第85节
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陈廷敬站出来：“启奏皇上，周朝时期，朝廷规定：地里的五谷没有到成熟的时候，果实还尚未成熟，不得在集市上买卖。 那个时候人还不知道一些牲畜病，只规定毛色不好、精神不好……的牛羊马不得售卖，不得食用。 后来春秋战国时期，孔子在《论语·乡党》中提到：食饐而鍻，鱼馁而肉败，不食。色恶，不食。臭恶，不食。失饪，不食。不时，不食。割不正，不食。不得其酱，不食。” 世人有了“美食”的概念，开始为了“美味”想尽办法，现在很多美食家批判的，过度烹饪不可取就是这一点…… 陈廷敬侃侃而谈，结论是，汉唐时期，从西域传来黄瓜，大蒜，香菜，石榴，葡萄，胡桃等蔬菜水果，而对于刑罚，则是非常严酷。 比如肉类，得知肉不能食用，所有者应当立刻焚毁所剩有毒食品，以绝后患，否则杖九十；明知肉不能食用而不立刻焚毁，致人中毒，则视情节及后果，以杀人罪处以绞刑。 到了宋代物价不高，一文钱可以买到七颗蒸枣。宋朝饮食经济空前繁荣，酒楼饭店林立，小商小贩无数。开封的新郑门、西水门和万胜门水产事业非常发达，每天有千担鱼运来…… 陈廷敬痛心疾首：“《清波杂志》记载，淮南的虾米用席裹入京，保鲜水平不够，到了京都都已枯黑无味。小贩用粪便浸一宿，早晨用水洗去，就红润如新，在卖给城里人…… 还有一些商人为了牟取暴利，米麦之增湿润，肉食之灌以水。 鸡塞沙，鹅羊吹气，卖盐杂以灰等现象普遍……” “商者逐利，无商不奸。宋朝采取连坐抄家处罚，顺带其“行会”组织，上下关卡……动不动砍头十几个……堪堪遏制风气。 如今大清的食品方面的刑罚略松，不砍头，加大监管力度和处罚力度，这样一方面于商业有好处，也更仁慈。但若是，硫这些物事也用在食物上，臣建议，重拾旧法、连坐、绞刑！” “臣附议。” “臣附议。” “臣附议。” 事关自身食品安全，还关乎后代繁衍，一个个大臣们都坚决要严惩。 皇上淡淡地点头：“可。 大清的物品，不光是大清人自己用，还有大量出口，物品质量关必须严查，严格把控，严惩不贷。任何一个小物品，不管是衣、食、住、用、玩乐……哪一个方面，都不得放松。” “臣遵旨！” 在国内买卖关乎自己，在国外买卖关乎大清面子诚信信誉。大臣们可不想听到那些就喜欢“科学”的西洋人说，大清的东西不科学。 制定严酷严密的律法，严查，严防，严格把关……一经发现，严厉处罚！ 大臣们行动起来，首当其冲的就是，大清的茶叶。大清茶叶不光大清人喜欢用，其贸易市场空前繁荣，遍布全世界，造假贩假方面也非常严重。 二十年前开海的时候皇上规定，为了杜绝茶叶造假贩假现象，实行茶叶执照经营。从事茶叶经营的茶商，必须持有清政府颁发的“执照”和“商标登记”。 要经过严格审查后方可获取茶叶出口权。 地方官实行专人负责茶叶质量抽查，对茶叶的包装、品牌、质量……各方面进行彻底抽查，滚水泡茶亲自品尝，如果发现有质量问题，该批次茶叶全部充公、报废…… 可就是这样，每一年都会查出来一些不法商人，总有人铤而走险以次充好，试图贿赂地方官等等，皇上对此深恶痛绝，这些商人在大清没有啥地位，可他们一出去，那就代表大清国！ 说实话，要不是乖孙儿……皇上真有打算过一些年就再次禁海。开海带来的各项问题太多太大了，皇上年龄大了，没有那么多精力去管了…… 这头，皇上领着大臣们，对大清的商人展开一系列严打，严厉查处任何不法商贩，特别是食品方面。 京城皇城和内城的没有问题，城郊有小问题，县里有大问题…… 哪个摊贩的炸油条油五天不换一次，那油都黑亮黑亮的跟酱油一样，大臣们都不敢想象，这要是夏天苍鹰乱飞的时候…… 哪家酒楼说用的“东北大米”，其实是用的一点点普通东北大米兑的普通南方大米——老百姓花了钱吃了这般大米，还以为五常大米就是这么个味儿，那以后五常大米产量高了，谁家卖真的，还能卖出去吗？ 