花皮文学网 - 都市青春 - 神奇牧场在线阅读 - 第1607页

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    虽然说炭火加热的速度慢一些,但是他总觉得这个火做出来的煎牛排或是铁板烧都会好吃一些。

    四小一大,五个孩子,排排坐的坐在铁板前,那个架势很有到店里点餐后等着大厨们服务的架势。

    艾丽克斯本来也想跟着刘赫明在大铁板上一起摆弄一下的,只不过想了想又放弃了,觉得自己今天应该养精蓄锐。

    给小家伙们准备的第一道铁板烧,是“爆炒牛肉粒”。这道菜的制作方法,算得上是刘赫明版的。

    一大块牛排切成色子块儿大小,等铁板上的黄油热了,先铺上去几片洋葱,将里边的洋葱汁给煎出来混到油里边,然后才将牛肉粒给倒上去。

    两把小铁铲上下飞舞,牛肉粒也在这两把铁铲之间东跑西颠。也就是两分钟左右的时间,刘赫明抓了一些海盐,又撒了一些黑胡椒碎,然后爆炒牛肉粒就算是做好了。

    孩子们的小叉子也挥动起来,一次吃一粒,味道当然是没得挑。这个牛排,可是牧场中最好的牛排呢。

    “老板,为什么不多做一些,我们都不够吃呢。”看着盘子见了底儿,海洛伊斯有些郁闷的说道。

    “孩子的饭量能有多大,还有好多的食材没有做呢。”刘赫明没好气的看了她一眼。

    再次涂上黄油,然后拿起了边上的扇贝,用铲子轻轻一铲,就将大个的扇贝肉给铲出来铺到黄油上。

    这个就是定量的,每人一个,这边煎着扇贝,另一边还调了一些酱汁。扇贝煎好后,刘赫明还耍了个小花招,将这些扇贝肉给摞起来分给孩子们。

    胃口大好的小家伙们,那都是长大了嘴,将大扇贝肉整个的放到嘴里边去。

    这就是刘赫明煎扇贝的技巧了,要经常翻动,调整位置,有时候还会将铲子将扇贝肉隔开。就是怕孩子们吃的时候烫到嘴,现在这个温度刚刚好。

    第三道菜就是大虾,一只只摆放到铁板上,一会儿横着煎、一会儿竖着煎、一会儿又用小铲子在这些大虾的身上敲打一遍。

    小家伙们早已经将扇贝肉给吃完了,现在也都眼巴巴的看着这些大虾。

    这个跟别人做的也不同,老刘是用整只虾来做的。看着快煎熟了,老刘的小花招再次祭出。

    别看铲子很大,用起来却非常灵活,将虾头斩开,将虾尾切掉。那么多的虾脚,也是轻轻刮了一下就全都掉了。一个铲子按着,另一个铲子在虾背上轻轻一划,里边的虾线就被带了出来。

    别的调料都没放,这些弄完之后,就将虾给孩子们铲了过去。

    艾丽克斯看了看,然后用自己的小叉子在虾身上用力的拍了一下。两边的虾壳自动弹起,里边的虾肉自己就蹦了出来。

    给贝小七她们看得好神奇,然后也有样学样的跟着一起这样吃。

    别看仅仅才吃三道菜,小家伙们也得来个中场休息,喝一些混合果汁。

    老刘也给小家伙们开始弄大餐——大龙虾。

    都是收拾好,中间斩开的大龙虾,在化好的黄油上撒了一些蒜蓉。隔着壳烤的大龙虾也差不多了,就直接给翻过来扣在蒜蓉上。

    这样能够将蒜蓉的香气逼近虾肉里,别看是做大龙虾,在制作技巧上倒是少了一些,盖上罩子焖一会儿,一掀开,满满的蒜蓉香味。

    稍稍淋了些生抽,然后就每个孩子半片儿直接发了下去。

    这个大龙虾,给孩子们吃得也开心得不得了。尤其小闹闹这里,先是用叉子吃,等龙虾凉了一些就直接上手抱着啃。

    孩子们在啃龙虾的时候,刘赫明也开始给他们弄主食——海鲜炒饭。

    里边的海鲜种类可不少呢,鲍鱼、鱿鱼、螃蟹肉、虾肉、鱼籽,这绝对是当之无愧的海鲜炒饭。米饭的比例仅仅占了一层,都可以说,米饭是它们这些海鲜的点缀。

    菜式并不是很多,弄得也比较快,前前后后也就是半个多小时的时间而已。然后这四小一大,就吃得饱饱的。

    海洛伊斯也吃饱了,她觉得海鲜炒饭很好吃,剩下的一些,就都被她给扫到了肚子里。

    吃得心满意足的小家伙们,就不用老刘来照顾了,直接跑到房间里洗脸刷牙然后睡午觉。刘赫明这边也没闲着,小的们答对完了,大家伙也得吃饭啊。

    “要是每个周末都这样过,我都觉得艾丽克斯用不了多久就会天天盼着放假呢。”萨莎笑着说道。

    “哎,小家伙在学校也蛮辛苦的。再过两年小闹闹也得去学校了,他们要是都不在家里边,肯定会很无聊的。”刘赫明说道。

    “德克斯特,就像我们,在你跟萨莎出去读书的时候,我们不也是这样过来的么。”维克托打趣儿了一句。

    “哈哈,所以你们以后就算是出去游玩,也得想着回家才行。”刘赫明将大龙虾给大家分过去说道。

    别看艾丽克斯其实还是不点点大,按照现在的人类平均寿命来讲,他也算是年轻人。可是他却总有一种我已老去的感觉,总觉得自己陪伴闺女的时间还不够多。

    他还真就是这么打算的,每到艾丽克斯的休假日,就要带着小家伙好好的玩闹、畅快的吃美食。

    在这个事情上,老刘同志也是很认真的,还是一条道跑到黑的那种。

    就像维克托说的那样,就算是天天陪孩子们玩,还能玩几年?等艾丽克斯再大一些,人家的闺蜜团再扩大一些,他这个伪闺蜜估计就要被人家给开除了。