10-千层油饼换椅子

    10千层油饼换椅子

    田善一听那什么千层油饼的，小朋友就爱吃两样东西，甜食和肉，那饼她是没听过，可光凑了个油字就让她忍不住想流口水，当下便更加努力的算着豆芽和盆子。

    青花看着笑了笑，小孩就该从小多动动脑袋，智商的增长期就是现在可不能错过，等多考几次就能教田善九九乘法了。

    虽说青花不是正经老师，但给小孩起个蒙还不算太难，用点心思她也做得来。

    没一会儿青花手里的工作做完了，见小孩也快拨完豆芽了便没去帮她，转而起身洗洗手，拿出了那板猪油来。

    猪油看上去白花花的，青花把猪油切成小块后便又锅子炸起猪油来，锅子里劈哩啪啦的，一股霸道的香气传了出来。

    田善哪里还有心思算数，连拔豆芽的速度都慢了下来，一眼一眼的往正在炸油的锅子偷看，青花问过了，小家伙今儿出门前就吃了一碗冷面，一个阿姐带孩子糙些，昨晚吃剩的早上再吃也不知道热一热，中午得给她吃顿好的。

    她将面粉加了一些盐巴，又分半以热水和冷水和面，一直揉到光滑无比，青馨在忙不知道青花在做些什么，但田善蹲坐在一旁的小凳上眼睛都张大了。

    等面团醒发了，青花转而去搅了搅猪油，原本一锅子已经消了大半下去，猪油块被捞了起来，底下是琥珀般的滚烫猪油。

    青花点点头，发现田善成了只小馋猫，便吹凉了一块猪油，用筷子投喂进孩子嘴里。

    顿时嘴里又酥又脆的猪油一咬就脆开，里头还热呼呼的，用力一含就化得差不多了，田善小嘴动了动，里头最后一点渣渣都舍不得吞下去。

    青花这时已经转头在切葱了，切了细葱花后放成一碗，在往碗里一浇下热油，顿时带着葱甜的油香四溢。

    随后醒完面后就是搓长盘圆压扁再搓长盘圆压扁，每一层都用汤匙捞了葱油不客气地往上刷，搞得整张饼皮油腻腻的隐约可见薄皮下的葱花，稍稍压扁成了和巴掌差不多大的面饼。

    「先生，这个是什么？我都没见过。」田善拨完豆芽就忍不住凑过来看了，见那一个个白白油油的面饼子很是好奇「这就是先生说的千层油饼吗？」

    青花高深莫测「不急，等先生烧出来了第一个给你吃。」

    田善听了恨不得饼子能用眼神就烧好。

    青花这儿手边也没个平锅，只能把用一般的锅子来烙饼，两面烙得金黄酥脆，阵阵香气让田善这小娃子都要留哈喇子了，每一秒都觉得好长。

    「亲姊，你在煮什么呀？闻着好香。」把每根萝卜都腌起来的青馨走了过来，看来也是让香气给勾过来的。

    「正好熟了，把盘子拿来。」青花说道。

    将饼子锅后看上去是金黄酥脆，田善还记着青花说第一个出炉要先给她，急急地跟在后头就坐上了桌，看上去十分讨喜，青花忍不住揉了揉她的头。

    「田善，你在做些什么？」

    突然木栅栏外响起了一声呼唤，语调硬冷，听着就有是不太高兴了，田善一听那声音哪里还敢坐着，赶忙掀下了凳子对着外头怯怯喊道「阿母.  .....」

    田真手里提着两挂鱼，就是来看看田善有没有听青花的话乖乖学习，没想就看这小家伙正要吃人家姑娘的伙食「今天出门前，阿母怎么对你说的？  」

    田善紧张的低着脑袋，嘴巴微微嘟着「阿母我错了。」

    青家很是穷困，田真见青花会拿东西给田善吃，便耳提面命不许她过来后拿人家的东西吃，那食物是吃一口少一口，她是来读书不是来白食的，没想一过来就让她撞个正着。

    「以后不许你来了，过来，和我回去。」田真同样的话通常不爱说第二次，田善犯了错就失去了这个机会。

    一听阿母不让她来习字了，田善顿时两眼睛水盈盈的，低着头就往田真那边过去，她没敢大声哭出来，叁岁多的娃子只敢小小抽泣一声，到底眼泪还是没落下来。

    青花看不过去便道「田家阿姐误会了，是我让孩子给我试吃的，倒腾了新玩意儿想试试味道，不是田善主动要的。」

    田真不为所动，青花看着只得自个儿过去，撇嘴「就一块饼子不碍什么，我没说吗？田善在这习字我管中饭！」

    看她开始耍无赖了，田真还真有些想像，可碍于孩子的面不好笑出来，硬绷绷回道「没说过。」

    「唉是吗？那我现在说了。」青花不管了就把田善给拉进来，看田真还和木桩似的站在那，便干脆也把这人给拉了进来「你来得正好，也给我试试味道，鱼是给我的吧？放那盆。」

    田真没挣扎就让青花这小妹子把自己给拉进院子，这妹子还真是胆大的很，未出嫁连个阿姐的手腕都敢拉，田真没觉得什么，就是手腕热得有些厉害。

    「坐这，田善坐这，唉你这小阿姐不兴哭的，擦擦脸。」见田善眼眶微红，青花随手抹了一把小脸，跟豆腐似的嫩。

    田善有些不好意思的嘟起小嘴，眼睛又不自觉看向桌上的油饼。

    青馨也想馋了便问「亲姊，直接这么吃吗？还是我把它给切了大家分着吃？」

    青花摇摇手指，这可不是这么吃的，随即便走了过来，当着叁人的面将油饼给掐个的起皱。

    一股油香味爆发出来，看着一丝一丝的都处不清到底有多少层了，面皮吸透了葱油，看上去办透着特别诱人。

    然后全数人都让青花敢去洗手了才许吃饼「这得用手撕着吃，没洗干净不许上桌吃。」

    都见着那饼的内里香成什么样儿了，几人失了魂似的排队洗了手回来，叁五下就把一份饼给分光了，青花见这几人爱吃，一次把面皮子都烙了下去，一盘出来后一人一片自己掐饼自己吃，谁都不用争。

    田善和青馨都吃了两个，田真食量大，一口气就吃下了五个千层饼，青花这次做饼本来就是试试味道而已，最后余下的一个她自己吃了。

    田真吃饱后才缓过神来，惊觉自己说着不让田善吃，自己却一口气吃了五个，又见青花只吃到最后一个，顿时脸色有些难看起来，只道「你这些饼让我给吃了，该与你多少钱？」

    青花看她们吃得高兴根本没想到钱的事，正要说不用，可见到田真一脸有愧，知晓若不拿点东西这人肯定要睡不着觉了，就说「钱就不必了，那什么，不若你给我拿几把椅子来，以后你们来了有地方能都坐着吃饭。」

    家里就两支叁角凳，椅子不方便从城上搬回来，她在村里找了一圈也没瞅见谁家又卖椅子的。

    田真听了后点头「可以，我明天就给你拿过来。」

    是的

    这是美食文