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之后把裹了淀粉糊的肉片放到一旁,切一些姜丝、葱丝和胡萝卜丝。 紧跟着调调汁儿,每个地方对食物的要求不一样,锅包肉的做法也是大同小异,云声和大殿下认识了很久,他知道大殿下甜咸都可以,所以他在调味汁上面也就比较随意。 糖、米酒、番茄酱和生抽搅拌均匀,这个时候就开始炸肉片。 一片片的肉片加入油锅,反复炸四次。 炸的外酥里嫩即可。 这时候就进行最后一步,起锅烧底油,把刚刚调味味汁倒入锅中,加入姜丝、葱丝和胡萝卜丝,呛出香味后,从锅边淋入一些水淀粉,加入炸好的锅包肉,翻炒数下,使每片锅包肉都沾染上调味汁,这时候一道具有云声特色的锅包肉就做好了,顺便又炒了青椒炒豆干。 放到大殿下面前的时候,大殿下首先闻到酸酸的味道。 “酸的?”大殿下问。 云声盛了两碗米饭过来说:“是番茄的酸,你尝尝。” 大殿下夹了一筷肉片,上下看了看,肉片金黄偏番茄红,入口就微甜口,外面脆脆的还带着微微酸甜酱,内里瘦肉是嫩嫩软软,内外不同的口感交织在一起,有酸有甜有脆有嫩有香,再吃上一口姜丝、葱丝和胡萝卜素让人不由得想弯一弯眉眼。 “怎么样?”云声问。 “好吃。”大殿下点头:“特别好吃。” “还有青椒炒豆干。” “你也吃。” 两个人坐在一起吃了一顿简单甜蜜的晚饭,之后大殿下去洗碗,云声休息了一整天了,也没什么事情,哪知大殿下从厨房出来就搂着他进卧室。 “你干什么?”云声侧首问。 大殿下理所当然地说:“睡觉。” “睡那么早?” “早吗?那正干点别的事情。” “不干。” “你不干我干。” “你说什么脏话?” “我说了吗?” “说了。” “说都说了,就来吧。” 第二天早上云声起来的时候,气的踢了大殿下一脚,大殿下笑的特别开心,两个人收拾完毕后一起来到了云星小饭店,韦一乔贝拉他们一起看云声,尤其是雷若,雷若盯着云声走路姿势看,大殿下瞪了雷若一下。 雷若立刻收回目光。 云声很正常地走到员工面前,开了一个会议,会议开到一半,就收到工厂经理那边的消息,中心星球那边忽然又多了很多订单,是不同商场饭店来的订单,都是要牛肉酱、辣条、方便面和鸭血粉丝等等的。 云声回复了之后,接着开会。 会议一结束他就到了云星小工厂去了。 云星小工厂一点也不小,伴着方便面的爆火,厂房又增加了三个,员工也增加百人,可是还是忙不过来的样子,云声只好让员工尽力而为。 他现在考试也结束了,距离分数出来还有一个多月,他正好可以好好规划一下自己的事业。 如今饭店、工厂、小吃摊都火爆的不得了,还是供不应求,他只能进一步扩大,顺便研究一些新的菜色。 正好景区负责人又给了他一个门面店。 他就趁机开了一个古地球菜馆,是和饭店、工厂、火锅店、小吃摊不一样的存在,专门卖一些炒菜,包括了华夏的一些菜色。 比如糖醋排骨、糖醋鱼、红烧茄子、文思豆腐等等,他这么想着就开了云星小菜馆。 开业当天就有很多游客前来品尝。 游客们对云星小菜馆的评价非常高。 “我的天啊!云声就没有让我们失望过。” “是的,好好吃。” “没想到有那么多的菜品。” “云声真的把《古地球美食》一书上的美食都给还原了。” “最重要的是价格便宜!” “对对对,你们有没有发现,今年食材的价格都下降了好多。” “当然发现了,是西撒大殿下的原因。” “西撒大殿下干了什么?” “你们不知道吗?西撒大殿下在1314星球搞了种植啊,本来1314星球很多地方的能量石已经接近枯竭了,大量的能量壳还不能再次利用,是西撒大殿下采用了特殊的方法,进行了处理,变成了可种植土壤,我们1314星球现在种植了很多蔬菜水果,还不需要搞什么乱七八糟的东西。” “没错,前段时间产量喜人。” “很快就可以超过5566星球了。” “哇!那我们岂不是要富裕了?” “可不是嘛!所以我们现在吃饭便宜很多呢。” “我才知道这事儿,西撒大殿下太好了。” “更好的是云声,要不然我们也不知道怎么吃。” “是的是的。” “……” 有云星小饭店云星火锅店等等这些名气打底,云星小菜馆很快又成了热门饭店,云声早就教了一些学徒做菜,所以他也不需要亲力亲为,把小菜馆教给学徒和管理层就可以了。 不过他也没有闲着,最近1314星球高层尝到了古地球项目的甜头,开始各种搞古地球的噱头,现在还要整出古地球的春节过一过,邀请他这个营养学协会里的美食传播者参加各种相关会议。 他跟一群中老年人待在一起,好几次被记者拍到了,引得网友们哈哈大笑。