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路上两人还看见不少野菜。 野菜的味道大部分都不怎么好，要么酸要么涩，要么发苦，有的还有种怪味。 野菜的纤维还比较粗，分解的时候会吸收大量水分，要是一不小心吃多了，还容易引发便秘。 这也是为什么野外野菜那么多，如果他们愿意努力采集的话，一年到头也不会缺食物吃，他们还愿意花费大量时间精力种植的原因。 当满足了果腹这一项基本需求之后，两人愿意勤奋一些，让生活过得更好一些。 “这里鸟爪菜好多！” 在路上，任鹤隐看见一大片鸟爪菜。 鸟爪菜顾名思义，长得有点像鸟爪，一般一丛丛长在草地里，味道鲜嫩清甜，吃起来基本无渣，是一种很好吃的蔬菜。 走在前面的羊都忍不住，低头嚼一两口。 云鸣道：“多采一些，我们背点回去。” “我用柴刀割吧，这样比较快。” 他们的柴刀出发前刚磨过，刀刃雪亮，一割就是一大片。 任鹤隐特地错开来割，尽量保留一点鸟爪菜的根茎，三五今天后，这些鸟爪菜又能长出来。 两人陆陆续续采了小半筐。 任鹤隐道：“这种鸟爪菜拿回去晒得半干，跟萝卜一起，用盐跟香料辣椒粉腌了，做成小咸菜吃挺不错。” 他们种下去的萝卜长得不错，用不了一个月，那些萝卜就会开始结出萝卜仔，过两个月，萝卜收上来，肯定有一部分要做成萝卜干，另一部分要做成咸菜。 他小时候常吃一种叫八宝菜的东西，大致就是萝卜豆角海带等混在一起腌制，那个用来喝粥挺好吃。这里没有海带豆角之类，用点笋片鸟爪菜等本地特色菜腌八宝菜也不错。 两人走了一下午，等到黄昏的时候，找了个比较适合宿营的地方将今天摘到的菜跟蘑菇倒出来，清点存货。 他们采摘到的野菜不少，除了鸟爪菜之外，还有好几种野菜嫩叶，连野葱都挖到两大丛。 云鸣问：“怎么做？” “就做叫花鸟吧，等会这些野菜洗干净拌上调料塞到叫花鸟的肚子里，也借一借叫花鸟的肉味，顺便给叫花鸟增添一份鲜美。” 野鸟其实味道并不算好，大多数种类都没有任鹤隐他们养出来的白花鸟肥美，很多野鸟肉质很柴，不费一番功夫，吃起来感觉只能填饱肚子，算不上美食。 任鹤隐将摘到的无毒大叶子放在地上，在上面切葱姜蒜，又用油将香料辣椒粉跟盐调和好。 云鸣将宰杀好，去掉脑袋跟尾部内脏的鸟提回来，任鹤隐把调料抹遍鸟身内外，最后才将洗干净的菜与剩余调料一齐塞到鸟肚子里。 叫花鸟比较好烤，今天捉到的鸟比较多，鸟也比较大一只，一只起码五六斤重，这样的重量，只是将鸟放在火堆里还有些难。 任鹤隐看看天色，趁着今晚不用做什么事，干脆跟云鸣垒起窑来，打算参照窑鸡的做法，做一个窑鸟。 窑鸟前面的步骤跟叫花鸡差不多，都是用大叶子将鸟裹起来，外面再糊上一层泥巴。 后面的步骤就不同了，他们得垒起一个窑炉来，一直烧着这口窑，然后将裹好泥的鸟投入窑炉里，再在上面放柴继续烧，烧得差不多后将整口窑封起来。 这样会让热量流失得尽可能少，泥团里的鸟受热也比较均匀，肉汁保留较多，还能保持鲜嫩的口感。 现在已经是春天，晚上还是很冷，一入夜，冷风呼呼吹，将人脑门吹得发凉。 任鹤隐不得不另外生起一堆火，烤着火才算好一些。 “这里的枯草好多，我们晚上铺个草窝吧，铺个草窝比较舒服。” 云鸣道：“没必要，我兽形太大。” “还是铺吧，春天太潮湿了，我感觉坐了一会，屁股底下湿漉漉全是水。”任鹤隐打个哈欠，“先把地烤一下，等会再铺。” 两人动手能力都很强，附近柴火跟干草又多，不一会，两人就收集到了足够的柴火跟干草。 任鹤隐点起一堆巨大的火，将底下的泥土烤一边。 烤过之后，泥土会干燥许多，底下的虫子也会被烧死。 云鸣皮毛厚实，并不在意那些小虫子，不过没有小虫，睡得总要舒服一些。 窑鸟很快就凉得差不多了，任鹤隐将泥土掘开，用柴刀把几个泥团扒拉出来。 泥团表面全干了，上面有一条一条的裂纹。 任鹤隐将泥土敲开，“我先开一个看看，要是不行，我们再烧一会。” “应该行，我闻到香味了。” “不会吧，这么严实也闻得到？”任鹤隐将泥团利落敲开，里面裹着鸟肉的大叶子已经被烤得发黄，“好像是差不多，这个颜色好均匀。” 任鹤隐十指拆着大树叶，树叶很烫，他不得不拆一会停一会。 云鸣道：“我来。” 云鸣伸出手来，手很利落将大叶子全扒拉开。 里面的鸟肉瞬间冒出了滚滚热气，一股浓郁香味飘散而来，金黄色的表皮很油润。 任鹤隐做了那么多次叫花鸟窑鸟，鲜有做得那么成功的时候。 他深吸一口气，说道：“我都看见上面的白气了，好香！” 两人将第二个泥团也拆开，今晚吃两只就差不多了，还有两只可以留到明天早上再吃。