第82节

    买金龙鱼不就为了这一身靓丽的刀片吗？

    看看这色彩，再看看这厚度……寥寥云都有点想吃了。

    鱼叔那边掐指估算着说：“虽然在金龙鱼当中它是大的，但是在我的食量当中它是小的，去完骨头好像也没多少肉，我要不要再抓一条，给它做个伴啊？”

    寥寥云抬起头说：“鱼叔，你好歹看在钱的面子上，为它默哀一会儿吧。”

    “可不是！”鱼叔闻言用力捶手，一阵后怕道：“还好我发现得及时，不然这条鱼就白没了！”

    老太爷忍不住抬起头说：“你们养鱼的都这么不讲究的吗？我听说养猫的人不能吃猫肉，你跟那些鱼，没有一些行业避讳？”

    寥寥云：“这题我会，绝对没有！”

    她养猪就是为了吃啊！难道是为了卖艺吗？

    大鱼吃小鱼，深海里的生存法则，就更是天性本能了。

    “我养了它们一辈子，供吃供住，它们太不争气没有卖出去，总得给我点回报吧？死，也要死在我的胃里。”鱼叔叹了口气说，“而且不是所有的鱼都能吃啊，有些鱼吃了不消化，还可能带毒。还是金龙鱼最好了。”

    他每天给鱼做排毒养颜，那味道别说多肥美，一点鱼腥味都不会有。

    没有鱼腥的鱼有多好吃？

    人间至宝！

    寥寥云已经开始剔骨。

    从鱼尾处，沿着中间的线条，一刀到底。刀身刮过鱼的脊骨，发出清脆的划拉声，整齐将鱼分成两瓣，再如法炮制，将中间的骨头去除掉。

    她捏了下鱼身。虽然上了年纪，但这肉还挺嫩的。

    老太爷说：“你们这儿的鱼养得真好。快老死的鱼还能做鱼跃龙门的姿势？连鱼缸都给跳出来了？我看得有这么高啊。”

    金龙鱼：“那是鱼的回光返照。生命的高度能不高吗？”

    有客人看见，立马喊道：“你们这还有卖鱼的啊？多少钱一斤？”

    “还卖鱼？这家店不是叫‘猪’吗？”

    “鱼的话能便宜点吗？”

    金龙鱼不要脸地说：“从我搬进来开始，我的鱼就冠上了猪的名字。这是水中明猪！”

    众人笑着打哈哈。

    寥寥云说：“这是金龙鱼，大几万一条。”

    众人立即闭嘴不言，权当无事发生。

    寥寥云抓过铁锅，舀了一勺高汤，放在锅中煮沸，然后将鱼片抖散，一片片撒进去，稍加搅拌以防粘锅。

    鱼叔在旁边望眼欲穿，盯着铁锅不停移动身体，怕寥寥云三心二意，把他的鱼肉给煮散了。

    吃了太长时间的猪肉，对他来讲有点消化不良。他的肠胃再接受那么多油腻的东西，怕是要出问题了。果然他还是更喜欢味道爽口的鱼肉一些。

    当然虾的味道也不错。

    寥寥云将剩下的骨头放到一边，准备晚上拿来煮汤。不得不说鱼叔这鱼肉的质量的确是上佳，她一个对鱼不怎么感兴趣的人，也挑不出什么错误。

    等鱼煮得差不多了，她又从储存配料的盒子里拿出一小把的酸菜，切成细丝后一并放到锅中炖煮，炖出酸味后直接起锅，做了盆缩减版的酸菜鱼汤，给鱼叔打发了。

    她没放辣，因为辣的味道太劲了，她还是更喜欢简单一些的鱼汤。

    鱼叔也不嫌弃，自己拿了蘸碟，在旁边坐下吃饭。

    鱼肉鲜嫩，几乎入口即化。但是又很新鲜，寥寥云烹饪的手法也够高明，所以大多没有被煮碎。

    入口咬下，带着点酸菜的酸味，配着清淡的高汤，叫金龙鱼眯起了眼。

    老太爷看着眼馋，说：“我最近三高，不敢吃太多的猪肉，你这儿要是能卖点正常的鱼肉，我就带我老伴一起来吃了。”

    寥寥云坚持道：“可我们这家店的名字毕竟是叫‘猪’嘛。卖不含猪肉的菜品会不伦不类的。”

    如果卖鱼的话，说不定以后她猪的市场会被快速抢占，那怎么能行？她不允许！

    她可是优秀企业代表！

    金龙鱼：“水中……”

    寥寥云：“碰瓷的不行！”

    老太爷说：“那你们可以卖火锅啊！”

    第69章 山哥

    仔细那么想想，火锅，好像的确不错。她只要把锅底煮好，然后将鱼处理好，剩下那些没技术含量的事，都可以交给其他人去做。

    像……可以再多招几个道士过来负责端盘切菜，然后再挑一个道士去对面店里坐镇，负责随时给她汇报情况。

    正好这群道友都是异常迫切地想要过来打工。每天勤快积极，在她面前奋勇表现，还会互相争取名额，业务能力堪称完美，最近似乎又多了几个生面孔。

    扩招的话，大家就可以win win了嘛。

    待会儿就去问问琼哥，他们道门中有没有人是学刀法的，拿来切菜正好。

    另外，店里现在已经能稳定盈利了，寥寥云觉得还是应该给几人开实际工资。老坑人家打白工实在是不好。

    不过听大魔说凡人中的道士是不缺钱的，随便念几句咒都有几万进账，她的工资或许人家不放在眼里。如果对方嫌弃的话，她也是很乐意收回来的。

    杜琼如果知道她怎么想的话，一定会狠狠摇着她的肩膀告诉她：

    穷啊！他都叫这个名字了为什么还是不能理解他的穷！神棍跟道士压根儿就不是同一行！

    ·

    老太爷打断寥寥云的遐想，接着说：“你的猪肉，可以绑定销售。就写猪肉涮火锅套餐，点火锅的自带一盘猪肉。然后其他菜式任点，管是继续点猪啊还是点鱼的都随便。这样不是很好了吗？”

