第70节
她胡想道，照片可以这么留白，做菜布盘是不是也可以？ 终于结束，其他人忙着收东西。 方秋椒和岑佩佩站在一处。 方秋椒看模样甜美的岑佩佩一眼，突然开口：“那个、佩佩，我有件事想告诉你。” 岑佩佩看向她，目光疑惑，心里也很不解：“方老板，你有什么事？” 岑佩佩想不到，方秋椒能跟她说什么。难不成要说田庄跟她相亲过？可那又有什么好说的。 方秋椒问道：“你和田庄同志应该是结婚了吧？” 岑佩佩点点头，定定地看着方秋椒。 “我跟田庄同志一个村，我们之前相看过，就是相亲，是去他家里。” 岑佩佩蹙起眉。 方秋椒又道：“他妈不是好人，你小心点。” 怕岑佩佩多想，方秋椒解释道：“田庄同志他妈妈牛丽，可能是瞧不上我，让我大冬天的用冰水洗碗，我不乐意。然后她就开始叫唤，诬陷我推了她。” “这是真事。我怕你吃牛丽的亏，跟你说一声，信不信也随你。至于田庄同志，他是个好同志，祝你们新婚快乐！” 方秋椒跟岑佩佩接触一天，感觉对方不像自己想得娇气，除了有点“冷”之外，是个很讲理的人。 想着也算认识，算有缘分，方秋椒就多嘴了一回。 岑佩佩看着一脸真诚的“女主”，心里滋味真是比打翻了所有的调料瓶子还复杂。 方秋椒说的，的确是她猜到的事，可又跟她猜到的事截然不同。 竟然是来提醒她的…… 岑佩佩放下了一下午的复杂心情，开口道：“谢谢你提醒，我相信你。” 甚至她比方秋椒本人更清楚，牛丽的为难，是因为方倩秀的“改变”才出现的。原本根本不会有那一出。 听到对方说相信，方秋椒就放心了。 ——至少岑佩佩遇到她遇到的情况，不会是毫无准备的状态。 别过拍摄队伍，方秋椒拒绝尉迟川相送，走路去国营饭店。 方秋椒和熊雄约了，拍完照就去找他，两人一块削面玩。厨子的快乐就是这么朴实无华。 走在路上，方秋椒穿着自己宽松的大袄子，伸了个舒坦的懒腰。 刀削面，她来了！ 作者有话要说： 骤降的气温让本就不快的手速雪上加霜，qaq 第66章 国营饭店快打烊,大厅里只剩下一桌没吃完的客人。 稀奇的是还有十来个人一桌干坐着，面前连个碗都没有，只说着话,时不时往门口张望。 柜台的人已经走了，赵芳香留下来干活。 赵芳香也时不时地伸着脖子往门口望。 熊雄翘着二郎腿,坐在一个炉子边烤橙子吃。 一块橙皮丢到柜台，熊雄嫌弃这个不争气的：“快别望了,脖子都长了！他们望也就算了,我平常饿着你们了？” 赵芳香笑道：“那肯定没有！这不是有几天没看到方老板，我想她了嘛。” 坐着等的人里头有认识的,大着胆子开口：“芳香，你想方老板一个女的有什么用？想个男的才对啊！” “对啊，不如想想我！” “想个男的能有什么用？你要是有方老板的手艺，我天天惦记你！”赵芳香真实地撇撇嘴。 男的可没有方老板的手艺。 正闹着，方秋椒就到了。 熊雄喊道：“椒椒,先吃个橙？” “我来剥，一人一半儿。” 方秋椒不客气地接过橙子，剥下来递给熊雄一半，另一半往嘴里喂。 等了半天，结果两个师傅吃上了，等着的客人忍不住笑着催起来。 “熊师傅,好饿！” “方老板,你们什么时候开始做刀削面啊？！” 方秋椒几口吃完橙子,对着这些人笑道：“这就去，总行了吧？” 熊雄也笑着起身，宛如一头从冬眠洞里爬起来的大熊。 两人进了后厨，剩下的客人也跟着进来,但都规规矩矩地站在赵芳香身后。 熊雄徒弟把饧好的面拿出来。方秋椒和熊雄分别接过，把面团放在手底下再揉匀揉光。 