第95节
玄御微微歪着头：“不是……煮猪脑吗？麻辣烫是什么？” 杜衡目光深邃的看着众人：“麻辣烫是一种能烫天下美食的食物，可以容万物。”说着他递给玄御一个碗：“玄御辛苦了这么久，应该也尝尝麻辣烫的滋味。” 灶台上放了五个碗，其中四个装满了菜，只有一个菜色稍微有点少，并且都是素菜。 一看就知道这是不能吃辣的景楠的碗，景楠哼哼着：“没理由他们吃宵夜让我一个人闻味道，我就算不吃，我看看都开心。对了杜衡，你不吃吗？” 杜衡道：“玄御帮我带了。” 锅中的水开了，红艳艳的水中四个脑花沉在锅底。杜衡取了个笊篱，他小心的将脑花们转移到笊篱中放到了旁边，这样他汆烫别的食物的时候不会戳破猪脑。 笑笑他们取出来的食材基本上都是熟食，只要稍微汆烫就能吃了。而那些素菜都是简单易煮的，杜衡看了看大家的菜色，除了景楠的，其他人的菜色都差不多。 杜衡将四碗一股脑的倒入到锅里，红润的汤中立刻飘满了食材。杜衡觉得他用装毛血旺的碗都不一定能装得下这四碗菜。 他调大了火对他们说道：“食材都差不多，等下我就用大碗装了大家一起吃怎么样？” 大家没什么意见，反正他们取的食材都是从杜衡冰箱里面取出来的。一盏茶后，食材已经入味了，杜衡用笊篱将食材捞了出来盛在了大碗中。 满满当当一大碗菜在深更半夜出现在餐桌上，这是一种什么样的诱惑？就连不能吃辣的景楠都对着汤汁中的鱼丸子吞了吞口水。 大家手里拿着小碗，温琼点评道：“有点像之前吃的毛血旺。” 凤归摇摇头：“不一样，毛血旺里面才几种东西，你看看这碗里面可是什么都有。” 说话间凤归第一个伸筷子，他竟然夹了一筷子笋片。笋片经过炖煮之后还保留着脆嫩的质地，可是外皮上面沾的那层红油却让它从小清新变成了重口味。 玄御在杜衡碗里面夹了个卤蛋：“你不能吃辣，就吃点不容易入味的。” 杜衡感动得有点想哭，他已经很久很久没有吃过麻辣烫了。 上学的时候，麻辣烫和泡面是他深夜夜宵好伴侣。夜深人静的时候点个外卖，不等揭开食盒，麻辣味道就勾引得打游戏的兄弟们垂涎三尺。 这个偷个鹌鹑蛋，那个啃个油面筋，一盒子麻辣烫最终吃到自己口中的往往剩下的不多。可是就是这种热闹，现在想来却让杜衡觉得动容。 他没想到在遥远的村子里面，他竟然能和这么多朋友在一起分享一碗超大号的自制麻辣烫。虽然辣的斯哈斯哈的，但是真过瘾！ 麻辣烫的精髓就是能烫万物，荤的素的飞的游的，只有想不到，没有它做不到的。千百种滋味在红油锅里面一滚就融为了一体，招待来自五湖四海的人们。 147 杜衡的额头上很快就冒出了汗珠，他还是太高估自己了。修真界的辣椒过瘾，自己做的底料麻辣鲜香，即便锅里剩下的底料不算多，做出来的麻辣烫都比外头买的够劲。 加上自制的各种丸子，实打实的吃到嘴里，身体暖和了，心里也舒坦了。 温琼喜欢吃麻辣烫里面的素菜，笋子香菇鸡枞，她吃得很满足，就是嘴巴都被辣红了。她掏出帕子不停的擦着脑袋，然而放下帕子之后又去夹碗里的东西吃。 