第一百九十二章活龙王
杨湘湘一听小包子和秦老夫人要去吃涮羊肉，连忙从柜台走出来，吩咐金宝看店，同两人一起去了。 虽然秦老夫人比自己有钱，但是她又怎么好意思真的让秦老夫人拿饭钱。再说她也一直惦记着去万客来吃一顿，也正好趁这个机会去尝尝。 三人乘坐马车沿着运河边上向南走，走了不到一盏茶的时间就到了。 门口书着“万客来”的藏蓝色旗幡迎风招展，在夕阳的映衬下很是气派，客人络绎不绝，由于开业年头比较久，算是运河边的老字号，人气可比开业不久的天上人间旺上许多。 “万客来”的装修是目前临洛城内比较流行的风格，大大的红灯笼挂在门前两侧，店小二穿着对襟马褂肩头搭着白帕子在门口招呼客人。 “有客三位，您老里面请喽……” 声调很有特色，一看就是长时间揽客练出来的，声音虽大却让人听着不但不反感，反倒是有一种身份尊贵被重视的感觉。 杨湘湘暗自记下这个方式，想着有机会用在自己店里。 万客来是运河边上独栋的两层饭馆，面积不知比天上人间大了多少，所以整个店铺布局显得十分大气，热热的火锅蒸腾的白气飘散的空气中，带着鲜香的羊肉味，只是一进门就足以让人食指大动。 一楼大厅的正中间有一个戏台子，大鼓、二胡、三弦、古琴全都排在戏台两边，此刻台上正表演的是一出文戏，杨湘湘不知道是什么故事，估计应该是类似西厢记崔莺莺夜会张生这种情情爱爱的戏码，食客边吃边叫好，气氛异常热闹。 三人在店小二的一路指引下来到掌柜柜台边的一个四人桌位。 “三位客官实在对不住，店里的雅座全都被预定，实在腾不出空位了。” “没关系，这里热闹还能看戏，也挺好的。”秦老夫人不介意的摆摆手，转头问杨湘湘，“你觉得呢？” “我也觉得这里挺好的。”杨湘湘点头，她是愿意坐在大堂的，毕竟来刺探“敌情”，如果真的坐雅间什么都看不到，岂不是白来一趟。 很快羊肉火锅端了上来，杨湘湘看了一眼，跟普通的黄铜火锅区别不大，分两层，上层是辣锅，下层是高汤锅，中间有一个放置炭火下粗上细的黄铜管道，薄薄的羊肉在滚沸的热汤中三两下变了色，放到嘴里入口即化。 肉质鲜嫩，汤底也异常鲜美，就是不蘸麻油蘸料碟也好吃。 杨湘湘还是头一次吃到这么鲜美的汤底，哪怕是在现代，有那么多食品添加剂加持，也从未有一款美味汤底如这般口感。 “小二，你们家的汤底是用什么做的？真好吃。”杨湘湘叫来伙计询问。 店小二仿佛是被夸奖过很多次一样，骄傲的昂着下巴道：“我们店里的汤底自打开店以来便用猪骨、牛骨、羊骨调配熬煮的高汤制作，味道自然鲜美，。” 杨湘湘暗笑，这店小二一看就是按照掌柜要求说的，不管是什么骨头，什么样的分量搭配，说到底不过就是骨汤，而骨汤断是熬不出这样味道的。 不过杨湘湘也不生气，毕竟是商业机密，人家有所保留也是应该的。 “我说小二，你没说实话吧。” 杨湘湘转头惊诧的看着秦老夫人，心想老夫人也吃出不是骨汤了？ 只见秦老夫人开口道：“万客来是临洛城的老字号，之前生意一直不温不火，也是过年前后才开始突然火爆起来的，当初我来吃，汤底可不是这个味呐。” 小二面露窘色，支支吾吾半天，说：“年前，我家换了厨师，可能是又在里面加了香料，这我就不太清楚了。” 正好这时有客人招喊，小二匆忙离开，杨湘湘看着小二几近落荒而逃的背影，忽然觉得这里面好像有猫腻，毕竟如果是正常添加材料吊高汤大可不用这么神秘，这店小二处处透着一股子心虚劲，着实可疑。 又吃了一会，一个身穿黑色锦缎棉袄、穿着窄口布鞋的中年男人走了过来，杨湘湘认得他头上那顶毡帽，正是前几日让金宝去城里挑选的那顶。 “杨老板，失敬失敬。”万青松拱手抱拳，笑着打招呼。 杨湘湘抬眼一眼看，五十岁多的年纪，眼角皱纹明显，虽然笑着，但笑容流于表面，低垂的眉眼满是算计的精光。 她起身服了服身，“万爷。” 在刚接手饭馆的时候，上任老板曾经跟她说过，运河边的万爷是这条街上的“活龙王”，年轻时是开凿运河的苦工，后来被富贵人家的独女相中做了倒插门继承了家业，一点点在运河边发展，才有了今天的势力 树大根深，万青松与历任临洛城知府交情颇深，再加上他年纪大了，一来二去便成了连官府都要给几分面子的“爷”。 曾经在收到那件男式衣衫的时候杨湘湘就曾经怀疑过是万青松找人送过来的，但由于没有直接的证据，也就只是怀疑而已，如今看到他头上戴着那顶毡帽，心下便有了结论。 万青松是故意戴帽子来找她的。 “杨老板您今晚怎么得空过来了？您那饭馆可挺忙吧。” “万爷说笑了，我的饭馆跟您这酒楼比可差的远呐，我就是一小孩过家家，养家糊口罢了。” 两人客气寒暄，万青松把目光放到一旁的秦老夫人和唐包身上，打量一番，拱手道：“原来秦老夫人也来了，让您老坐在大堂实在是青松的不对，老夫人您且慢，我这就给您安排个雅间。” “不用不用，万老板客气了。”秦老夫人端起官夫人的架子，沉稳大气的说：“不过就是陪孩子们过来吃口饭，不必大张旗鼓。” 秦老夫人平日在外从不显露自己的身份，万青松能得知她的真实身份，足以说明他了解秦一天的一切。杨湘湘在心里记下了这点，想着有机会要提醒秦一天，万青松可是只老狐狸，无论他是否真的对官府有什么异心，都值得防一防。