这回揉到气全排出，面微硬，面团呈长|棒状，表面看着光亮。 两人的动作都很有力，望着就有股不一样的气势。 等面揉好了，徒弟那边烧好了两锅沸腾的滚水。 方秋椒把面放到木板上，手里拿着一块有弧度的铁片。 客人们看着，好奇地开口。 “那板子是垫着用力的吧？好讲究啊。” “我看那个铁片有意思，拿那个削面看要怎么削。” 这铁片其实是方秋椒过来的主要原因，做刀削面需要这种铁片刀。有的会弯个勾，又称作铁片勾刀，所以刀削面还有个勾刀面的说法。 熊雄那头放好面，试了试就开始削面。 他以往也做过刀削面，不过可没有闲工夫让客人们进来看。今天也是赶巧，被他认识的朋友知道了，非要闹着看。 今天这桌闻兴而来的客人运气好，不止能饱口福，还能一饱眼福。 只见熊雄压实了面，手眼一条线，手里的铁片刀飞快地动了起来。 铁片动一下，面团上就飞出去一根面；因为动作够快，那面几乎是一根接一根飞出去的，让人目不暇接。 众人看着，惊奇地瞪大眼：“好快！一根接一根，前一根还没下锅呢，下一根又来了！” 方秋椒看熊雄的动作一眼，夜里做梦到微微发酸的手也动了起来。 前面一两下，方秋椒在适应着削面的感觉，动作看起来笨拙。 但方秋椒很快就发现——削面对她来说挺轻松的。 于是，加速。 方秋椒感受着铁片刀一下下削在面的感觉，完全不知道自己速度越来越快。 被她削出去的面条就像飘飞的叶子，看着能滞空一般。 一根面条落进锅里，另一根还在空中飞，弧度优美；几乎是一根面条飞出去，又有一根面条正处在出现的过程中。 面条你追我赶，落进滚水的锅里，又会溅起一泼水花，就像鱼儿在水面上跃起。 客人里的一位，举起摄像机，拍下了锅和水之间，水花和面条跳起的一幕。 熊雄见方秋椒动作不停，连忙唤道：“停停，椒椒，歇一下，捞些出来配料。” 方秋椒止住刀，看看手里的铁片：“这个削面刀可真好用，轻巧省力。” 晃胳膊的熊雄：“……是挺省力的，但抡久了，动得快，还是会累的。” “偶尔玩玩吧，这个就削面好玩。”方秋椒看着她熊哥徒弟捞面，提醒道，“这些都是比较硬的，你看谁喜欢吃硬的给谁上。” “硬的？”徒弟懵懵地看向熊雄。 熊雄日常嫌弃徒弟：“你就没注意看？椒椒削面的时候手上铁片朝下用力，面条吃了力，煮软了也会柔中带韧，口感适合喜欢吃硬面的。” 徒弟脸上写着——“没看到”三个大字。 顾客们也很懵，不就是面条飞飞飞，这面条飞还有讲究！ 只敢开口：“我喜欢吃硬的！” “我也是！柔中带韧，想想就有嚼头！” 好些人都抢着要硬的，倒有个年纪大的老太太，有些为难地开口：“能不能给我削个软乎点的啊？” 熊雄应道：“行啊，您老稍等。” 熊雄应完，才发现徒弟先捞了方秋椒那边的面，自己这边锅里面条还在翻滚呢。 于是熊雄看向方秋椒，问道：“椒椒，扁条会吗？” “行的，我试两下。” 铁片平刀出的就是扁条形状的面，弯刀下去则是三棱形状的面。 方秋椒把面重新揉了一下，重新放上木板，稳在左臂上。 铁片平刀，手上用力，更薄更飘逸的扁条面便从她刀下飞出。 扁条更薄，来得更轻，看着也是更飘逸灵动的感觉。 赵芳香看得满脸憧憬：“那些用刀的大侠，都没有这样一手好刀工吧？也太厉害了！” 尤其方秋椒还是女性，让在国营饭店见多了男厨师的赵芳香更为佩服。 方秋椒听见她的声音，问道：“芳香，你要不要来一碗？” “要！”赵芳香立马答道。 那头还在配料的熊雄徒弟：“方姨，我也想要一碗，要硬的！”