第58节
不对劲，非常不对劲。 “素玉素珠，你们说谁会派人杀三姐？” 素玉奇怪的看着小姐：“除了沐家还能有谁，三小姐那一拉，不仅毁了那位沐小姐的名声，沐家姑娘的名声也受到了影响，沐家有人动了杀心想要除掉三小姐不是很正常吗？” “是啊，小姐，对三小姐下手的肯定是沐家。” 素珠附和。 阮溪捧着热茶，喃喃道：“就是太正常了才不对劲。” 尤其是阮三娘身上一点伤都没有，太奇怪了。 她瞅了一眼老神在在的杨妈妈，想到杨妈妈和沐家的仇怨，心里冒出一个念头。 “有没可能是与沐家有仇的人设计的？” 阮溪再一次和温庭洲想到一块儿去了。 素玉摇头：“小姐，估计和您这么想的人很多，要奴婢说啊，肯定是沐家没错了。” “小姐，您以后可要小心些，沐家怕是盯上伯府了。” 阮溪笑了笑，阮三娘太能折腾，谁知道她有没有无意间得罪什么人。 阮溪不再想阮三娘的事，送上一份礼物安慰阮三娘就不管了，安静的待在澄心园听两位妈妈的教导。 阮三娘被追杀一事闹得风风雨雨，将沐家推上了风口浪尖，沐家遭到了御史们弹劾，曝出了许多沐家做过的肮脏事。 沐青慈在沐家的日子更难过了。 第53章 九日后, 会试结束, 大家翘首期盼等待放榜, 阮三娘被追杀一事热度骤降, 因双方都没有证据，沐家头上还有个沐太妃, 这事最后不了了之，只是沐家本来就不好的名声更臭了。 除去这两件事, 还有一事值得一提，温庭洲在考舍里泡的干炸面太香了, 在第一场考完出来，干炸面就小有名气。 温庭洲趁机将干炸面推了出来，自他从阮溪那里知道干炸面的做法后, 征得了阮溪的同意, 用阮溪的名义开了一家小店铺, 专门卖干炸面和下火的药茶，定价不高, 普通老百姓也买得起, 专门卖给参加考试的举子们。 这家小店铺一开张就客源爆满，十分火爆，仅仅一日就传遍整个京城。 后面六天的考试，考舍里弥漫着浓浓的香气, 令人食欲大开。 主考官监考官们嘴角抽了抽，有种严肃的考场突然变饭馆的感觉。 “小姐，三小姐在咱们的铺子对面开了一家专卖一种叫方便面的速食铺子, 和咱们的干炸面十分相似，只是多了两个叫调味包和蔬菜包的东西。” 素玉一听到这个消息就焦急跑来禀报。 阮溪神情平静，不紧不慢的将一段经文抄完才搁下毛笔。 “素玉，这事不用理会，我没有打算一直卖干炸面，开店也是为了让参加考试的举子们吃上热腾腾的吃食。” “可是三小姐太过分了，京城那么大，开在哪里不好，偏偏要开在咱们铺子对面，明眼人都能看出三小姐的恶意，外面都有不好的风言风语了。” 素玉为小姐抱不平，她就是咽不下这口气。 阮溪移步到榻上坐下，淡淡道。 “素玉，冷静点，三姐这个人，你越是和她斗气，她越高兴，因为被人追杀一事，关注她的人极多，若我和她斗起来，岂不是让外人看了笑话，铺子的事我另有计划。” 阮三娘的方便面一出，女主沐青慈肯定会猜到阮三娘穿越女的身份。 至于铺子，阮溪准备卖卤鸭，其实这个朝代也有各种各样的卤味，但要做得好吃非常难，阮溪厨艺一般，但她做得卤鸭有秘制卤汁，色香味美，肉质鲜嫩香甜，卤汁更是稠浓醇口。 素玉听了小姐一席话，脸色瞬间一白，差点没惊出冷汗，心里却益发恼怒三小姐。 “小姐，若不卖干炸面，那卖什么，最怕三小姐跟着咱们卖一样的东西。” 阮溪勾起唇角：“卖卤鸭。” 素玉：“……” “小姐，就奴婢所知京城已有好几家名气极大的大酒楼卖卤味，其中就有卤鸭这道名菜。” 素玉忧心忡忡，在她看来，小姐开店卖卤鸭，还不如卖干炸面，那几家大酒楼的卤味都是宫廷御厨秘方，卤味别具一番风味。 其中有一家大酒楼还是温家的产业。 阮溪端起茶盏抿了口茶，笑道：“素玉，你放心，我也有卤味秘方。” 今早去正院请安的时候，张氏不知怎么回事，竟然让她选择一间铺面练手，正好温庭洲送了一间铺面给她，阮溪便没有选择伯府的产业，打算经营自己的小铺面，培养几个厨子，专卖卤鸭。 素玉：“……”小姐这么说，她更没信心了。 阮溪当没看到素玉的表情，她每日抽出一个时辰和杨妈妈学煲汤，十多天了，煲的汤还是原来的味道，发挥稳定的令人发指。 杨妈妈已经放弃了，开始教她做其他小菜，学会了即可。 阮溪决定展现一下她的拿手菜——卤鸭。 素玉：“……” 小厨房里，两个厨娘将阮溪需要的卤汁材料准备好，多达二十种。 