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而最后闻昶还留了一小丛。只要有这点菌丝在，下过一场大雨之后又会是满满一丛的菌子。 还好闻昶今天出门之前穿了一件外套，不然都没办法把菌子带回家。 他不顾菌脚上的泥土，动作很是注意的把菌子放在外套上，松松地拢了一个结，然后就想赶紧回家。 鸡枞菌这种食材相当的难以保险，摘下来没多久味道就会发生不可逆转的改变。就算是再技艺再高超的厨师也无力回天。 而闻昶在前世是做过鸡枞菌的，他当年整整一个月都停留在云南，每天都在菜市场流连忘返。所以对这种菌子的娇气程度是相当的有概念。 因此他急匆匆的往回走到了一半才意识到好像有哪里不对。 作者有话要说： 闻昶：我要赶紧回家把鸡枞菌做了，让崽崽也尝尝好东西。对了，崽崽呢？ 戎泽：…… 第44章 戎泽在山里里伏击了一只野鸡, 一口咬断了野鸡的脖子之后他回到主路上，想给闻昶看看他的战利品。 闻昶之前好几天就看着星网上花花绿绿的野鸡图片，戎泽知道他眼馋那个翎毛好久了。 戎泽心情愉悦的走回了来时的路，然后懵了。 人呢？ 他靠着嗅觉往回走, 迎面撞上了过来找他的闻昶。 “快, 我们先回家, 我找到了好东西，一会儿给你加餐。”闻昶笑眯眯的说着, 不过神情之中仿佛有那么一丝心虚。 戎泽敏锐的察觉到了，他琥珀色的眼睛中写着：坦白从宽。 闻昶这次学着崽崽，假装看不懂。 他岔开话题：“哎，崽崽你抓到了野鸡？正好今晚的夜宵可以再加上一道菜了。” 戎泽吐掉口中的野鸡, 假装要扑到闻昶。 已经翻车翻到熟练的某人十分流畅的接住了扑过来的崽崽，甚至还把装着菌子的外套系在了崽崽的脖颈上。 戎泽懵了一下，就感觉脖子上沉甸甸的，低头一看，满满一兜子的蘑菇。 他歪了歪脑袋，看着棕色的蘑菇陷入疑惑。 这种难倒是没有毒的吗？ 这种丑了吧唧的还不如他上次叼回来的花蘑菇好看呢。 闻昶已经急不可耐了，他拍了拍崽崽的脊背：“我们跑步回家，这个菌子放久了风味就没了。” 一人一豹果然加快速度跑回家。 不, 具体情形应该是，戎泽跑在前边，一回头, 就看不见闻昶了。 缺乏运动的闻小公子大口喘着气：“倒、倒也不必这么快，我的体能只有B，你可以稍微慢点。” 闻昶刚顺过来气，就发现崽崽一脸不满意的盯着他。 闻昶抬手呼噜了下小豹子的脑袋：“别这么看我, 我知道我菜。” 他和古地球的自己比那是强了相当多，但是和跑起来时速能达到百公里每小时的小豹子真的没法比。 戎泽已经在心里默默的给闻昶加上了体能锻炼。这样不行！等他以后恢复了人形一定要领着闻昶好好锻炼。 闻昶尚且不知道自己未来可能会面临的地狱训练，他还在脑海中演练着一会儿要怎么处理这些鸡枞菌。 如此完美的食材绝对不可以被浪费。 到家的闻昶急匆匆的洗了洗手就开始处理鸡枞。 这种娇贵的菌子不能用水洗，闻昶用牙刷轻轻的刷去菌子上的泥土，然后把一大半的鸡枞菌菌盖和菌竿分开，然后都撕扯成小条。 另外一半的鸡枞菌直接切成片放在一旁备用。 而处理野鸡的工作自然交给已经轻车熟路的托利亚去做。 新鲜的鸡枞菌不好保存，晒成干又会损失一部分的味道，所以闻昶选择把大部分的菌子做成油鸡枞，密封起来可以保存相当的久。 而油鸡枞需要的食材除了鸡枞就是蒜、辣椒和花椒，这些干货闻昶早就在家里备了满满一柜子备用。 毕竟能给一个厨师最大安全感的东西就是一个满满的储存柜，什么都有的那种。 闻昶把蒜瓣稍微拍碎了一点点，在铁锅中倒了满满的菜籽油，中火的时候把菌盖先下锅炸了二十分钟，这期间他还把野鸡炖进了锅里。 菌盖炸好的时候已经是满屋飘香，这是他把剩下的菌竿也下了锅又炸了十多分钟。 因为菌盖的含水量要更大一点，所以需要炸制的时间也就更久一些。 炸好之后就剩下最机械的工作，翻面。 不停的翻面，还有十分钟就要出锅的时候闻昶在油鸡枞里加入了辣椒花椒还有少量的盐来提味。 继续翻炒，没多久香喷喷的油鸡枞就彻底做好了。 这油炸的鸡枞其实和冷吃兔有着异曲同工之妙，都是用油反复炸制，将食材里的水分逼出。 而油鸡枞因着鸡枞菌的本身风味要比兔子肉高上很多，所以制作出来的成品也要更香，并且菌子本身鲜甜，做好的油鸡枞里边没有加一点点的糖也一样的让人从舌尖甜到心里。 闻昶只尝了一口就满意的眯起了眼睛。 真棒，不愧是菌中之王鸡枞菌！这味道绝了！ 戎泽对这种蘑菇没有什么特别的好感，他还在等着那锅里炖着的野鸡。 正好这时候野鸡也差不多炖好了，闻昶把之前撕碎的鸡枞菌珍惜的放进鸡汤中，看着质细丝白的菌子在飘着金黄油花的鸡汤里上下沉浮，心情都要美上天了。