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他们昨天就准备好了材料，现在切好备用就行。 葱花、蒜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒蓉、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、香料粉、盐、油、蜂蜜……各种各样的调料分门别类准备好，等会看烤肉的种类，再往上刷。 他们准备的刷子是一种植物的果实。 这种毛绒果毛茸茸，很能吸附油跟调料，用木条一绑，直接往烤肉上刷，十分好用。 调料准备好，接下来就用竹条跟木条将全羊绑起来。 烤全羊的时候要烤的时间非常久，他们专门选了老竹条跟老木头，免的烤到一半发生竹条或者木条断掉，羊肉栽到火堆里的扫兴事。 他们选用的藤条也是粗壮的老藤，还专门用的新鲜藤蔓，里面水分比较足，轻易不会烧起来。 任鹤隐仔仔细细绑好羊之后，朝山下喊了一声，让朵他们几个上来帮忙抗羊。 他自己则过去用竹签串上虾。 这些虾刚刚捕捞上来，还很新鲜，任鹤隐还专门挑了一下虾线。 等会这虾拿去下面烤了，或直接空口吃，或蘸着蒜蓉辣椒酱吃，味道都是一绝。 云鸣在旁边宰杀吓到任鹤隐的那条白鳝。 白鳝去头去内脏，洗干净筋膜跟血水，斩段串起来就好。 白鳝烤了很好吃，肉质鲜嫩中又弹性十足，十分香，还基本没什么刺，尤其适合一边撕咬一边吃。 第122章 毛栗 任鹤隐他们养的羊偏肥，羊肉有种特殊的香味,随着油脂滴到炭火里发出滋滋响声,这股香味越发明显,传得也越来越远。 许多人看着手里的肉干或肉串，闻着这股浓郁的香味,忽然就觉得嘴里的肉没了滋味。 任鹤隐也没想到羊肉的味道会那么香，那种被调料烘托出来的香味一个劲往人鼻子里钻。 他咽咽口水，用刷子再刷了一层香料。 旁边的小孩们也不去看别人的烧烤了，就眼巴巴蹲在烤全羊附近，哪怕肚子咕咕叫，也不肯吃其他东西,他们得把肚子留出来吃烤全羊。 “隐哥哥，什么时候可以吃啊？” 任鹤隐用刀剑片下一块羊肉来，表皮之下,这羊肉还带着发红的血丝。 “还要好久。”任鹤隐遗憾地将挑起来的肉给他们看。 小孩们发出一阵失望的叫声。 云鸣将腌制得差不多了的鳝鱼段和大虾拿过来给任鹤隐烤，“你烤这个，我来翻面。” 烤全羊是个细致活,得不时翻面并注意火候,才能烤得外焦里嫩，香气四溢。 任鹤隐烤了这么久，手都酸了,正好将羊肉给云鸣，自己接手鳝鱼段。 他们捉到的这条鳝鱼十分大，肉质很肥厚,穿在签子上，一段段看起来有点像带鱼。 任鹤隐将鳝鱼跟虾架在火上烤，时不时刷点酱料上去。 烤着烤着，他嫌手累，招招手让旁边的小孩们过来拿着烤。 小孩们被委以重任，眉开眼笑跑过来，一个个接手任鹤隐手中的签子。 他们不仅烤，还向任鹤隐多要活计。 “隐哥哥，我能烤四串。” “我能烤六串。” “我也能烤六串。” 任鹤隐敲了这些小孩们一人一下脑门，“逞什么能？一人两串，多了没有。小心点烤，不许把我的鳝鱼跟虾烤坏了。” “听到了——” 任鹤隐将烤串交给他们烤，顺便指导一下烤肉技巧。 部落的小孩都不娇气，对食物也很珍惜，只要跟他们说一便，他们就会很注意。 虾最快熟，基本上一放到炭火上，虾立即变红。 任鹤隐往上面刷上一层蒜蓉辣椒酱，给其中几个出力比较多的小孩发了一串，剩下的放在碗里留给他跟云鸣吃。 小孩们也不抗议，乖乖继续烤鳝鱼。 鳝鱼味道非常棒，尤其任鹤隐往上面刷了一层层带着香料辣椒粉的油，金黄的鳝鱼段烤出来，上面有一层辣椒粉，闻着非常诱人。 任鹤隐将烤好的鳝鱼收回来，在上面撒上一层葱花，改刀将鳝鱼段切成好几段，每个孩子分一小块。 等他们分好后，任鹤隐挥挥手，“你们先去玩，烤好了羊肉再叫你们。” 小孩们见任鹤隐这边真没什么东西吃之后，一窝蜂散去了。 任鹤隐跟云鸣坐在火堆前，拿着大虾跟鳝鱼段开始吃。 鳝鱼段肉质很柔韧，尝起来非常有嚼劲，不过越嚼越香。 任鹤隐横着用牙齿撕咬下上面的鳝鱼肉，一条条往嘴里嚼。 他脸颊占了香料油，此时也顾不上，只一边哈气一边吃，吃得额头上都冒汗了。 云鸣见他这样，只吃了两串，剩下的都留给他。 “够了，老大，你吃吧，我也吃不了那么多，我还得留着点肚子吃烤全羊呢。”任鹤隐握着签子，继续剔上面的肉吃，“这味道真带劲，要是能有一罐啤酒，配着啤酒喝酒好了。” “上面有米酒。”云鸣道：“你要是想喝就去拿点米酒” “行吧，没有啤酒米酒凑合。”任鹤隐站起来，“老大，你继续烤，我去上面倒两碗米酒下来。” 他们的米酒酿了很久，可能温度合适，他们的米酒意外地酿得不错，酒味挺足，喝起来有点甜，又略带酸味，还有酒那种特有的苦香味。 任鹤隐端着两个陶碗下来。