第97节
刚开始，她跟之前高中的朋友们常常能见面，玩得也愉快，但距离毕竟存在，新的环境，新的交际圈，能见面的机会自然就少了。 大学是可以发展事业没错，但不应该是重心。 许秧和张艳艳他们聊得愉快，因此回家的时候晚了，机器已经送到家里并装好了。 刘莹盘腿坐在沙发上看书，蓝牙音箱里放着轻柔的音乐。 她看到许秧回来，忙穿鞋子，要带许秧去看新到的机器。 机器都放在许秧想好的位置上，整个工作间一下子变得狭窄了。 新买的香肠机器功能挺多的，效率也高，确实能省不少事儿。 刚开始还有味道，不能马上使用，只能把这些器件拆下来，弄些东西去味道。 刘莹倒是想帮忙，但又不知道做什么，干脆就拿了牛奶和红茶来煮奶茶。 许秧忙活半天，可算是把机器调试好，这时天也黑了。 她进厨房一看，刘莹已经把米粉给泡上了，许秧决定晚饭吃拌粉。 瘦肉剁碎、腌制，下锅里炒得焦香后盛起。 择好的长豆角切碎，泡笋同样切成丁，油锅烧得冒烟，豆角笋丁倒进去迅速翻炒、调味，最后倒入肉末拌匀。 然后许秧又调了蒜香味的酱汁，两勺酱汁，两勺豆角笋丁，再一勺辣椒油，撒上少许香菜，简单又美味的拌粉就做好了。 刘莹直接就吃了两大碗，可把许秧吓得赶紧去泡麦芽水。 刘莹有些不好意思，“秧秧，没事儿，我到院子里转几圈就好了。” 虽然店里也卖拌粉，但许秧在家里做的跟店里是不一样的味道，她的胃口一下子就被打开了。 许秧有些哭笑不得：“嫂子，你现在就该少吃多餐，晚点我还要再做夜宵呢。” 刘莹摸了摸自己圆润许多的下巴，“秧秧，别再吃夜宵了吧，我喝瓶牛奶就好。” 刘莹去医院建卡、孕检，听医生说了不少注意事项，然后又加入一些孕妈群，听说了什么妊娠高血压、妊娠糖尿病啥的，都有点吓到了。 许秧读高三那会，几乎天天做夜宵吃，即使家里人每天的工作强度大，依然长了不少肉。 倒是许秧上大学后，大家晚上回来，都累得不想动，更别说做夜宵吃，顶多就是喝杯牛奶、泡杯麦片。 肉眼可见的，许爸他们几个男人的小肚子又消了下去。 许秧听刘莹说这话，马上就反应过来：“嫂子，你体重超标了吗？看起来不像啊。” 在女生寝室里，提起频率最高的一个词恐怕就是减肥了。 许秧一听刘莹不吃夜宵，马上就想到发胖的事儿。 不过要是考虑到健康因素，夜宵的食物确实要好好思考一番了。 “现在没超标，就是我有点担心。”刘莹卷了下发梢，有些不好意思地说。 “嗯，饿着肚子也不舒服，我研究下不容易既能填饱肚子又不发胖的食物吧。”许秧想了想说道。 低热量的食物肯定有，但要做得好吃挺考验人的，许秧做菜从来就没考虑过热量的事儿，现在要做，还得去网上查一查食谱。 刘莹想到许秧做的菜，嘴里的口水一下子就多了，“秧秧，你一定能行的。” 许秧盯着刘莹把那杯麦芽水喝完，把碗筷收到水池里，“嫂子，我们去散步，顺便逛超市吧。” 刘莹点头，她怀孕后不敢一个人出去，生怕摔了或是怎样。 姑嫂两人去逛超市，许秧就网上查了下低热量的食物都有哪一些。 对女人来说，逛超市是非常能消磨时间的，姑嫂两人转一圈，路没少走，东西没少买。 “秧秧，我帮你吧。”回到家里，刘莹想进厨房帮忙。 许秧没同意，让她先去洗漱，自己把买回来的东西规整下，就开始做夜宵。 许秧对低热量的食物其实概念不大，现在查了查，她总结了下，就是清淡饮食。 她买了杏鲍菇和海鲜菇，如果是夏天的话，她会撕成丝凉拌。 现在冬天，她会切碎加入鸡汤炖煮，再放入荞麦面，最后再加入切碎的油麦菜。 而捞出来的鸡肉，则把肉撕出来，加入香菜、青瓜丝、蒜泥、酱油醋凉拌。 相比手撕鸡，这个凉拌鸡肉口感要差上不少，味道跟自家卖的也完全不同。 同样的一道菜，因为手头配料的变化，味道也千变万化，充满惊喜。 现在天气冷，许爸许妈就早早关店，到家的时候，许澈和许胜也刚进门。 热乎乎的海鲜菇荞麦面，喝一口汤，鲜香甜，几乎没有油星，切碎的海鲜菇保留了脆韧的口感，吸饱了鸡汤，比肉还好吃。 许爸许妈不是很饿，那盘凉拌鸡肉没怎么动，倒是许胜特别喜欢，一个人就吃了半盘。 对于今晚的荞麦面，大家一致给予好评。 许秧却觉得，不是自己厨艺好，而是这鸡汤好，青田村寄来的鸡肉，熬出来的汤比市场上的还要美味。 许妈已经拜托刘梅莲在村里养一批小鸡，等到刘莹坐月子的时候，正好能用上。 隔天一早，许秧早早和许爸他们去了市场，买回来两百斤的腿肉，开始教许澈和刘莹做脆肠。 刘莹早就把配方和制作过程给记下来，但做出来的味道能不能让许秧满意，她其实没那么有信心。 