第165节
准备好食材之后，陆溪又去自家的菜园子里把两根小葱。 大娃帮她看火，不停的往灶台里添火。 冷锅下油，把油烧热后，陆溪把今天刚刚买到的大料放进去一点点爆香，又放了几块拍碎的大蒜，炒出香味后，一下子放入切好的猪大肠，先翻炒几下，然后再加入猪心猪肝。 锅上逐渐冒气一股白烟，这是食材里的水分逐渐被炒干了。接着，陆溪又沿着锅边导入一点米酒，增香。 然而这道菜可不是仅仅只是炒熟就行，需要把所有的水分全部炒出来，然后用大火一直爆炒，同时不停的翻炒，直到炒出焦焦的颜色，才是最好吃的。 如果此时有配菜，就可以放点青椒，或者二荆条，彩椒，可惜手头什么都没有，就只能干炒了。 干炒也没什么，功夫到了，一样好吃。 陆溪不知道翻炒了多少下，直到肉眼可见大肠蜷缩起来，她才放了盐调味，然后起锅，完成。 - 今天，陆家的饭也很香。 路过他们家的人不由得伸长脖子，鼻子用力的嗅嗅，仿佛多闻几口都是赚的。这香得不行的味道，也不知道陆家到底是怎么做出来的，有这手艺，不能多教教他们吗？ 陆家一般是何氏做饭——应该说，一家子吃饭的事情，一般都是由儿媳妇来操持的。和陆秀英同行的村民就问了：“你们家一天天的，吃什么这么香啊？你那儿媳妇上哪儿学艺去了，怎么忽然做饭这么好吃了？” 陆秀英听了，脸上立即露出喜色来，与有荣焉的纠正道：“什么儿媳妇？那明明是我闺女！我闺女炒的菜！那能不香吗？” 一听这话，同行的人眼睛都瞪直了。 她不可置信道：“什么？陆溪？开玩笑吧？” 陆溪是谁啊？只会张嘴吃饭的玩意儿。还以为是穷窝里飞出个金凤凰来，没想到学校关停，没得上了，吃不了公家粮。陆溪吃不了苦，干不了活，便只能一直呆在家里让她爹娘养着。 据说那个姑娘，酱油瓶倒了都不扶一下，家里的衣服都是大娃洗的。这样的人，没一个说话的。在乡下，只有干活不利索，就不是个好闺女。 也不怪她有这样的反应，因为外面都是这样传的。 陆秀英立即不乐意了，沉着脸说：“有什么开玩笑的？不然你以为谁能炒出这些菜来？你去闻闻，十里八乡谁有这个好手艺？当然只能是我女儿！只是她以前藏拙，谦虚罢了，谁让你们当真了？搞笑。” 陆秀英毫不客气的翻了个白眼，然后气昂昂回家去，留下别人一脸无语，表情复杂。 难道真的像陆秀英所说，陆溪只是藏拙害羞，和他们谦让而已？ 不是吧？ 肯定是陆秀英吹嘘说大话。 刚刚说服了自己，她正想回家，此时扛着锄头回来的何氏正巧从她身边路过。 何氏一身脏兮兮的，满脸的汗水，一看就是刚从地里干完活的样子，做饭自然不是她猪的。 那妇人一脸吃惊，拉住何氏问道：“唉，她老大媳妇，你怎么没做饭呀？” 何氏回道：“婶子，我家是小姑做饭呀。” 居然真是陆溪！ 这下子，那妇人再也没什么话说，只剩下佩服了。 心里也觉得，多读点书，果然还是有用的，至少做饭都比别人香！ 何氏回到家里时，其他人已经开始排队洗手，等着吃饭了。 陆溪在派着筷子，每人的碗里都放了粥。 “小姑手艺真好，以后我们可有口福了。”何氏拍了句马屁。 陆秀英听了，冷着脸骂道：“就是，那些婆娘想吃我都不给吃呢，天天闲着没事干，就逮着人埋汰，我们家的事情，关她们屁事！” 显然还是为刚才的事情生气。 好在陆秀英的怒气很快被美食抚平下来，吃了顿饭，心头舒服多了。 一想到这么好吃的饭菜，外头的人吃不着，只能闻闻香味，她心里头就畅快。 让她们吃不到葡萄说葡萄酸。 她闺女明明那么好，偏偏要编排她，这不是故意和她过不去，没有眼光吗？ 陆溪笑着安抚了陆秀英两声，等大家伙吃完饭后，才拿出了今天在城里买的麻布，说道：“我看到大哥和爸的鞋子已经破了，就买了点麻布回来纳鞋底。我不会做，就交给大嫂了。” 陆大和陆建雄都意外的看向她，没想到她进城一趟，居然还想着他们，心里一时感动不已。 特别是陆大，一时间心中百感交集。 他知道，爸妈都偏心妹妹，他也没什么好说的。 毕竟爸妈说得没有错，妹妹是幺妹，应该多宠着点，在陆大看来，和他女儿也差不多大了。况且没几年也就嫁人了，在家也享不了几年福，他能多疼着点，多让着点，那就疼着让着，少不了一块肉。 要是小妹嫁到别人家去，就要受苦了。 陆大一直谨记陆秀英的教导，并且深以为然，可这不代表，他对于自己的付出心里没有感觉。 有了付出，就想着有回报，但小妹以前自视甚高，被爸妈养得娇里娇气的，从来不会跟陆大撒娇，也不会这么贴心的对他。 