    他说着喃喃自语道：“就是锅底……猪肉高汤炖鱼的话，味道会不会很杂？毕竟你的猪肉特别香。而且总觉得用来做锅底有点浪费了。哦，你可以直接用白粥来做锅底嘛。粥底火锅，成本低，健康，还好吃。市场也不窄。再不然，就做麻辣锅的锅底，这样涮鱼涮猪都好吃！还可以再推一款清淡的鱼汤火锅出来，我带我老伴儿来吃。好不好哇？”

    寥寥云叫道：“爷爷你不去做生意真是屈才啊！”

    老太爷摸着自己的胡子笑道：“你怎么知道我不是年轻时候辉煌过来的呢？只不过现在市场不一样了啊。”

    金龙鱼听着他们说话，吃饭的速度慢了点，微微低垂的眼睛里精光闪烁。

    他可以在这家店里拥有姓名了吗？

    等寥寥云的猪肉卖完之后，他或许就可以接替成为新老板了。这地位可比鸿鹄山哥的高多了，就是哪天会成功篡位也说不一定。

    那下一任优秀企业代表就是他了啊！

    天呐他怎么比狐狸还聪明？

    ·

    老太爷说：“对了，你们家到底卖不卖普通的鱼啊？这金龙鱼我可吃不起。”

    正竖着耳朵听的众人集体看向寥寥云。

    寥寥云望向鱼叔。

    普通的鱼卖着多没意思啊？寥寥云这家店最初就是以猪肉品质超群而闻名的，鱼叔的鱼如果在味道上不能优秀到特立独行的地步的话，还是不要作为主打卖了。过于平常的商品，多让人失望啊。

    就是不知道鱼叔给鱼做一套细致全面的排毒养颜需要多长时间，味道能有多少变化。

    鱼叔抽过纸巾擦嘴，豪情道：“这个没有问题，常见的鱼我们都可以有！什么鲫鱼、黑鱼、鲈鱼，大家可以提意见。而且我们家的鱼，价格只比市价高……”

    寥寥云接嘴说：“六倍左右！”

    众人：“……”

    不知道他们是有脸加那个“只”字的。

    金龙鱼激动得胸腔剧烈起伏，差点背过气去。一双眼睛狠狠瞪着寥寥云。

    寥寥云拍着他的肩膀，示意他冷静。一脸严肃，语重心长道：“鱼叔，事业刚起步的时候，先不要以盈利为目的。咱们就当回馈老客户吧。先看看大家到底喜不喜欢。”

    金龙鱼从鼻腔里发出了一声满是迷惘的闷哼。

    寥寥云又转身对众食客说：“我们鱼叔，真的是因为喜欢，所以才从事鱼类养殖。这么多年了，虽然一直没什么成效，但他始终坚持了下来。大家可以看见他平时对鱼的喜爱跟照顾。也正是因为互相的信任，才能让他跟鱼建立起非凡的关系，才能进行表演。”

    众人表示理解。

    寥寥云：“这个六倍，是包括食材处理价格的。我们暂时这么定价，以后怎么变再看情况，好吧？”

    老太爷掐指一算：“普通的鲫鱼或鲈鱼也就十几二十来块，两斤的鱼炖汤，加些配菜，就够我们一家人吃的了。呼——”

    他抬起头惊呼道：“好便宜啊！”

    众人也纷纷回过神，六倍只是听着可怕，仔细算一下的话，点一条小点的鲫鱼可能一百都不到。这年头带家人出去吃火锅，谁不得用个几百块啊？而且就是去各大商场吃什么鱼煲，一条两斤多的大鱼怎么也得要这个价，可人家那味道能比得上“猪”吗？绝对不可能啊！

    这家传说中的史上最贵小吃店，将要变得接地气了吗？！

    “那我以后真的可以常来了？搭伙的有吗？大家aa一下，应该不贵吧？”

    “要不大家建个群吧？以后都可以约火锅了！”

    “良心啊小老板！你们真的不赚钱吗？唉，其实也没必要到这种程度，高价我们是能理解的。”

    老太爷骄傲说：“我就说他们家的猪肉，一直都很便宜的。就是品质跟成本放在那里，没法降价。太便宜了！”

    寥寥云点头：“还好，谢谢大家一直以来的支持。”

    金龙鱼第一次见到被宰还这么高兴的客人，有点怀疑人生。

    这么算起来的话，卖吃的鱼竟然比他以前卖景观鱼还要赚钱？他的景观鱼需要长期排毒养颜，各种小心地伺候着，普通鲫鱼的话直接低价收购再高价转卖，省时省力，因为转手时间短，也不用买那么多鱼缸了。

    天呐……

    所以他缺的一直是一个厨师？

    新世界的大门！

    金龙鱼对上寥寥云狡黠的微笑，郑重点了点头。

    寥寥云朝他招招手，示意他附耳过来。

    二人神秘交流道：“你去给我弄条鱼，我尝尝味道行不行。”

    鱼叔说：“我都答应了的事情能不行吗？”

    不过他还可以再吃一条，不介意寥寥云多做几遍。