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任鹤隐他们要做的年糕其实是一种打糕,也叫米糕糍粑,属于任鹤隐家乡的地方特色食品，他更习惯把这个叫做年糕。 年糕做起来并不复杂,只要将米饭打成糕就行。 任鹤隐蒸饭前去查看了一下米罐，“老大，我们的米罐子没有多少米了。” “没多少是多少？”云鸣过来看了眼,“估计只有三勺,先舂点米。” “好嘞,我去舀稻谷。”任鹤隐提着担子过去谷仓里。 他们的米晒得很干，哪怕过了这么久,也没有丝毫变潮，一打开,里面有一种清新的稻谷香味，闻起来还有一点灰尘味道,并不算太好闻,不过很令人安心。 任鹤隐特地弯腰抓起一把谷子仔细看，谷子很干净，沉甸甸金灿灿，里面并没有虫子的痕迹。 他麻利舀了一担出来，挑到小平台的石舂旁。 云鸣正在修石碓,石碓用了这么久,柄那里难免有些松动，他们得修整一下，将手柄用木块塞严实,才好干活。 米放到大石舂里，石碓将米舂得咚咚做响。 任鹤隐坚持两人轮流着舂米，没一会，额头上就布满了汗水。 他伸手一抹汗水，将围巾解下来，拿起石碓跟云鸣继续你一石碓，我一石碓舂起米来。 米舂出来后，大部分都带着一点黄色，这是糙米，筛过之后，蒸熟了基本尝不到粗糙的谷衣。 “差不多了。”任鹤隐用木勺将里面的米舀到竹匾上，“再来。” 云鸣将旁边箩筐里装着的谷子倒入石碓中，石碓声又砰砰响起来。 人力的效率到底低下，两人舂了两个多小时，才把一担谷子舂完。 筛谷子又用了一个多小时候时间，等把米饭蒸好，已经中午。 任鹤隐去山上拿来陶罐，舀出卤肉、辣椒酱、咸蛋跟秃黄油，就着米饭跟芋头吃完中午这一餐。 部落里大家几次过来问是否需要帮忙，都被任鹤隐婉拒了。 他们要做的米糕不多，不必大家帮忙。 米饭蒸好后直接放到石舂里，上面撒一点水，直接用洗干净的石碓舂米。 任鹤隐还是第一次亲自上手舂米糕，一时十分起劲。 “这米糕还挺好舂。”任鹤隐见石舂里一大块年糕舂好了，放下石碓用木勺将年糕舀起来，“二十三分钟，应该二十分钟左右就能舂好一块年糕。” “差不多，这年糕要怎么吃？” “可以空口吃，也可以切成一团一团，配着菜或者蜂蜜吃。” 任鹤隐将年糕放在旁边抹好油的干净大木盆里，切下一块，“我们先来尝尝” 年糕口感发粘，咬在嘴里很难咬断，吃起来凉凉滑滑，又有点粘牙，带着点稻米的清香，口感十分独特。 任鹤隐仔细尝了之后，满眼惊奇，“这个跟我小时候吃到的年糕味道差得有点远？” “是不是步骤或者配方不对？” “不知道，不过这个也挺好吃。”任鹤隐趁着还温热，连忙用沾着油的刀将年糕切成一小团一小团。 他们没有黄豆粉，不过等会可以沾蜂蜜吃。 两人力气都很大，打个年糕不在话下。 不过半下午时间，两人便将十五盆年糕打看出来。 十五盆年糕，起码可以吃上十五天。 任鹤隐分出小半盆，给青、芽跟北三家各送了一盘，请他们尝尝，剩下的用布料盖起来，直接放到小平台的桌子上，上面再用竹匾挡着。 天气实在太冷，年糕放在小平台上，估计能存储两三个月。 晚饭两人就吃年糕。 年糕团子略烤一烤，表面烤得金黄焦脆，拉开来之后则十分软糯。 配料则有辣椒酱、腊肠跟蜂蜜等。 想吃咸口直接配辣椒酱吃，顺便吃点香肠佐餐。 想吃甜口则蘸蜂蜜吃。 两人没有到小平台的桌子边正式吃饭，就坐在炭火边，旁边架着个小板凳，上面放着装年糕的盘子，旁边则放着几个碗，两人一边烤着火聊天一边烤年糕吃，吃一个烤一个。 任鹤隐还在折腾他的扑克牌，红桃扑克最终用紫皮果染，染出来的红色是淡淡的紫红色。 紫皮果果皮剥出来，加水熬，加点盐，能变成一种紫色的染剂，效果不算很好，不过能看。 扑克主要分花色，方块、梅花、红桃、黑桃。 任鹤隐怕染色剂在人们长期摩擦下褪色，干脆改成四种图案，其他三种不变，红桃变成圆形，比较好区分。 任鹤隐一做好扑克牌，就带着牌拉着云鸣去大山洞里推广打牌。 大家都很新奇，“这个要怎么玩？” “一时说不清楚，先推两个比较聪明的人出来，我跟云鸣带着打几遍，大家就知道了。” “聪明人啊，这个好办，青，你来你来。” 青笑，“行，我来就我来。” “还有一个，找个兽人吧，刚好两个兽人两个亚兽人。” “族长来，两队伴侣！” “对对对，族长快来！” 旁边人不由分说，将寒叫过来了。 寒也不推迟，低吼一声，过去旁边黑暗一点的角落变成人形，穿上衣裤，披上大衣斗篷等过来坐下，“怎么玩？” “这个简单，我们先来认认大小。”任鹤隐兴致勃勃将规则解说一边，“……大概就是这样，我们先开始玩，要是中途有什么不明白的地方，你们可以及时问我们。”