第两百一十九章炸锅会议
这几天的重要消息有点太过密集了，初三一早林枫又从看到了大裁军与组建武警部队的消息。 美妈妈昨晚又没回家，林枫让人摘了些新鲜蔬菜，然后以送菜的名义分别去了五老家，结果无一人在家。 这样一来明显了，美妈妈是与他们在一起开会，而且会议的级别非常的高，事情也非常的急，不然不会彻夜会议。 今日难得的安静了一天，家里没有那么多人了，不仅没有客人来，连陆雨与林兰花也都没在。 午老高头让宋师傅按照惯例做了一大桌子菜，菜以荤菜为主。今日所用的食材都是最新鲜的，能够更加的展现出宋师傅的绝好厨艺。 宋师傅也拿出了自己的最高技艺，他充分考虑了春节期间吃的太过油腻问题，把重油重色的鲁菜做出了彩色的视觉与轻淡的味觉。 “鲁菜可是贵为四大菜系之首。四大菜系有鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是人菜的说法。” 老高头笑着解释道，“严格来说，我也是鲁菜师傅，京菜是鲁菜。但东北菜却不能这么说，只能说是分支。 鲁菜的特点是选材讲究、烹饪手法多样、精于各种高汤吊鲜并且注重咸鲜。 以这道葱烧海参为例，从发制、制汤、煨炖、熬葱，任何一步都是技术活，不能有丝毫差池，做出这道菜，宋师傅需要准备四天时间！” “煎饼卷大葱！”小静突然冒出来了这么一句，以前她与爷爷去鲁地的时候见过这种吃法。 “这也是一道名菜，最解油腻。别看它又土又重口味，但在鲁地的餐桌是最常见到的，不管是家还是宴席。” 老高头慢慢地说道，他那双机灵的细眼睛钉住了林枫的脸。 林枫点着头，认真说道，“我知道鲁菜的重要性，所以今年开业的八大楼有四个楼是做鲁菜的，其两家是严格秉承鲁菜制作传统的，两家做改良菜。 另外四楼也都有了计划，分别是粤菜、川菜、淮扬菜与生吃料理，生吃料理不同于日式料理，而是发掘咱们国家自己的生吃料理。” “鲁菜、粤菜、川菜、淮扬菜咱们都有最好的师傅，不是夸海口，能够进入八大楼的师傅在全国都是拔尖的，即使这样我还打算尖选尖，搞一场厨艺大赛。 但是生吃料理咱们没有系统的菜谱，要想拿一楼来经营生吃料理可能很困难。 还有即使咱们弄出来了，也不见得受欢迎，因为它只重视食材的本色口味，调味只靠酱料。” 老高头不愧是公认的名厨，一针见血地指出了问题的关键所在。但是他无法想到四十年后餐的没落正是因为太过注重烹饪技术而忽略了食材的本色。 前世的林枫可是跑遍了世界，吃遍了米其林三星餐厅，但却从没吃过一家餐米其林三星餐厅。 “即使再难我也要把国的生吃料理菜谱系统的挖掘出来，哪怕是跑遍全国也要做下去。 老爷子您先招聘几名日笨名厨，咱们可以先向他们学习生吃料理的制作技艺。还有外国厨子也招聘几名，鲁菜改良也需要借鉴他们的技艺。” 林枫的眼闪耀着坚决的亮光，他早下定了决心，这辈子一定要把餐推到全世界料理的最高高度。 一天的时间在菜的讨论慢慢消失掉，美妈妈回来的时候已经是晚九点后了。 “炸了锅的会议！” 高月的第一句话不是说见到最高领导人的兴奋，反而疲惫的说出了这么一句话来，可见会议有多么的激烈。 林枫竟然也是炸锅会议的元凶之一，自从肖家河村了之后，那些反对农村地区实行包产到户联产承包责任制的官员态度更加的坚决了。 “叶老与陈老在会议公开拍了桌子！”高月揉着额头，一脸疲惫地说道，“要我选边站，都在逼我！” “那你是怎么做的？”林枫皱紧了眉头，眼睛都不敢眨了。 “我当然是支持陈老了，但我没直接表态，我晕倒了！”高月疲惫的脸露出一丝狡黠的笑容。 “会议的内容应该还有很多吧？”林枫松了口气，但没有去拍美妈妈的马屁，这两天他的内心同样很焦急。 “先陪着妈妈泡个澡，然后进美容仓，一边美容一边跟你谈。”高月说着话，开始脱衣服了，并且把衣服随手扔在了地。 林枫一边给她捡衣服整理好，一边拒绝道，“我洗过了，你自己去洗，我在外面等着你行了。” “儿子你跟妈妈不亲了，你嫌弃妈妈了……”高月抱怨，再加会议的不顺利，让她眼圈都红了。 “妈妈我今年又长了一岁……” “那你也才六岁，六岁的孩子要跟妈妈一起洗澡才可以！不然是你讨厌妈妈了！” 高月的眼掉落两滴泪珠，现在的生活她真的很不喜欢，她喜欢恬淡的生活，喜欢没有人打搅的生活，怀念以前与儿子相依为命的日子。 那时候儿子是她活下去的支柱，那时候她有很严重的抑郁症，每天都要把儿子抱在怀里才能安心，儿子不是长在地，而是长在她的怀里。 那时候她的抑郁症严重的连老公都不愿意搭理了，但却从没生出自杀的念头，因为她有一个身体孱弱的儿子，儿子不能没有她的照顾。 “妈，在儿子的心你永远都是最重要的，而且没有之一……” 第二天林枫被一阵动感的音乐吵醒了，房外，美妈妈正在领着一帮大小美女跳鬼舞步，她又满血复活了。 “妈，各位姐，两个小丫头，你们早！”林枫打招呼道，在后院跳舞的有八个人，个个都还很漂亮。 “你去晨练吧，天冷我们不出门了！” 虽然跳着非常消耗体力的鬼舞步，但是美妈妈说话的时候气都不来喘的。她挥挥手，然后再送给林枫一个放心的眼神，昨晚林枫教给她的东西都记牢了。 本书来自 本书来自l