景楠吃不了太辣的，他只能捡卤蛋丸子豆腐这种不太容易入味的吃，没一会儿景楠脑袋上都是汗。 他和凤归还亲切交流着：“嗯？这个你确定不辣吗？”凤归肯定的点头：“嗯，不辣！” 笑笑来者不拒风卷残云一般，他张开嘴巴一顿呱唧，没一会儿已经干掉了三小碗吃的。正对着他的大碗里面被他硬生生的抠了个洞洞出来，他吃亏就吃亏在没有手，可是他速度快啊。 每当吃完了他就把碗往杜衡面前一推，只要用亮晶晶的眼神看着杜衡，杜衡马上就给他装上满满一碗。 凤归很满意，他喜欢这个味道：“没想到我们小玉做出来的底料还是很棒的，这个辣度好，比之前的要辣一点。” 杜衡一边给笑笑夹菜一边提醒凤归：“是的，这次的锅底真的很辣，你吃的时候要是扛不住记得底料减半，可不能辣出问题来。” 凤归悠哉的吃着肉丸子，他信心满满：“放心吧，这种程度的辣对我而言不成问题。” 玄御吃得含蓄，他每一种食材都夹了一两块尝尝。他的唇色比平时深一些，他本就白净，这会儿灯下一看，玄御竟然有一种说不出的魅惑力。 杜衡竟然看的转不过视线，直到玄御好奇的看向杜衡。杜衡才尴尬的说道：“那个……如果菜不够，还能再煮一锅的。” 听到这话笑笑立刻叼着大碗跑向了冰箱，他站在冰箱门口放下碗啾啾啾的招呼杜衡帮他开门。 杜衡刚想起来，却被玄御摁住了：“你受伤了，我去吧。” 没一会儿笑笑就用两只小翅膀捧着一大碗菜飞了出来：“啾啾！” 他喜欢这个味道，一碗就能吃到很多食材，每一种味道都超级好。笑笑希望每天都能吃到这个美味，等叔叔走了之后，他每天都要缠着杜衡做麻辣烫！ 大家都是吃了晚饭的人，可是这会儿的夜宵让他们无比的满意。结果杜衡又煮了第二锅麻辣烫，这一次他怕味道不够浓郁，还从外面的食盒中挖了一勺底料加到汤汁中去了。 杜衡一开始没想着做麻辣烫，他本来想着让凤归吃完了猪脑就滚回去睡觉。若是早知道事情会发展成这样，他可能会静心吊个汤底，里面加上浓郁的高汤，再加上香浓的纯奶。 这样做出来的汤底汤鲜味美，就连景楠都能喝汤底的那种。现在仓促之中，他只能靠着底料来调节味道。好在大家都是第一次吃麻辣烫，并没有计较汤底的事情。 等到第二碗材料吃得差不多之后，凤归期待了很久的猪脑终于上场了。 景楠已经被辣的失去了味觉，看到猪脑在面前，他打了个嗝：“不行了，最多只能吃一口了。” 凤归这次大方了，他豪气的分了两勺中间的脑花给景楠：“上次吃了你的讹兽脑袋被你念叨了大半个月，这次赔你。” 景楠擦着汗大着舌头：“算你有良心。” 正当景楠要吃猪脑的时候，杜衡阻止了他：“景楠，今天的猪脑你别吃了，下次我给你做清炖的。” 景楠诧异的看向杜衡：“嗯？为什么啊？” 杜衡从来都是招呼他们吃东西的，难得看到他阻止人吃什么。 杜衡解释道：“你现在已经没有味觉了，就算吃到嘴巴里面，也只会品尝到麻辣的口感。猪脑的其他味道你品不出来也就算了，说不定以后看到猪脑就讨厌了。留着给凤归吧，我下次给你清炖。清炖的也好吃，和这个味道不一样的。” 景楠看了看凤归，他笑了笑将自己的碗推给了凤归：“看来我无福消受了，还是你吃了吧。” 