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汪氏有些犹豫，“小福，这成吗？”毕竟许家从来没有做生意的想法，也不知晓做吃食赚不赚钱。 一旁抽旱烟的许老爹沉闷的开口了，“我倒是瞧着小福说的法子可以试试。” 许小福对这个法子却是很有信心，多的不行，每个月一二两的盈利应该还是有的，至少这一二两的银子能把小飞的身子养好了也说不定。 “等青山回来在问问他吧。”汪氏道。 没多时，许青山便回来了，这次带回来一只大狍子，还有十几个河蚌，许小福瞧着那河蚌心中一动，道：“娘，昨天给小弟煎药用剩下的河蚌肉去哪里了？” 汪氏正忙着把那些河蚌丢进木盆子里头，随口道：“那肉太韧了，丢给隔壁的大黄吃了。” 大黄是隔壁家的狗。 许小福道：“娘，等会河蚌肉不要丢了，我来弄个吃食你们尝尝。” 第8章改错字 河蚌肉腥味很足，火候不注意很容易把肉弄的很韧，腥味再加上肉韧，基本上是没人吃的。所以只要把腥味去掉，火候掌握好，这河蚌肉弄出来味道是非常好的。 河蚌肉若是想去腥味，一是选择本身有浓重香味的配料同炒，像是雪菜，韭菜，韭黄，腊肉这些。二是多加葱姜蒜酒这些调味品，三就是炖汤了，当然最重要却是火候。 前世许小福小时候很喜欢吃这些东西，许妈妈便经常做给她吃，许小福便学会了，不过也是学了好久才掌握住火候。 河蚌肉多，许小福弄了个河蚌滚豆腐，又弄了个爆炒河蚌，当然河蚌的做法最经典的应该是咸肉烧河蚌，家里没咸肉，只得作罢。 家里的豆腐是汪氏做的，汪氏倒是有一手做豆腐的手艺，不过东来街有好几家卖豆腐的，都是百年老字号了，汪氏就算是出去卖豆腐也没啥生意的，所以平日里都是自己做些豆腐自己吃。 汪氏帮着烧火，瞧见许小福爆炒河蚌还往里头加许老爹喝的酒，不由的有些好奇了，“小福啊，这炒菜怎么还往里头加酒啊，不会有股子酒味啊？” 许小福笑道：“娘，不会的，等会您尝尝就知道了。娘，若是明天汤卖的好，咱们可以也弄些这河蚌豆腐汤去买，这汤也鲜的很。” 汪氏倒是有些不信，毕竟这玩意她也做了许多次，每次腥味大还韧，根本都没人吃的。 “小福，要不要在弄个炒个萝卜丝？”汪氏怕待会这菜不能入口，连个菜都没得吃了。 许小福知晓汪氏心里想什么，也没说什么，去洗了两根萝卜切了丝清炒了。 待吃饭的时候，汪氏尝了一口蚌肉，愣住了，“呀，小福这东西怎么做的，味道可真鲜。”又尝了一□炒河蚌肉，“这个也好吃，肉一点也不韧……” 一旁的荷花鼓着小腮帮子，吃的欢快，“娘做的东西最好吃了。” 许老爹跟许青山都点头称好吃。 因许青山也赞同许小福去码头卖汤的点子，因此吃了晚饭许小福就去买了几根猪大骨，用刀背敲碎，现在锅里过了一道水这才开始煮了起来。 许小福忙完这些就准备回去了，走的时候又嘱咐汪氏，“娘，明个一早起来您就把萝卜洗了切块丢进去就成了，快到中午的时候就能拉去码头去卖了。”她想了想，又道：“娘，这一锅汤大概能有个四十碗的样子，一碗汤的定价是一文钱，除去成本，应该能有个三十来文钱的收入。”大骨只花了五文钱，萝卜是自家后院种的，柴也是许老爹上山去捡的，都不需要花钱。而且一文钱对那些帮工的来说还是出的起的，一文钱能够喝上一碗香浓热乎的大骨汤，应该没人会在乎那一文钱的。 “成，我晓得了，现在天都黑了，让你二哥送你回去吧……” 许小福带着荷花回了郑家，敲了半响的门愣是没人开，惹的身后的许青山冷了脸，“三妹，你让让，我来敲。” 许青山比许小福力气大了许多，这一敲门便砰砰的直响，就算是里头的人不想理会都不成。 很快门就开了，开门的是郑小莲，她脸色不善，无视旁边的许青山，冲许小福骂道：“怎么这般讨厌，半夜三更的才回来！还让不让人睡觉了？” 许小福面容平淡，心平气和的道：“小莲，对不起打扰了，下次定会早些回来的。” 郑小莲也不好再说什么，翻了个白眼，打着哈欠回了房。 如此，第二天许小福不顾郑老婆子越发黑的脸色，依旧带着荷花回了许家。 回到许家的时候不过是巳时初，许小福尝了下昨天在炉子上熬的大骨汤，味道香浓，萝卜也差不多快熟透了。 “娘，待会我跟您一起去吧。”许小福说罢，添了一碗大骨汤，撇去上头的浮油端去给了许青飞。 许青飞瞧见许小福，勉强撑起了身子靠在了床头，笑道：“三姐，你来了。” 许小福恩了一声，把汤碗端到许青飞面前，“快喝吧，喝了身子才能好起来。” “恩。”许青飞乖乖的把一碗汤给全部喝了。许小福又陪着许青飞聊了一会，瞧见他累了这才端着空碗出去了。 瞧着时辰差不多了，许小福跟汪氏把陶瓷罐子抬到炉子上，又把碗筷收拾了一些，这才推着板车了出门了。 赶到码头的时候，那些帮工们正在吃饭，都未曾注意到许小福他们。汪氏站在推车旁边有些不知所措的看了许小福一眼。许小福倒是不怕，扯开喉咙喊了起来，“香浓的萝卜大骨汤，只要一文钱一碗，来晚了就没了啊……”