哪家猪肉摊上的猪肉不是新鲜的，还是病猪——大臣们更生气，病猪，病猪，人吃了就是人命关天，还可能查不出来死因！ 京城，天子脚下都这样，其他地方都不用查。 一桩一桩，一件件，每个地方除了几家口碑好的，精心细作，厨房的环境也干干净净的，其余的……劣币驱逐良币，不法商法用低价吸引人，导致良心商贩都经营不下去！ 皇上和大臣们相对叹气——平时没有注意到这些，或者说，因为之前大清粮食不多，朝廷为了人能吃饱，潜意识里不敢大查。 可是现在不同了啊。 可爱的大清人，现在我们有了粮食了，要讲究起来了，要吃的干净、安全、健康、滋补…… 东北大米市场上应该是多少价格，新米和陈米各应该什么价格？东北大米掺江南大米应该什么价格？猪肉应该怎么分辨新鲜不新鲜？鱼类应该怎么吃？怎么选择…… 都来学一学哦。 不要贪图小便宜，低价只能买到低价的食物、除非亲友，没有人做生意不是为了赚银子！ 我们不能任由商贩们的恶行蔓延，我们要为了自己的饮食负责，要监督起来，要认真对待！ 我们也要自己的厨房干干净净的，有些食物时间久了不能吃就狠狠心扔了，万一吃出来毛病怎么办？ 我们现在有粮食了，不用藏着掖着储备粮食了，就吃一个放心坦然！ 大清的老百姓发现，自己活了一辈子了，吃都不会吃——哈哈哈，哈哈哈。 男女老少特欢乐地跟着学。 有那刚刚进学的小娃娃摇头晃脑地念“三代方知道吃穿……”被家里的长辈摸着脑袋笑：“将来啊，爷爷就等着牛娃的孙子送来的好吃穿。” 各家小报都来报道，各家戏班子都来唱唱，老百姓听人说那真正的“东北大米”香得来——连稻杆子稻叶子都香气扑鼻，真正的香气扑鼻那一种，闻过就不忘那一种，都哈哈哈地笑。 皇上和大清人保证：“东北大米明年开始销售，其实啊，将来大清的大米，都好。喜欢软的吃软的，喜欢滑的吃滑口的，喜欢香的吃香的，都喜欢的那就不同的米兑着吃…… 商贩至少要诚信地告诉人，什么大米什么价位……” “新米和陈米当然不同，不同地方也有略不同……买大米的人，要学着懂，要明白一个道理‘便宜没有好大米’，要支持诚信良心商贩，要打击以次充好的不良商贩，千万不要觉得乡里乡亲的不好意思……” 大清国莫名地，却又很自然地，就这么开始一轮生活大课堂，更有那大清的农户们，听着村里的老秀才一声声解释那些文章，目瞪口呆的，震惊啊。 可了不得了，原来你们城里人天天就吃这个？这个俺们都喂鸡喂猪的，你们也要买？ 城里人：“！！！” 可是农户们说的大实话啊，粮食和蔬菜水果都是他们种的，哪样好哪样不好，他们最清楚，他们吃的用的基本都是自己种的，自己做的，很少舍得花铜板买吃食，哪知道……哈哈哈，哈哈哈。 城里人：“！！！” 这个农户妇人“偷偷大声”说：“怪不得邻居家的小姑子嫁给县里，每年秋天都来娘家拉粮食，原来是……哈哈哈，我还以为这是小女子念旧，哈哈哈。” 那个农家汉子愤怒的嗓门特大：“怪道皇上说商人奸诈，收了我们的大米掺和陈米一起卖，那买的人不都说是俺们米不好？俺们的米哪里不好？白花花的大肚皮的新鲜！” 还有那农家的小娃娃好奇地说：“城里人买大米，都不知道什么是好的，就买？” 城里人：“！！！”憋气啊。可他们不能把火气发在农户人身上啊，两下比较，不管农户还是城里人，都愤怒商人的行为。 商人们：“！！！” 商人们也喊冤啊。除了一些真正的不法商贩，有些商贩说出心声：我们也不想这么卖啊，可你们就喜欢便宜的，还要好的，我们又不做亏本生意，当然只能哄着你们…… 我们要实打实地卖，你们就去买便宜的，那还有什么生意？ 大清人闹闹哄哄的，各有各的理儿，各有各的委屈。 民间的纷争朝廷只稍作引导，自是不插手。皇上和大臣们叹气：“这还是大清人安全感不够，不够开化导致，任重道远啊。” 大臣们也叹气。老百姓经历大饥饿大乱世的磨难，扣扣索索的习惯了，除了大富人家，平民百姓什么都减省着，都觉得能吃就行，这只能靠时间去改变。 