分段阅读_第 46 章

    “听闻请的是卫知县……”那小厮低声道。

    糟了！

    “速备厚礼！给梁知州、孙推官下拜帖，就说我要登门拜访！”韩霖厉声道。

    再怎么说，他也是韩氏大宗的子弟，拜访这些官员，可比韩邈要简单。除了官员外，地方上的豪族、富商也不能轻慢。这次他一定要处处为先，再也不能让那狗贼抢他的生意了！

    ※

    此刻，西韩的正堂，也是一派笑语晏晏。高居主座的，正是卫知县，还有县里的主簿、县尉等人陪坐，端是热闹非凡。

    “多亏明府和几位官人，那贼道方能伏法，为世间再除一害。”韩邈举杯，笑着对面前几人敬道。

    之前在韩府行骗的杨道人，已经判了下来。杖刑、黥面，流三千里，量刑不可谓不重。一方面确实是杨道人太贪，骗财不止一起，另一方面，也少不了西韩的面子。

    卫知县捻须一笑：“这等贼道，自然要严惩不贷。贤侄何必客气？”

    卫知县在安阳为官两载，跟韩邈的父亲韩玉是有些jiāo情的，因而哪怕听说西韩跟韩氏大宗有些不睦，依旧给了他三分薄面。这杯酒，他还是能安心受之的。

    韩邈笑得更亲切了几分：“小子自知明府乃秉公办事，但是事关家祖母，还当亲自谢过，方能心安。今次相邀，也是备了几个新菜，想请诸公试箸。”

    “那可要好好尝尝！”卫知县的眼睛亮了起来。他为人清正，没什么恶癖，就是好口腹之yu。当初西韩的韩玉在时，也常请他来赴宴。对于月俸只有十五贯的县令而言，可是难得的尝鲜机会。

    见贵客兴起，韩邈也不拖延，命人上菜。如今世俗渐奢，宴饮必器皿满案，珍馐嬴席。不过西韩并无此陋习，菜品讲究“精”、“巧”二字，依照循例，推盏换菜。第一二盏敬酒喝罢，三碟两碗端了上来，皆是开胃菜品，居中的却是盘炒虾。河虾都剥了外壳，粉嫩柔糯叠在一处，上面还缀了点滴翠色，极是清淡。

    卫知县讶然：“这是用茶炒的？”

    虽然世人多吃饼茶，但散茶也不罕见。只是用来炒菜，却有些出人意料。

    “正是。”韩邈笑道，“这次选的是越茶，其味香浓，用来炒虾，别有一番风味。”

    “妙哉！妙哉！”卫知县大感新奇，举箸便尝。那虾子弹滑，一口咬下，似能迸出汁水。清幽茶香混在其中，比春茶也不逊多少，嚼上两下，鲜甜入喉，唯剩余甘。

    味佳、色美，还有股天然野趣，也不知何等巧思，才得此风味！

    他吃的兴起，一旁主簿尚能赞不绝口，对于县尉这等喜爱爱大鱼大肉的，可就寡淡了些。好在第三盏、第四盏的主菜，乃是鲜羊和ru鸽。羊排烤的焦黄，上面涂抹了蜜汁，还有隐隐的香料芬芳，既非胡椒，也非花椒，吃起来有些陌生，却香的足以令人食指大动。鸽子则窝在盏中，汤色如ru，肉软骨脱，还能吮髓，两口吃完，立时生出不足之意。

    胃口吊在了极处，第五盏的大菜，摆在了众人面前。

    “鲤鱼？”卫知县一看盘中鱼，就讶然出声，“竟用zhà的？”

    黄河鲤可是名菜，京中多是食脍或是做成鱼羹。这三斤多的鲤最是鲜美，用来zhà，岂不暴殄天物？

    韩邈却笑道：“明府不如先尝尝，再做评判？”

    作者有话要说：　　甄道长：（﹃）

    嘿嘿嘿，今天道长就饿一顿好啦=w=

    第21章

    身为老饕，还真没什么能拦住他的。那鲤鱼zhà的焦脆，也不知用了什么法子，竟然头尾均高高翘起，加之金黄色泽，浓艳酱汁，摆在盘上煞是好看，犹若跃水而出的金鲤。只凭这卖相，就颇为诱人了。卫知县兴致勃勃夹了一筷，但见鱼皮焦脆，鱼肉鲜白，上面还挂着酱汤。含在嘴里，焦香、鲜香、以及冲脑酸香一起涌上，咀嚼两下，更有甜味弥散开来，让人口齿生津。

    莫说是卫知县，就连口重的县尉等人，也吃得摇头晃脑，大赞鲜美。这可比普通的煎鱼、鱼羹更有滋味，那盘中的酱汁更是点睛之笔，吃到后来，都要用鱼肉沾上一沾，再送入口中。