第1172页
书迷正在阅读：你不必多好，我喜欢就好、我把课桌分给你、小青杏、焚烧蝼蚁、穿成圣女后被光明神套路了、许你蔚蓝、我的傻白甜少爷、明月上东楼、俗人回档、莫家阿宝
不过就算是这样，刘赫明也用温水将火腿的外边仔细的清洗了一遍。现在是少盐时代，盐太多了也不好。 现在的火腿，肉质已经有些干了。所以用刀切有些费力，刘赫明就直接拿来了钢锯，用锯来分割。 这些都处理完，刘赫明心思安稳了不少。然后就将分割好的火腿放在这边，带着小闹闹到牧场上找寻快乐去了。 现在的时间还有点早，等艾丽克斯放学还要好久了。这么重要的事情，如果没有艾丽克斯这个小帮手参与一下哪行啊。 萨莎都有些无奈，不过还有一点点的小幸福。 很多人为了将来生活得更好，只能将生活的重心放在事业上，忽略了对家庭的照顾。刘赫明在这方面就表现得很不错，最起码绝大部分的时间都花在了家里边，陪着闺女儿子玩。 人家小闹闹也是半岁多的人了，再用不了多久也能成为小小男子汉，所以现在户外的活动就多了起来。 很多时候都是刘赫明带着他在外边疯，萨莎可没有刘赫明那么大的精神头。 等艾丽克斯放学的时候，刘赫明就带着小闹闹坐在熊大的身上，一起接她。 “爸爸，你怎么带弟弟过来了呢？”艾丽克斯背着小书包很是熟练的爬到了熊二的身上问道。 “爸爸今天要带你吃好吃的，所以也需要你帮忙啊。”刘赫明笑着说道。 “哎呀，早知道这样我就叫特瑞沙姐姐了。”小家伙有些懊恼的说道。 “没关系，一会儿可以给贝利特打电话，邀请他们父女来咱们家里吃晚餐。”刘赫明大手一挥，这都不叫事儿。 艾丽克斯很开心，只不过跟着刘赫明来到了厨房后，却不知道这些肉块块到底要做啥。 平时人家也是很用心的，虽然有好多次还不会做，但是人家也能够根据材料推算出来要吃啥。 等小家伙洗好了手，刘赫明也帮着她将小小厨师装给换上。当然了，毫无例外的萨莎同志负责拍摄。 这也成了惯例，就算是刘赫明不想跟别人显摆，他们两口子也经常将艾丽克斯的小视频翻出来好好的看一看。 这次刘赫明也不打算做太多的菜式。滴油与豆腐炖汤，上方切一些薄片用来蒸，剩下的跟中方一起用来做蜜汁火腿。剩下的火踵和火爪，他都打算用来炖猪蹄。 边上的生猪蹄，刘赫明也带着艾丽克斯清洗干净，然后切成块。用热水焯了一下后，就直接跟锯好多火踵火爪给放到了大坛子里。 在国内，这道菜叫做金银蹄。可能做法比刘赫明的还要丰富一些，刘赫明可是非常简单的，就是这样直接放到一起就架到了文火上慢炖。 别的调料，一丁点都没有放。他就是要看看这个火腿的鲜味，到底有多浓郁。 这些食材在坛子里摆放、加水，都是小家伙抱着盆子完成的。人家不仅仅要摆放好，还要摆放得好看一些。所以这道菜，也算是人家艾丽克斯主厨的。 接下来要做的，算是火腿中的大菜了，就是蜜汁火腿。 这是自家吃，也不用那么浪费的非得用正方形，边上的形状刘赫明也没有修，仅仅是将火腿肉切至皮层。然后就装在汤碗里，直接加水、料酒和两块冰糖，这就开蒸。 蒸锅上气的速度快一些，顺着锅边的蒸汽，一缕鲜香就开始在厨房里飘荡。这一下可不得了，好多的小动物们都嗅着味儿跑了过来。 趁着蒸的功夫，刘赫明也跟大家联系了一下。今天开饭会比较早，都赶紧回来。不过哈雅和哈瓦德，就让他们自己想辙了。 中餐菜，还得配着米饭来，刘赫明又在外边焖了一大锅。好几天没吃到锅巴了，今天也得过过瘾。 火腿方蒸到了八分熟，将里边的汤汁倒掉，然后又加了一些小湖水和料酒、冰糖，继续上锅蒸，这次就要将火腿方给蒸到酥烂。 将滴油给切成了小块，然后也是直接让艾丽克斯给放到了锅里。又拿来了几块豆腐，让艾丽克斯用勺子挖着给放滴油上，这就直接添水，开炖。 一共四道菜，他跟艾丽克斯算是一人做了两道。剩下的那个清蒸火腿薄片，也是他料理的。 那个就很简单了，直接切薄片上锅蒸就OK。 整个厨房里飘荡着的，都是火腿的香气，现在吸引来的不仅仅是这些小动物们，刘翊他们也都凑了过来。 火腿方第二遍蒸熟，刘赫明从锅上端了下来，在汤晚上扣了一个盘子，然后轻轻一个翻转，火腿方就直接站到了盘子上。 蜜汁火腿还没有做完，刘赫明还用汤汁熬了一下，勾芡，用做好的汤汁浇到了蒸好的火腿上，这才是真正的蜜汁火腿。 四道菜依次上桌，也让大家充满了期待。毕竟这个香味儿真的很诱人，一直都在吊着大家都馋虫。 别人都是对着蜜汁火腿和火腿薄片下手，刘赫明却是先夹了一块豆腐。 鲜，真的是太鲜了。吃得好像并不是豆腐，而是火腿肉。 滴油这个部位的油水，全部被豆腐给吸了进去，这个汤不仅仅看着一丁点都不油腻，还香浓得很。 往常吃饭的时候，大家还会聊几句，不过今天就没有那个时间了，都忙活着吃呢，哪里还有时间说话啊。 艾丽克斯这个小家伙吃得那叫一个香，一大口肉，一小口米饭，然后再来一小勺汤，那个小样子啊，美得不行。