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“没那么夸张，正好我休息半天，就这样说定了，快说你想吃什么？”言然一锤定音。 “就这个灌汤包吧，我刚才还没吃够呢！”贺谨睿说道。 “好，我马上做给你吃。”言然说道。 吃过午饭之后，言然就和贺谨睿一起去买食材。 “我想过了，如果你要在短时间内学会做猪头肉，并且要做得足够好吃，那最好的办法就是做卤肉。”言然说道。 “卤肉？”贺谨睿眨了眨眼睛。 “嗯，卤肉不需要太多的厨艺技巧，只需要一张好的卤料配方就能做出好吃的卤肉，正适合你。”言然说道。 “好，那咱们就做卤肉！”贺谨睿笑着点头。 两人买完食材回来，卡卡正在练习做黄焖鸡。 贺谨睿看到卡卡一边做菜，一边看案板上的一张纸，心生好奇便拿起来看。 “这你写的吗？这么详细啊？”贺谨睿笑着说。 “对啊，详细点才容易学嘛！”言然回道。 贺谨睿看着那张菜谱说道：“你这张菜谱要是拿来卖，能卖不少钱呢！” “卖了，前两天刚卖了二十万。”言然回道。 “卖了？？？”贺谨睿扭头看他。 “卖给谁了？”贺谨睿问 “一家开黄焖鸡米饭的餐厅。”言然回道。 “你不怕他们学会之后跟你竞争啊？”贺谨睿问道。 “没事，我又不是只会做黄焖鸡，而且我准备换菜品了。”言然耸了耸肩说。 贺谨睿看着他失笑，心想这算不算【才】大气粗？？？ 第26章 猪头粽 靳严的黄焖鸡米饭餐厅。 “3号桌，一份黄焖鸡米饭。” “8号桌，一份黄焖鸡米饭，一份人参炖猪心。” “20号桌，五份黄焖鸡米饭。” “七份黄焖鸡米饭外卖！” “25号桌再加一份黄焖鸡米饭。” …… 服务员不断把客人的需求传递到厨房里。 章庆昭做得兴高采烈，虽然客人越多就越辛苦，但是一想到大家喜欢他做的菜，他就觉得特别满足。 靳严在店里巡视，看到从前空荡荡的店面如今坐满了客人，心里十分高兴。 饭点过后，餐厅里慢慢安静下来。 靳严把章庆昭叫到了办公室。 “章师傅，累不累啊？”靳严微笑问道。 “还行。”章庆昭笑呵呵地回道。 “来，喝口水歇一歇。”靳严给章庆昭倒了一杯水。 “老板，这两天生意比之前好多了。”章庆昭兴奋地说。 “是啊，饭菜好吃了，客人自然就多了。”靳严说道。 “你买来的那张秘方真是神了，我从来没见过这样的菜谱，把每个流程都写得那么详细。”章庆昭说道。 靳严感慨地点了点头，起初他还在担心会不会被骗，如今看来二十万简直太便宜了。 若是按照现在的情况推算，那用不了多久就能开分店了啊！ ———— 言然小馆。 “我教你做卤猪头肉吧！”言然对贺谨睿说道。 “好！”贺谨睿点了点头。 言然收拾精神，转身进入厨立方空间。 心念一动，卤猪头肉所需的一切食材全部呈现在流理台和架子上。 要做出真正好吃的猪头肉，还要让贺谨睿快速学会，最好的办法就是仿照黄焖鸡的方式，把整个烹饪过程无限细化，归纳总结。 喝下一碗元气汤，言然开始了长达两百个小时的练习。 别人练习厨艺，一般只做一锅，然后慢慢调整。 他有厨立方空间，所以特别财大气粗，一出手就是十口锅一块煮，快速试错，优胜劣汰。 在练到第一百三十二个小时的时候，他已经把卤猪头肉的菜谱总结出来了。 看了看时间，还有几十个小时，言然不舍得浪费，干脆拿猪头肉研究起新菜品。 整整两百个小时过去，言然从厨立方里面出来，眼前的贺谨睿依然保持着之前的笑容。 “卡卡，拿纸笔给我。”言然说道。 “好。”卡卡应了一声，手脚利索地去拿纸笔。 “师傅，给。”卡卡把纸笔递给言然。 言然接过纸笔，在纸上笔走龙蛇。 刷刷刷，一张空白的纸上逐渐出现密密麻麻的黑字。 “搞定！”言然笑嘻嘻地放下手中的笔。 “喏，给你。”他把菜谱递给贺谨睿。 贺谨睿看了一会儿，感慨道：“如果每个厨师都能跟你一样，那学厨就简单多了。” “你真以为有菜谱就能学会啊？这卤菜还行，主要是卤料配比和烧煮火候，不过像黄焖鸡，那就不是只靠菜谱就行的，厨师的功力也很重要，更不用说其他的手工菜了。”言然说道。 “这我当然知道，不过有这么详细的菜谱，任谁来学都能事半功倍。”贺谨睿说道。 他饶有趣味地看着言然：“这张菜谱你卖不卖？” “你要啊？我送你了。”言然笑着说。 “这么大方？”贺谨睿莞尔。 “那是，如果是其他人买，那没有一百万我都不会卖。”言然故作傲娇。 “把你能的，一开口就是一百万。”贺谨睿失笑。