凤归捏着勺子就把那两口猪脑塞到口中去了：“真是太遗憾了，我就搞不清，那么寡淡的味道你怎么吃得下去。没有辣椒的菜都是没有灵魂的。” 杜衡笑道：“越是新鲜的食物烹饪手法越简单越好，需要用重口味来遮盖本来味道的食材，要么是不太新鲜，要么就是原来的味道不太好。” 凤归捏着勺子皱眉：“你还让不让我吃了？” 杜衡讪讪的笑了：“您继续，继续。” 玄御和杜衡分吃一个猪脑，凤归笑笑和温琼独占了一个。温琼吃的特别开心，她小口小口的舀着猪脑：“又麻又辣又细又滑，像豆腐，可是又比豆腐好吃多了。” 要不是方才吃了那么多的笋和香菇，温琼还能再吃一个。 玄御缓声问杜衡：“感觉怎么样？会不会太辣了？要不要喝水？”杜衡正在擦汗：“这个时候要是有点冰奶茶喝喝就太好了。” 听到了冰奶茶三个字，笑笑猛地抬起了头，他冲着杜衡哈哈哈的张着口，然后抽空啾啾了两声。 别想糊弄他，他刚刚听到了貌似很好吃的东西！ 杜衡笑道：“说起来，奶茶做起来一点都不复杂，要不我现在就试试？” 家里牛乳和茶叶都是现成的，做一份奶茶用不了一盏茶的功夫！ 廊檐下的小炉子又升起来了，砂锅中放上了半锅的清水。杜衡手里捏着他们家的茶罐子，他看着茶罐子上面的花纹赞不绝口：“凤归，你家的茶叶罐子真好看啊。” 凤归家的茶叶罐子是紫砂制成的，上面雕刻着亭台楼阁。楼阁里面还有栩栩如生的人物，茶叶罐子转一圈，一副文人雅士春日赏花图就出来了。 凤归哼哼着：“你喜欢这东西？家里多了去了，自己去拿就行了。” 杜衡揭开茶叶罐，他嗅了嗅茶叶：“不用了，我喝茶不讲究，就是觉得茶叶罐子好看。感觉这个罐子比里面的茶叶还贵。” 景楠正依靠在走廊上，他大着舌头说道：“这你就说错了，这是发酵好的凤羽茶，凤羽茶树长在悬崖峭壁上，需要灵鸟在天亮的时候飞上去采摘，一年采摘到的茶叶只有那么几斤。妖界那些妖修可眼馋呢，一两凤羽茶能换得上万枚灵石。” 杜衡差点手一抖把茶叶罐打翻在砂锅里面，他手忙脚乱的接住了罐子：“这……这么贵呢？可是我看凤归家好多呢。” 玄御给他取了两罐子茶叶回来的时候，他确实觉得这茶叶不一般，闻着很香。可是他并不知道这么贵重啊，要是早知道这么贵，他煮茶叶蛋的时候就少放点了。 凤归道：“我能坐下来喝茶的时间少，得了茶叶多半就往家里扔。笑笑又不爱喝茶，景楠平时宁愿喝白水也不乐意泡茶，你要是喜欢就自己去拿。不用征求我的意见。” 杜衡咋舌，他抱着罐子左看右看：“好贵呀，真的好贵呀。” 用这么贵重的茶叶煮出来的奶茶应该味道不错吧？杜衡伸出爪子到茶罐子里面抠了两下，感觉抓的茶叶有点多，他又放下了一点。砂锅中的水开了，他将茶叶丢到了锅中去熬煮去了。 茶叶确实是好，早上煮茶叶蛋的时候杜衡就发现了。一把茶叶入开水之后，水立刻就变成了鲜亮的红棕色，一股浓郁的茶汤味道从茶汤里面飘了出来。 砂锅上面的阵法起了作用，茶水带着茶叶在里面翻腾。杜衡这时候加入了和清水同样多的牛乳，砂锅中翻滚的茶水立刻变成了温润的茶色。 