时的点了点头，这是他们见过最漂亮的料理！！ “哇呀！好漂亮的料理啊！” “小当家，为什么猪肉会变成这么漂亮的樱桃色呢？” 三女都是用疑惑的眼光看着秦寿。 秦寿微微一笑，这才缓缓解释了起来，“其实吧，这个【五香粉】的香料之一的【香椿】它里面还有很多的丰富的色素也就是我们称为的-花色素！一碰到醋他就会变成美丽的樱桃色了！” 小兰就用筷子夹起了一块“樱桃肉”在眼前看了看，又问着秦寿，“小当家这，色素又是什么东西呢？” “恩……花色素又称花青素是一种水溶性色素，可以随着细胞液的酸碱改变颜色。细胞液呈酸性则偏红，细胞液呈碱性则偏蓝。花青素是构成花瓣和果实颜色的主要色素之一，所以才加入了这个东西之后，这道料理的颜色才会看起来那么的好看！” 秦寿说完之后，三女这才若有所思的点了点头，虽然他么不是很懂！ “真厉害，原来还有这么棒的香料啊！”嘟嘟还沉浸在感刚刚的魔术中！ “好了好了，您们三个赶快试吃看看吧！”秦寿催促道。 三女点了点头，用筷子夹起了一快糖醋樱桃肉仔细的看了看，每一块都是那么的漂亮！ “小当家的刀工，好像更近一层了呢！看看这些【丁】，一刀一刀的都是那么的整齐呢~” 又是一番感叹之后，三女终于将一块糖醋樱桃肉放到了嘴里细细的品尝了起来！ “啊……” 三女吃完之后整个人都仿佛置身于一个春天美丽的环境中，在这里桃花盛开，她们就好像融入在了这美丽的桃花林中！ “啊！酸酸甜甜的、多汁、味道又香醇的肉块，在接触到牙齿就自然而然的在嘴里慢慢的溶解开来！” “好像，好像整个人在春意正浓的桃园里，有漫天散落的花瓣，随风起舞四的那种温柔的口感……这种感觉实在是妙不可言！！” “先煮过再炸，最后用炒的！这种把肉的美味独具匠心的发挥到了极限的美味，吃起来真是让人幸福到了极点！五香粉的香味和绝妙的醋意加起来，简直就是爽口好吃的人间美味！！” 三女吃了之后都是赞不绝口，他们还是第一次吃到如此的料理！居然能够将肉块的美味发挥成这个样子！ 吃了几块之后，嘟嘟总有种怪怪的感觉，总觉得这个道理料理和秦寿的风格有些不一样！看着秦寿的背影，嘟嘟正要说话。 那边的小兰却突然抢先开口说话了，“小当家……我感觉你这道菜给人的感觉好像和以前的截然不同的呢~” “是啊！”一旁的雷雅也忍不住的开口道：“这种连心都要溶解的，让人带点伤感的【温柔】究竟是……” 秦寿微微一笑，这才转过身来看着三女！ “看来你们对我的性格和料理还十分的了解嘛！”看着桌子上的糖醋樱桃肉，秦寿又是神秘一笑，“既然他被称为【贝式糖醋樱桃肉】其实这道菜不是我的菜，而是我妈妈发明的菜！” “啊？”三女明显一惊：“是哪个四川仙女阿贝师傅发明的菜啊？“ 秦寿这才将半本已经有些泛黄的书籍放到了桌子上面：“恩……是在这本我母亲写的【食谱】里面，所记载的一道菜肴！” 看着桌子上的古老书籍，三女又是一愣！ “咦，阿贝师傅她遗留了这样的一本书啊？” “看起来年代好像很久远的样子！” 嘟嘟拿起了桌子上这本阿贝师傅的遗物，看了看，“可……可是小当家，你是什么时候开始拥有它的！” …… 秦寿的思绪不由的回到了几个月前，“这本书，是在四郎还在的时候……我在西南地方游历的时候，在云南一个叫做【芒】的城市之呢过无意找到的！” “【芒】的城市？”三女表示都没有听过。 秦寿望着窗外，眼神闪过几分的伤感之意，“那个时候我和四郎还有嘟嘟你走到了那个城市……其实那个叫【芒】的地方，就是我母亲的故乡！！在已经变成废墟的老家里，这本书就这样的的沉睡在了哪里！” 一听秦寿这样的说，嘟嘟想起在云南那一带旅行的时候真的去过这么一个地方！ “我想起来了……原来，原来哪间破房子就是小当家他母亲出生的地方啊……我当时还记得……小当家从房子里出来时候的表情……”嘟嘟望着秦寿的背影，顿了顿，才继续道：“那个时候，其实真把我吓了一跳……一直都是和蔼可亲的小当家，那是的表情尽然是我从来没有见过的表情！” “我还记得，当时四郎还抱怨小当家你，几天都没有他跟他说话呢……”现在嘟嘟终于明白了其中的原因，原来就是因为那本书的缘故和那个地方是阿贝师傅的故乡啊！ 将这些话说完之后，厨房内的几人都是一阵沉默！ 良久，雷雅才缓缓的开口继续问道，“那小当家，那本书里面到底……到底写了些什么东西！” “呵呵，当然是做菜的方法啊……只是并不是一切单纯的做菜方法……”秦寿的脸上全严肃之意，“这本书里面写着连我都不知道的……我母亲她令人惊奇的一面……” 三女勾起了好奇心，等着秦寿接下来的话！ “正是这本书……上面记载了我母亲年轻的时候的战斗史！！有关她和如何和黑暗料理界的厨师们进行惊天动地的厨艺比赛的过程……” ..