第137节
“十三娘！！快来帮忙呀！” 不远处正洗着衣裳的十三娘听到喊, 立刻赶了过来。三个人一起又扯又拽, 这才将那只大章鱼给控制住了。 玉竹的手腕被吸出了两个大大的血泡，疼得她手几乎动都不能动。 完了呀，晚上又要挨训了。 “三姑娘, 快回去让十六给你上点儿药。这些笼子竹筒我洗完衣裳一个人就能收了。” 十六娘也催着玉竹回去, 加上手上实在疼的有些厉害了，玉竹只好灰溜溜的回到了竹院里。 她觉得她这么倒霉应该是她穿越的原因，穿越到这里, 有这么多疼爱自己关心自己的人，把好运全都用光了。要不然她实在想不出来自己为什么这么倒霉。 “诶诶诶！等下等下，为什么要拿针？！” 玉竹最怕的就是这东西了。 “三姑娘, 你这血泡得扎掉再上药。” 十六娘拿着针便要去扎玉竹的手腕，吓得玉竹满屋子的跑。 “我只听说过脚磨出了泡要用针挑破, 没听说过血泡也能挑的。不行不行, 不能挑。” “三姑娘……” 十六娘追来追去, 又怕追着她害她跌倒，只好依了她把针放了回去。 不多时十三娘提着洗干净的衣裳回来了，一晾完又赶紧提着桶出去收那海边的蟹笼竹筒。 玉竹是个闲不住的, 手包成一坨也不见她消停。昨天泡在盆里的海蜇都泡好了，得拿出来清洗干净再用盐给腌起来。所以她那处伤一包好便让十六娘去叫了她哥回来帮忙洗。 这些海蜇也是滑溜溜黏答答的，刚刚扯个章鱼都叫十六白了脸，她也就不为难十六娘了。正好她哥力气大，洗起来也快。 “多换几遍水，一定要洗干净哦。洗完再把十三娘收回来的小章鱼给洗下。” 玉竹让十六先去烧了一锅的水, 自己则是把做卤料的都配好装进一块新布里包好再丢进去。 厨房里很快开始飘散起阵阵诱人的浓香。 十四频频回头，却只看到灰扑扑的灶台，还有直冒热气的锅，也没看见三姑娘煮什么菜，居然会有这么香的味道。 “三姑娘，好香啊！这布包里头是什么东西啊？” “都是些做调料的大料呀。你看我那些调料，不同的料不同的份量配起来就会有不同的味道。我呢仔细琢磨了一下，就配出这个方子。这么香，咱们等下拿来卤小章鱼尝尝。我觉得应该是好吃的。” 玉竹一副不太确定的样子，不过心里却胸有成竹。卤味是很合大众口味的一个东西，他们肯定爱吃这东西。 半个时辰后，正在装罐子的二毛第一个闻到了厨房飘来的香气。不用想都知道是小竹子又在做好吃的。 眼瞧着快饭点儿了，这味儿还那么香，那些个磨着香料的大汉都饥肠辘辘起来。 要说一天干活是有点儿累，不过只要吃到主家准备的饭菜，那真是什么疲累都忘了。 闻着香味儿咽了一个时辰的口水后，终于听到十三娘来叫他们吃饭。 “走走走！看看今儿有什么好吃的去！” 一群人兴奋的冲到了厨房外头。 如今天热，全都挤在一起吃饭那就更热了。所以玉竹提了建议，将饭菜都做好了拿到外头来，一人一个大碗，让十三娘给分到碗里。 今日厨房做的是醋溜白菜，还有菜瓜炒肉丝，这些都是岛上人平时非常喜欢的菜式。不过这会儿他们的目光都集中在那最边上那盆小章鱼身上。 “这颜色和咱们平时吃到的小章鱼一点儿也不一样诶。” “刚刚闻到的香味儿就是这个！！” “十三娘，快开始打饭吧！” 一个个的看着那盆小章鱼，口水都要流下来了。十三娘照一人三只的数儿，给他们都分了下去。 这东西刚刚出锅的时候儿她就已经尝过，那味道简直了。既保留了小章鱼的较紧，又增加了浓浓的香味。 吃惯了清淡的海鲜，乍一吃到这样味道重的，还真是惊喜的很。 不出玉竹所料，这道卤小章鱼受欢迎的很，卤出来的一整锅一只都没剩下，全都被他们吃完了。 吃完饭后，十三娘她们准备去洗碗刷锅，瞧见锅里那大锅飘着香的暗红色卤水，心里有些舍不得。 “三姑娘，这些汤倒了好可惜啊，不如咱们留着晚上煮面吃吧？” 玉竹：“？？？” “谁说我要倒它们了，这些可是宝贝，能反复使用很久嘞。” 卤水只要方法用的得当，是能够一直保存下去的，即便是在炎热的夏天。 “十三娘，我去给你找块干净的布来，你跟十六两个把那汤里的渣滓都滤一下，另外再加三大勺盐进去。” 食盐是最天然的防腐剂，加到卤水里能保证它不会变质，等明日起锅再熬的时候儿加点高汤或者清水进去，卤出来的食物就不会咸了。 