许澈倒是没想那么多，刘莹说什么他就照做。 新买的机器很好用，试做的五斤肉馅看着有点少，搅拌上劲后，肠衣也套好了。 许澈盯着机器，本来还想手动调整，发现肠衣内的肉馅很均匀，他只需要分段打结就成。 香肠扎过孔，挂起来，用电风扇对着吹，对香肠表皮皱缩了，就可以下锅煮了。 许秧全程没有说话，等香肠做好，她取了一段，先切片试吃了一口。 “秧秧，怎么样？”刘莹非常紧张。 许秧切了几片，分给刘莹三人：“你们尝尝。” “口感是有了，但味道总觉得差了点。”刘莹有些失望地说道。 “是跟我做的有点差别，一般人察觉不出来。”许秧点头通过，因着不是自己亲手做，价格她会调低一点。 这是在批量生产中要面临的问题，无可避免。 作者有话要说： 感谢在2020-09-26 23:56:38￣2020-09-27 23:35:05期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦￣感谢灌溉营养液的小天使：九日丫、无辜°、咪兔 10瓶；貓貓虫 8瓶；慵懶貓、qq、你心里住着白月光 5瓶；郭星星 1瓶；非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！ 第97章 口水鸡 两百斤的肉， 许秧打算亲手做五十斤，自留一部分。 她在尝过许澈和刘莹试做的那批脆肠后，还算满意， 一切就按照计划行动了。 之前帮着刘梅莲弄微店，许秧就留意起微店的一些事儿，在有计划批量生产脆肠后， 她就已经把店注册好了。 许秧先发了个朋友圈， “自今日起，开始售卖脆肠， 可接受预定。” 一个下午，许秧的微信就叮叮咚咚地响个不停。 她不厌其烦地把微店推荐给问询的人， 顺便提了下脆肠价格降低的原因，并不是因为原材料， 而是工费降低了。 一百五十斤的脆肠， 每个账号限购十斤， 微店里上架不到两个小时就卖光了。 许澈和刘莹在家里忙着，许秧出去谈快递的事儿。 桂城美食多， 同城快递比其他城市发达， 许秧做的脆肠不添加防腐剂，保存期限有限。 对于添加剂，许秧了解很少，她在修真界根本就没有这方面的烦恼， 有保鲜阵法存在，何曾需要研究什么保质配方？ 如果想要进入食品这一行业，还是有必要去接触的，相关方面的知识学习也得提上日程了。 许秧刚谈好费用，签好合约， 手机就响了，她一看是杨霞卿的，忙接了起来。 “霞卿，你今天怎么有空打电话给我？”许秧把合约收进包里，拿着手机往外走。 “我午休刚醒，就看到你的朋友圈，呜呜呜，我没买到脆肠，你那还有多余的吗？” 杨霞卿现在的学习任务挺重的，一有休息时间就想睡觉，感觉自己跟许秧联系都是好久以前的事儿了。 “有，微店里卖的是我大哥大嫂做的，我自己另外做了一批，你要多少？”许秧笑着说道。 杨霞卿其实很厉害，就是缺了个能推动她往前走的人。 “要要要。”杨霞卿从床上坐起来，“我要二十斤，但是能帮我烤好吗？我现在打车去你家。” “全部烤了？你短时间内能吃得完？”许秧惊讶地问。 脆肠烤过之后再冷藏，味道肯定是不如现做的好。 “那烤五斤？”杨霞卿不确定地说，其实她对五斤脆肠有多少份量一点概念都没有。 “行，我帮你安排上。”许秧同意了，“你过来的时候小心点。” “嗯嗯，我这就去换衣服。”杨霞卿爬下床，随便换了件衣服，带上手机就出门了。 许秧回去的时候，刘莹和许澈还在称重、包装，两人配合得很有默契，时不时地对视一眼说几句话，画面非常温馨。 许秧没有进工作间打扰他们，反而打开冰箱看食材，好准备晚饭。 “秧秧，你要做晚饭了？”许澈听到声音出来，见许秧拿了三个大鸡腿解冻。 “还早，先把食材解冻了。”许秧点头，转身往工作间走去，“今天这个活，你做着还习惯吗？” “挺好玩的。”许澈笑嘻嘻地说，“很有意思。” 许秧把商用烤箱打开，昨天清洗过了，味道都散得差不多了。 她拿着说明书研究了一下，准备把脆肠烤上，除了杨霞卿要的，还多加了一些，自家可以吃。 杨霞卿到的时候手里拎着个榴莲，还有一大袋的红苹果，“秧秧，榴莲能做什么菜？我觉得我需要补补。” “……”许秧听了有些哭笑不得，“榴莲我还真不知道能做什么菜。” 杨霞卿摁了几下手机，递给许秧看：“喏，这个，榴莲壳炖鸡汤，据说很滋补。” 许秧扫了一眼菜谱，一下子就把配料记下来，“看起来不难，不过家里没鸡肉了，换成排骨吧。”