今天这个举动，让陆大心里暖了暖，感觉他做的一切都是值得的！ 小妹是个知恩的！是个好娃！ 陆大便感动道：“妹妹真孝顺，真懂事，大哥真是太开心了。” 陆溪：“……” 她都做了什么啊她。 - 这两天吃得太好，加上闺女贴心，懂事，陆建雄心里感觉无比熨帖。晚上时，陆建雄本想和大儿子来碰一碗酒的，结果一倒酒，发现酒缸少了不少。他立即哇哇大叫，骂着家里有老鼠，偷他的酒喝。 陆溪听见了，立即跑出去解释，说是她用了，陆建雄这才消停。 他一脸痛心，最宝贝的就是这缸酒，平时碰都不许碰一下，可是如今碰的人是他闺女，他还能怎么办呢？只能捏着鼻子忍了。 本想这件事这么过去了，哪想陆溪得寸进尺，更过分了。她说：“爸，把你这缸酒送给我吧，我有用。” 农家酿的都是烈酒，度数很高，陆溪要想快速的制作梅子酒杨梅酒，直接用现成的就是最好的。 “不行不行，你这不是要我的命吗？”陆建雄一脸见鬼的样子，喃喃道：“你个小孩子家家，又不喝酒，要我的酒干什么？不行不行。” 害怕陆溪会抢似的，他像个小孩子似的，直接抱起酒缸，不撒手。 陆溪拿他没法子，本想放弃的，哪想陆秀英手里举着一只布鞋冲出来，对着陆建雄的脑袋就要拍，那架势要多凶悍有多凶悍。 陆建雄和她做了多年的夫妻，当然了解她的脾气，没真乖乖坐着让她拍，而是麻溜的爬开，躲开了。 “老婆子！你又干什么呀！”陆建雄怕死了。 是的，他惧内。 这也不怪他，不信出去打听打听，这十里八乡的悍妇，有哪个能和他媳妇打的？没有。 陆秀英骂道：“还问我怎么了？老娘早就看你那缸酒不顺眼了！还护着不让用？我呸！你看我明年让不让你酿，浪费粮食就算了，还占地方！喝完还醉醺醺的，睡得跟猪似的，鼾声比牛还大！你敢喝，我就把你赶到猪圈去，和猪睡去吧你！” “你你——”陆建雄气得倒仰，偏偏嘴笨说不出话来。 而且他深刻的明白，陆秀英绝对不是说着玩儿的。 他的经验告诉他，这个时候最好不要有任何反应的心思和举动，不然吃苦的只是他自己。 陆建雄“哎呀”的叫了一声，万分痛苦道：“拿去，拿去！我不喝就是了！犯得着吗？” 陆秀英这才满意的哼了一声，走了。 走之前，还不忘把陆建雄拉走，意思是这里留给陆溪处理了。 陆溪：“……” 其实，她好像什么也不用干，就已经躺赢了。 不过想起刚才她亲爹那一脸要死要活的样子，陆溪还是留了点良心，没给他用完。 哪怕是现在用了，也很快会还回去的。 趁着天色还没有彻底黑下来，陆溪找出之前用酒泡起来的梅子，往里面加了一些冰糖。 等着发酵一些日子，这酒就很好喝了。 城里人缺吃缺穿，去黑市卖，肯定不愁销路。 陆溪盖好了青梅酒的盖子，然后去睡觉。 第二天，陆溪收起来晒干的杨梅，放在用热水烫过的陶瓷罐里，然后往里头加酒，一层冰糖一层杨梅的放，把酒没过杨梅就行，制作方法也很简单。 杨梅还剩下不少，陆溪干脆就熬了点汁，里面放了糖，喝起来口齿生津。 现在天正热，日头正毒，陆溪先把熬好的汁放在井里冰一冰，然后送去田垄上，给陆家人送去。 陆溪怕晒，头上戴了一顶草帽，一路走来聘聘婷婷，如同夏日里的一阵凉风一样。 自从从学校回来后，因为害怕村子里的人闲言碎语，陆溪很少出门，也基本不往田里走，这还是乡亲们第一次见到她。 把乌澄澄的杨梅汁给陆家的几个人倒了之后，等着他们喝完然后把碗收回去洗了。 陆秀英本来觉得，这碗看上去颜色就很可怕的汁水喝起来可能不好喝，但因为是自己闺女熬还特意送过来的，怎么着都得硬着头皮喝下去。 这一咕咚咕咚喝了，整个人直接愣住。 这是……这是什么东西呀这么解渴！ 酸酸甜甜的，十分上瘾。 “再，给我来一碗！“陆秀英伸手，朝陆溪要。 陆溪手中的罐子还剩下不少，便给她倒了一碗。 陆秀英全部喝完，这才舒服的长吁一口气。 陆大何氏以及陆建雄也是和陆秀英一样的心里历程，喝了一碗，再来一碗，只觉得整个人都活下来了。 见他们这样，其他人也凑过来，纷纷伸长了脑袋。 有厚脸皮的说：“陆家闺女，也给叔叔婶婶们来一点呗，这什么东西啊？真这么好喝？” 罐子里还剩下一点，陆溪眼珠一转，然后点点头，笑道：“当然可以，我这里还剩下一点，大家可以分了。” 说着，很是豪迈的给他们每人倒了一点。 陆秀英本想骂这些不要脸皮的人，见到吃的就上来蹭，当自家女儿傻乎乎给了，她也不能打脸，只能神色不悦的忍下来。