阮溪的秘制卤鸭工序复杂繁多，特别需要耐心，卤汁更是关键。 这里涉及到她的一个秘密，她曾在一个奇怪的木箱夹层发现了一块水火不侵的布帛，布帛上只有一个卤鸭秘方，制作过程十分详细，主要是卤汁的制作，最重要的是按照这个卤鸭秘方做出来的卤鸭对身体没有一点害处，还有滋补效果，老少皆宜。 阮溪曾按照布帛上的步骤制作过几次卤汁，只是这卤汁的制作材料非常费钱，阮溪只有在馋的时候才做只卤鸭解馋。 一想到以后可以尽情吃卤鸭，阮溪动力十足。 “小姐，您真的要自己制作卤汁吗？”涉及到保密，小厨房里只有阮溪和素玉主仆俩，素玉暂时充当烧火丫头。 素玉曾在大厨房看过大厨做卤鸭，再看小姐做卤鸭的步骤，她更加没信心了。 其实小姐可以去大厨房弄点浓稠的卤汁过来的。 “嗯。” 阮溪按照布帛上的步骤做过好几次卤汁，材料的用量和放置的顺序早就驾轻就熟，她本是心灵手巧的人，材料的分量抓的十分精准，只是在素玉看来非常随意和儿戏。 熬制卤汁的过程中，香味不断从小厨房飘出来，随着时间的推移，偌大的诚意伯府弥漫着浓浓的卤香味。 “小姐，卤汁还没有熬好吗？” 素玉一边烧火一边眼巴巴的瞅着那口大锅，咕咚咕咚猛咽口水。 刚才那点不信任早就不翼而飞。 “再等等。” 阮溪其实也被卤汁的香味刺激得十分不好受，但她用极大的毅力强撑着，双眸熠熠生辉，眼中的惊喜快要溢出来，她曾熬制过几次卤汁，却没有这次这么香浓这么馋人。 难道是因为古代的食材天然无污染的缘故？ 阮溪暗暗猜测着。 小厨房的门口不远处 ，不知何时聚集了许多人。 打头的赫然是宁寿堂的老太太，她手中的佛珠早已停止了转动，鼻子不自觉的耸动。 张氏，阮三娘，小胖墩阮余敏，林姨娘等人全都来了。 阮三娘的双眼快要将小厨房的门板洞穿，她没有想到四妹手中竟然有这样一个卤汁秘方。 真不知四妹哪里得来的卤汁秘方，香死个人了。 明明上一世从未出现过。 阮三娘被这香味刺激的快要抓狂了，猛咽口水。 小厨房里，阮溪终于露出了一抹笑容。 “好了，卤汁熬好了，剩下的卤鸭步骤不需再保密，素玉，你出去叫人宰杀二十只鸭子，我今日要大显身手。” 素玉连忙打开小厨房的门，看到外头的老太太等人时吓了一跳。 “素玉，四小姐是不是做好了卤汁？” 素玉见是老太太的心腹妈妈询问，连忙点头：“是的，小姐吩咐奴婢让人宰杀二十只鸭子过来。” “五十只。”老太太敲了下拐杖，一锤定音。 素玉只好苦哈哈进小厨房告诉小姐，阮溪得知老太太等人被她熬制的卤汁香味吸引过来后，整个人都惊住了，回过神来后淡定道。 “五十只就五十只，到时叫点大厨房的人过来帮忙。” 厨房有专门负责宰杀家禽的下人，五十只宰杀好拔掉毛的肥嫩光鸭很快送了过来，跟过来的还有几位厨房的大厨以及他们的帮厨。 这几位大厨早就被卤汁的香味刺激得蠢蠢欲动，一过来就按照阮溪的吩咐开始卤鸭。 阮溪亲手卤九只光鸭，她先将光鸭上的水弄干，用刚刚秘制的调料将鸭子全身抹一遍，然后整只光鸭放入烧沸的卤水大锅中，大火烧沸，慢火煮熟，期间几经翻转，使其入味。 整个诚意伯府都是卤鸭的香味，馋得人口水直流，引得一众下人做事都心不在焉。 大半个时辰后，卤鸭成了，待晾凉后，刀功极好的大厨将其切成整齐的厚片，浇上阮溪的秘制卤汁端出去。 看着面前这一盘色泽红润光亮，香味浓稠的卤鸭，阮溪深吸了一口，拿起筷子夹了一块卤鸭肉放入口中，只咬了一下，所有的鲜香味在舌尖炸开，一股无法形容的美味从舌尖涌到全身，阮溪整个人都沦陷了，一下将整块鲜嫩肥美的卤鸭肉吃光，才从极致的美味回过神来。 “素玉，你也尝一块。” 阮溪看到猛咽口水的素玉，笑着道，素玉狂喜，连忙感谢小姐一番，迅速夹了一块卤鸭肉吃起来。 “天哪，好香，好嫩，好脆，好好吃！” 素玉吃完后，意犹未尽的瞅着盘子里的卤鸭，恨不得将整盘卤鸭吃光。 “小姐，奴婢还能再吃一块吗？” 阮溪见状颇有成就感，大方点头，看了一眼小厨房的几位大厨在分食一只卤鸭，阮溪想起了温庭洲，连忙吩咐素玉。 “素玉，你去拿几个食盒过来，我要将我做的卤鸭送去温家。” 好吃的美味怎能不和庭洲大哥分享？ 老太太她们吃的都是大厨做的卤鸭，不是她们信不过阮溪的手艺，而是大厨更有经验。 熬制的卤汁香浓独特，不代表阮溪卤的鸭子鲜嫩美味。 因此她们没有人吃阮溪亲手做的卤鸭。