有鉴于大清人这算是一朝“暴富”的现状，皇上吩咐太医院的人，太医们也乐得教导大清的百姓怎么吃，怎么穿，还分享“他们”，他们皇上的，的个人养生小技巧…… 土地有了足够的粮食了，要怎么花用，怎么储备，怎么出售……深呼吸深呼吸，放松、放松、千万不能有了点儿铜板就去嫖和赌……要攒钱给孩子读书学习，一家人做几身好衣裳…… 有了粮食吃饱肚子了，要尽量吃的干净，饭后百步走，或者说说笑话儿，保持心情愉悦，消化食物…… “他们”平时就喜欢吃粗粮野菜窝窝头，就是生病的时候也不喜欢吃那什么燕窝鱼翅的补品，还对食量有控制，晚上临睡前一定不能多吃堵了胃，一天主餐就两顿，早膳和晚膳…… 太医院的人面对百姓另外一个关心的问题，只笑着回答：“民间也有七十八十岁以上的老人，可见这寿数和吃不吃燕窝没有关系。 粗粮白菜小葱豆腐最养生，吃东西不是越精细越好，烹饪食材也不是大油大料就好，吃的是食材，不是调味料…… 出去吃酒楼，要警惕有些店家用大油大料掩盖食材的不新鲜……” 大清的老百姓“乖巧”地听着，乐呵得来——原来他们大清的太医、官员……就喜欢吃野菜窝窝头？ 哎呦呦，还有人说，我们的小殿下是不是也喜欢这些？ 哎呦呦，我和小殿下吃了一样的荠菜、婆婆丁？ 哎呦呦，听说小殿下最喜欢“微服私访”，小殿下吃不吃街上的东西？你们可要好好检查，哪个杀千刀的敢卖不干净的东西！ 大清人愤怒，他们吃习惯了吃的差点儿没什么，但他们无法想象小殿下吃了劣质食物的后果。 小殿下打小儿精细养着油皮儿没破过，小殿下可不是他们的“铁胃”！！ 被全国人愤怒·人人喊打的商人们：“！！！”真哭了，父老乡亲们，求饶过，我们保证再也不敢了，真不敢了…… 不敢了？说一句不敢了就成了？要衙门做什么？我呸！你们这些奸商！ 大清人的愤怒爆发，都觉得他们之前对这些商人太纵容，一个个的没有以往对这些大商人的羡慕之情，只有愤怒。 举国欢庆的情况一下子掉了风向，专心学习做实验·小弘星：“？？？” 弘星说他的胃也是“铁胃”，但没有人相信啊。弘星的玛法摸摸乖孙儿的小啾啾头，乐呵呵地笑：“他们说弘星出去可不能乱吃东西哦。” 弘星生怕他玛法不让他出门：“玛法，弘星没有乱吃东西，弘星知道哪些食物真正的好吃。” 弘星的五感灵敏，还有打小儿吃东西带来的习惯，一份食物如何他闻一闻看一看就知道能不能吃：“玛法，侍卫买东西，都会用银针试试，弘星知道。” 亲亲玛法板着脸：“你还知道？出去不能故意甩开侍卫们，知道不？” 弘星：“！！！”弘星和玛法撒娇：“弘星知道——玛法——” * 热热闹闹中秋收开始，今年的秋收也好似不累了一般，欢欢乐乐的，精神头十足，休息的时候田间地头的人都在讨论。 太医院的人安抚老百姓，我们小殿下的饮食安全无需担心。然后老百姓有了新问题——在大清人的心里，皇宫里的人，文武大官们，每天一日两餐三餐的，都吃什么那？ 顿顿大肉包子？大油炸的油饼子，一摸满手油的金黄金黄？ 当然，现在普通老百姓也能顿顿大白面，大米饭了，也有余粮炸油了，就更幻想他们的小殿下顿顿吃什么？ 小殿下喜欢吃什么？只要是新鲜的，美味的，小殿下不挑食很乖，哦年龄不够不能吃一些食物、水果糕点就喜欢吃酸的，是一个个人小爱好…… 但是官员们不能说啊，小殿下的饮食习惯怎么能透出去？ 他们怎么能说他们的皇上和小殿下，每天每顿吃的，连一般富户的大鱼大肉都很少有？咳咳，要保留神秘感。 户部的人笑而不语。翰林院提笔，写下一遍遍文章，朝廷趁机收回各家私人小报统一管理，正视小报的作用和无可避免，规范报道一些事儿给老百姓知道…… 也算是，一项开启民智的大好事儿。 弘星对他玛法的做法非常骄傲，玛法棒棒哒，弘星棒棒哒。 这头，吩咐人整治大清几个商行商会，那山西商会、陕西商会、安徽商会……反正这次都没有落到好儿，无他，不管按照管理惯例还是道德要求，他们都没有尽到应有的监督责任。