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药师叔直接拿来四个玻璃杯，一人倒了一两，从药柜子里抓出两把南瓜子，大家就在药柜台边上一边嗑瓜子一边品新酒一边闲聊。 这东西李君阁都没见过，不由得好奇：“这果子怎么这么奇怪，没核？” 三个老的笑得打跌：“这东西是长在地下的，无枝无根，挖出来就像一个个土疙瘩，所以叫无娘果。” 药师叔笑道：“以前李家沟也挺多，就连各家柴山后头都不少，不过也不好找就是了。” “去年有一次我发现大花它们刨出来这个，没事儿就喂它们两粒，也叫美娴他们认过了，让他们见着野猪们刨到就给我送来，果真就找出来不少。” 第932章 无娘果 东方叔说道：“这东西还是生果子的时候有一股怪味儿，嗯，麝香，肉桂，藿香，泥巴，大蒜，汗脚……嗯，还像男人的那水儿，总之好些味道混在一起，感觉挺怪的，必须过酒之后才显香醇。我说药师啊，只听说过以形补形，中医还有以味儿补味儿一说？” 药师叔挥着手：“不是这个意思！你不懂就不要瞎联想！这东西医书上早就记载是一味补肾良药，我看你都开始露脑门了，叫你过来拿两瓶。” 李君阁看着瓶子里的东西：“给你们这么一说我怎么感觉越听越熟悉？药师叔你手机借我一下，我拍了发给林昭看看。” 药师叔将手机摸出来丢给他：“你自己的没带？” 李君阁说道：“可不敢用我的发了，上次那水木耳的事情，把我那一通好骂哟！” 三个老的不由得直乐，焕邦叔笑道：“对的对的，昭娃把那玩意儿当宝一样，听说你让老朱特意给建了几个大棚，还要买机器来养，机器养菜，这世道真是看不明白了。” 将照片发过去给林昭，李君阁将手机放在一边，笑道：“工厂化养猪，工厂化种菜，最后还要工厂化种地！农业工业化，估摸着以后必须这样，才养得活越来越多的人。” 几人一边继续喝酒，一边乱开脑洞闲聊。 这叫“早单碗”，以前也是夹川老时间里的风俗，慢生活的精华。 几个人慢条斯理地品着新酒，无娘果新酒特别的醇香，配上晚秋的天气，包浆的柜台，充满药香的民宿，几杯酒一盘瓜子，楞给三老一少喝出种时间放慢的感觉来。 不过林昭的出现一下子就打破了这种氛围：“药师叔？！你在哪里找到的这东西？！” 药师叔笑道：“又来一个不认识的，这东西我可找不出来，得大花他们才能找到，不过只要记住出土的那个点，以后每年也能找得到，这东西和蘑菇有点类似。” 林昭说道：“我怎么不认识？！这就是蘑菇！黑松露！你说那些点，连起来叫松露地图！” 李君阁一拍大腿：“我就说怎么这么熟悉！对的！黑松露！老外最稀罕的蘑菇！” 林昭翻着白眼：“白松露才最稀罕好不好！产量是黑松露的十分之一！” 三个老的一脸懵逼，焕邦叔不由得纳闷：“老外就这么虚？看粽粑芋头俩憨货感觉不出来啊……” 东方叔摸着下巴琢磨：“嗯……也难说，发为肾之华，就芋头那个白脑袋，可能真需要补补……” 李君阁手扶脑门：“这都哪儿跟哪儿……” 林昭说道：“你们都在说什么？人家老外是喜欢松露的味道，好吃。” 三个老的更懵逼了：“呃……昭娃你确定？老外这么偏口？” 林昭拿起李君阁杯子呡了一口：“嗯……不错，这酒挺好的啊。” 药师叔反而吃惊了：“他们也会泡酒？” 林昭说道：“不是，他们吃这个很金贵的，一般就是磨点粉类似鸡精那样用，或者小丁，还有就是切很薄的薄片享用。” 药师叔从柜子里拿出一块黑不拉几的东西，切了一片下来：“来来来，给你享用……” 林昭将松露放进嘴里：“我跟你们说这东西在欧洲……咳咳咳……呸呸……” “哈哈哈哈……”三个老的笑得东倒西歪。 林昭一脸纳闷：“这……这我找丁老和李老确认过啊，的确是松露啊，怎么一股脚屎的味道……还有还有一点那，那啥的味道……” 李君阁也笑得不行：“昭娃你以前到底吃过松露没有？” 林昭说道：“呃……真没有……” 李君阁琢磨了一下：“嗯，可能人家有独特的烹饪手法也说不定，对了海哥两口子不是欧洲大户吗？我发给他们瞧瞧……” 没一会海哥的视频打开了，满脸幽怨：“二皮我们是不是朋友？” 李君阁陪笑道：“必须的必须的……” 海哥说道：“那为啥我来李家沟，从没见你拿这个招待我？” 李君阁讶异道：“这个真是松露？海哥你知道什么味道不？” 海哥说道：“知道啊，松露有一种复杂的味道，新鲜的白松露类似奶酪泥土和瓦斯，比较刺鼻。黑松露则有两种，其中夏松露只有一层黑色外皮，里边是白色，品质较差。” “真正意义上的黑松露就是你现在手上那个，味道比白松露柔和嘛，味型嘛，很复杂，嗯，很复杂……” 李君阁说道：“海哥我看到你咽口水了！” 海哥笑道：“别闹！这东西经过搭配之后，会给食物增加一种特殊的香气，嗯……你们李家沟要做的话，炖一只鸡，放三十克左右松露就可以了，或者快速将鲜货制成干粉，加一点点到肉馅里做肉饼，你们应该能接受的。”