第21节
江岁安一拍脑袋，对哦，马上过年了，她还想再年夜饭桌子上吃到鱼呢。无限 “早几天，后天行不行”她问蒙大。 蒙大点头：“行，我们养了。” “鱼是你们自己养的”江岁安眼睛一亮：“那你们有鱼苗吗” 蒙氏兄弟齐齐点头，他们来到这里学的第一项本事，就是养鱼。 “可以卖些鱼苗给我吗” 蒙大只是看上去凶神恶煞的，但其实人非常老实，闻言道：“后天不行，只有大鱼。” “那什么时候可以呢” 蒙大掰着手指头算了一下，答道：“十天。” 十天，那就是年初五，也不算晚。 “筐给我们吗” 江岁安摇头，她还得用筐子搬酒回去呢。 一直没有怎么说话的蒙二突然提高声音道：“给我们。” 于成眯着眼睛，把江岁安护在身后。 “你听到她说的了，我们还要搬酒回去。” 蒙二抓着筐子不放手。 江岁安皱眉，看向蒙大。 蒙大抓抓头发，用一种奇怪的语言对蒙二说了一通，蒙二先是叽里呱啦地争辩，然后表情变得十分委屈。 “弟弟说，拿这个筐，装鱼来给你，我们没有。” 原来是这个意思，还以为他们要抢东西呢，于成放下戒备。 江岁安也明白过来，但是筐子要是给他们，她怎么把酒弄回去 “我们送。”蒙大指指他们的板车。 这倒是个好主意，蒙氏兄弟推着板车，跟着江岁安和于成往冬瓜屯走。 离冬瓜屯还有半里地的时候，于成道：“就到这里吧，我们村戒严，外头的人不能进去。” 听到他说的话，蒙大惊讶不已。 他们一路向东逃过来，所见之处早就没有了秩序，衙役官差逃得比他们还快，只有皇城还被守卫着。 没想到在这个小村居然还有戒严，而且还管得很严的样子。 “你们，叫什么” 江岁安指指自己和于成：“你问我们的名字” 蒙大摇头：“村的名字。” “冬瓜屯。” 冬瓜屯蒙大脑海里浮现出一个长长圆圆的大冬瓜的样子。 “你们村，收人吗”他羡慕滴问。 村里收人吗江岁安看向于成，于成摇头。 “特殊时期，不收外人。” 蒙大露出失望的神情，但也知道这事强求不得，只好作罢。 江岁安和于成把酒搬下来，于成搬着三个大的，江岁安抱着两个小的，同蒙氏兄弟辞别后，两人往村里来。 进村后，不少人看到两人，纷纷上前打探集市那边的消息。 于成一五一十地把大集市收进门钱，小集市的位置等都告诉大家，村民们吱吱喳喳地说了起来。 有的人嚷嚷着收钱不公平，有的人向江岁安打听小集市上东西的价钱，有的人在一旁说风凉话，然后被其他人冷嘲热讽地说了一通。 江岁安让他们吵得头疼，借口酒坛子太重，离开人群回家去了。 第三十二章 流言 江岁安带着狗子岁岁回到家里，把酒坛子放在厢房。 家前后转了转，地里的菜都熟了，她把菜收起来，装进地窖里。 下到地窖，她发现可能最近仙泉水用得太频繁了，收的菜太多了，地窖已经快装不下了。 除了做成咸菜，这么多菜该怎么办 江岁安拿了一些喂鸡、猪和羊，一边喂一边想。 直到喂完，她也没想出什么主意。 到厢房拿了些羊肉喂岁岁他们，她看到酒坛子，心想或许能用酒做些菜，放的时间也长些。 这倒是个好主意，喂完狗子和豹子，她拿了些新鲜瓜果，来到里正家。 开门的是卫兴，看见江岁安，他非常高兴。一是用了她给的药，他媳妇的手一点疤痕也没留；二是亏得她送的菜和肉，不仅这两天吃得很好，今年过年也有肉吃。 “江姑娘快请里面坐。” 他热情地招呼江岁安进屋，里正夫人已经能下炕了，亲自倒茶。 “使不得使不得。 ”江岁安赶忙拿过茶壶，给里正夫人倒上茶，笑着道：“今儿买了些酒，却不会做，想问问您，酒能做些什么菜而且马上过年了，咱村以前有什么习俗我该准备些什么” 里正夫人叹气：“咱们村没啥特别的习俗，跟别的村一样过。只是往年不管年景好不好，这会儿都该为过年准备起来了。二十三过小年，二十四祭灶神，二十五接玉皇，二十六割年肉。今儿都二十五了，啥都还没准备。” 江岁安见她神色郁闷，忙转开话题问：“那酒能做哪些菜呢” 说起这个，里正夫人也不知道。 “我们家酒多是拿来喝的，偶尔做菜的时候放一些，专门用来做菜倒没有。” 她忽然想到一道菜，又道：“有个菜倒挺合适的，就是现在不一定能做出来。” “为啥”江岁安奇道。 “这菜要费不少肉，大家伙儿现在连饭都快吃不饱了，那还有那么多肉去做这菜。” 江岁安再一次不好意思起来，她家还真就不缺肉。 “您说说看，我也听个新鲜。” 里正夫人将这道菜的做法缓缓道来： “这道菜叫醉鸡。弄一只半岁大的小母鸡，先把鸡弄干净，下锅煮熟。注意煮的时间不要太久，防止鸡肉太老。” “鸡汤里下八角、精盐、葱、姜和蒜，煮出奶白色的鸡汤之后，把鸡捞出来。剩下的鸡汤加同样多的酒，放在外头晾凉，而捞出来鸡子则剁成块儿。” “剁的时候比较有讲究，先剁去头和爪，从肋骨剖成两半，顺着骨架剁成小块。” “剁好的鸡腌制到鸡汤和酒中，加入粗盐，放在外面雪窝里腌制两个时辰。” “这道菜做出来的时候，酒香和鸡肉的香味混合在一起，鲜嫩爽滑。若是你喜欢吃辣的话，还可以加一些辣椒段和花椒。”笔下中文 “除了可以做成醉鸡，还有醉鱼，醉鸭等，只要是肉类都可以，只是要注意肉类烹制一定要比较鲜嫩，不能太老。” 光听着，江岁安的口水就忍不出了，里正夫人也是，说一句喝一口茶，仿佛苦淡的茶也变成了那浓郁喷香的鸡汤。 月娘掀帘子进来，胳膊上的伤确实好了，一点印子也没留。 她笑容满面，虽然不能说话，但那满脸的高兴却更生动地表现了谢意。 她给江岁安奉上一碗野菜汤，江岁安推辞。 “早上吃过了，不饿的，你们留着喝。” 里正夫人道：“有些简陋了，江姑娘莫嫌弃。我家去年是村里收成最好的，粮食估摸着能撑到明年夏天。那些收成差一些的，估摸着顶多到开春就没粮食了。哎，熬一天是一天吧。江姑娘家里粮食还有吗你家地最少，去年也没看你怎么种，粮食可还能吃一段时间前儿你拿来的鸡我们没舍得吃，要不你拿回去” 江岁安哪好意思说她家不仅有存粮，还有新鲜的蔬菜，地窖里的菜甚至都多到要满出来了。肉更是不缺，连鱼都有了。 “吃的还有一些，去年种的不多，就趁早买了些，还能吃一段时间，于成最近也给我送了不少猎物来，家里都还可以。” 听到于成的名字，里正夫人脸色变得怪怪的。 察言观色，江虽然疑惑地问：“怎么了可是于成闯祸了” 里正夫人见她真的不知晓，同她道：“村里最近传了些流言。” 流言江岁安满脸的茫然。 “什么流言” 里正夫人欲言又止，月娘在后面急得又是摆手又是摇头，想让她不要说。 到底是什么事儿啊江岁安猛然回头，看见月娘的动作，心中不安，催促里正夫人道：“您就跟我直说吧，我什么事儿没经历过啊，还怕这两三句闲话您不说，我心里更不安。” 村长夫人想了想，决定还是说出来。 “也不知怎么传出来，最近村里有人说你看上于成了，还什么老牛吃嫩草的。说于成又会打猎，力气又大，那么棒的一个小伙子，是不会看上你的。还说” 里正夫人见江岁安神色不变，这才继续说下去：“说你是被人休掉的，配不上于成，三天两头的倒贴，话说得挺难听的。” 说到这里，里正夫人气愤道：“也不知是谁先传的，这些人是闲的吗整天在那说闲话，饭都吃不饱了，倒有精神传谣言。” “可不是谣言。”江岁安爽朗一笑：“我还以为是什么大不了事儿呢，我是于成长辈，便是喊他来家吃顿饭怎么了便是关心关心他怎么了身正不怕影子斜！” 长辈里正夫人失笑。 “要说你是于成的妹妹有人信，要说是长辈怕没人信。” 江岁安奇道：“可我跟您是一个辈分的，可不就是于成的长辈” “咱两哪是平辈。”里正夫人掰着手指头给她算：“我比你年长，你岁数跟月娘差不多，所以你跟月娘是一个辈分，我是你的长辈。于成跟月娘和你岁数都差不多，你们三个是一个辈分，所以你跟于成是平辈。” “所以我一直以来都弄错了” 江岁安傻眼，原来她以前把自己的梦境也算成了岁数，所以严格来说她并不是于成的长辈，而是平辈。