这种茶色在杜衡看来很熟悉，毕竟在老家他喝了不少奶茶。而对于笑笑就觉得稀奇了，笑笑伸着脖子看着锅里，嘴巴里面发出了颤抖的啾啾声。 不像红茶汤汁那般红亮，也不像牛乳那般纯白，而是介于两者之间。景楠凑过来看了看：“这颜色，这味道……不是北边那里的奶茶吗？” 杜衡笑了：“哎嘿，景楠你知道奶茶的呀？没想妖界也有奶茶呀！” 景楠点头：“有的，北边草原上的妖修会用一种灵植的叶子混合着奶一起煮，有幸喝过一次然后我就吐了。”杜衡一头雾水：“吐了？为什么？” 难道景楠喝的是咸奶茶？他老家草原上的牧民用茶砖煮奶茶之后会加盐，很多人喝不惯咸奶茶。 景楠皱眉：“腥，腥的同时还齁甜。喝一口奶茶要喝好多水，我有幸喝过一次，吐了大半夜。” 凤归噗嗤一下笑了：“对了，我想起来了，你半死不活的，还是小玉去把你背回来的。回来之后你就禁止我们靠近奶茶，还严厉禁止笑笑去喝那玩意。” 杜衡同情的看了看景楠：“奶茶这种人见人爱的饮料能给你留下这么痛苦的回忆，真是难为你了。你等着，看我给你煮奶茶喝。” 炉火不紧不慢的舔着锅底，锅中的茶汤微微的沸腾着。杜衡往茶汤中加了几勺糖，他有些遗憾的说道：“我们家有牛乳，其实我可以做淡奶的，用淡奶做的奶茶味道更好，特别醇厚。” 景楠揣着手：“不着急，等你有空慢慢做。” 没到一盏茶的功夫，廊檐上的奶茶味道就非常浓郁了。景楠嗅了嗅空气中的味道：“真香，和我第一次喝的那东西完全不一样。” 作者有话要说：老猫：麻辣烫、奶茶……嗯，剩下的不远了。 杜衡：什么？ 老猫：垃圾食品终于被你搞出来了，我在想炸鸡和可乐还远吗？ 杜衡：炸鸡可以有，可乐别想了。 夜深人静肚子饿的时候，老猫点的最多的就是麻辣烫。因为除了麻辣烫和粥店，其他的店半夜不开门了……哎……突然想起大学时候，大学城里面有一家土豆叉烧焖饭，能送到晚上十一点多。外卖一打开，隔壁宿舍的都被馋哭了。 我现在喝不了茶叶煮出来的奶茶了，喝完了之后整宿睡不着觉，现在只能喝纯奶煮出来的奶茶了。 第69章 148 满满一锅的奶茶被杜衡送到了冰箱里面去了, 吃完了辣的喝一点冰奶茶，那是极致的享受。等过了一会儿杜衡将砂锅端出来的时候，奶茶正散发着微微的凉意。 玄御帮忙将茶汤中漂浮的茶叶给捞了出去, 杜衡用木勺子往大碗中舀奶茶：“尝尝我做的奶茶, 我没放多少糖, 应该不会很腻。要是觉得不够甜, 还可以加糖浆。” 笑笑抱着奶茶吸了一口，他双眼猛地亮了：“啾！” 好喝！又香又滑又甘甜, 一点都不腥。最重要的是，他刚刚吃了不少辣的, 这会儿后劲上来了, 嘴巴里面正在火烧火燎。一口奶茶下去, 他觉得辣味正在飞快的消退，他的舌头上都是奶茶的醇香。 凤归也抿了一口：“嗯，不错。这不是挺好喝的么。” 凤归这话是对景楠说的，景楠正对着面前浅棕色的奶茶做心理准备呢。听到凤归这么说, 景楠叹了一声：“我就该把北边那群人喝的玩意带回来让你感受感受，估计你吐的比我还厉害。”