这些玉竹不好跟她们讲，但好在她们都习惯了听她的话，都照着她的意思做了。 二毛看着那锅汤，转头问道：“小竹子，这一锅汤能用多久能卤多少吃的啊？” “具体多久我还不知道，得看一日卤多少锅了。这用的次数越多，里头的味道也会越来越淡。不过一两月是肯定能用到的。” “这样啊……” 二毛心动归心动，但她知道自己家的情况。没什么劳动力，像这样在岛上做些装装罐子的普通活儿还可以，真是去摆摊子卖吃食，那肯定是弄不过来的。而且，也没本钱找小竹子买呀…… 算了，还是老老实实的去装调料粉吧。 玉竹本是想跟着二毛一起走的，结果走到门口又转了回去。 “还是先不滤了，留着呆会再卤一锅，等长姐她们晚上回来也尝尝。” “啊？可是，可是已经没有小章鱼了呀……” 十三娘只觉得尴尬的很，她们中午吃了好多，结果都忘了给主家还有客人留一些。 “没事没事，这卤水又不是只能卤小章鱼。鸡蛋呐，肉呀，鸡鸭都可以的。你们洗碗去吧，等下我来跟你说怎么卤。” 听了玉竹这话，十三娘才松了一口气。 忙到下午申时（三点）左右玉竹便让她们去杀了两只鸡两只鸭子放到卤水里头卤，还放了三十颗蛋，和昨日剩下的一个猪蹄儿。 锅一烧起来，岛上又飘起了阵阵奇异的肉香。 奉命来给玉家送请柬的白家管家一上岛就忍不住耸了耸鼻子。 这岛上在煮什么？这么香？ “三姑娘，白家的船来了。” 玉竹愣了下，这也不是交货的日期，他们来人做什么？ “我去瞧瞧，你们盯着火啊，别太大了。” 她从厨房出去，还没走出院子就遇上了孤身前来的白管家。 “白管家，你怎么今日来了？交货不是还有三日吗？” “是还有三日，所以这次我来不是拿货的。三姑娘，我们白家酒楼两日后就要开张了。所以我家老爷特地命我来送上请柬，请你们两日后赏脸去城里喝杯水酒。” 玉竹这才想起，前些时候儿是听说过白家要在城里开酒楼来着。没想到这么快就要开张了。 “三姑娘，方才我来之前去过酱坊，没有见到大姑娘和二姑娘，所以这请柬……” 白管家一脸为难。 “给我吧，一样的。开张之日，我们一定会去的。” 玉竹收了请柬，却不见白管家告辞，抬眼一瞧，发现他的目光正盯着厨房的位置。脑中一个念头突然闪了出来。 “白管家，难得来一次，你替我带点东西给白老爷吧。” “好的好的。” 白管家看着玉竹进了厨房，虽有心跟去瞧瞧，却又不好意的很，只能坐在院中等着。 厨房里的玉竹从锅里夹了五颗卤蛋出来，另外又叫十三娘剁了半边卤鸡一起放到了食盒里。装好后，又夹了两颗出来拿叶子包了放在最上面的一层。 “白管家，这是我家新研制出来的卤水煮的食物，最上面这格子是你的，下面两层是给白老爷的。回去若是凉了放蒸笼上热一下就行了。” 闻到那股子香白管家真是忍了又忍才没当着小姑娘的面儿打开来瞧。 “多谢三姑娘，那我这就回去复命了，告辞。” 玉竹把人送到了林子外便没有再继续送了，等她一回转身，白管家就打开了食盒上的盖子。 那香味勾得他肚子里的馋虫一直挠他痒痒。 诶？就两个蛋？ 白管家一边走一边剥了一个，香是香，但那个味道嘛，仿佛有些淡了。应该是煮的时间不够长，味道没能渗进去。 他把里头剩下的那颗蛋拿出来揣进怀里，又瞄了一眼给老爷的吃食。发现竟是一半的鸡！那香味比卤蛋可要浓多了！ 可惜他没胆子去掐一点儿来尝尝。 回到府中后，白管家先去厨房将那卤鸡和蛋热了热，这才去了老爷的院子。 “哦？你说这是玉家新研制的卤水煮的吃食？” 白远朗从桌后站起身来，接了筷子打开食盒一瞧。 “是鸡呀？诶？这香味……不行，得配酒。” 他一闻就被勾起了食欲，而且，这样味浓的食物，须得配酒才算是最佳。白远朗立刻让管家取来了自己的藏酒，倒上一杯，再夹上一块鸡。 白管家跟着咽了咽口水。 “老爷，味道如何？” 白远朗眯着眼睛没有说话，吃完了才回了一句不着边儿的话。 “看来我得上岛一趟。” 作者有话要说： 抱歉小仙女们，昨天着凉生病了，今天更新也码的慢。 以后每天只有一更啦，因为我还得把隔壁没完结的那本给收尾。 被上头催了＞﹏＜