第6节
他也不说话，就站在厨房门口，看着笨妹妹在厨房里折腾。 许念念找个面盆就翻了老半天，最后还是许明朗看不过去，从墙角的矮柜里把面盆翻了出来。 面盆已是好久没用了，少不得要先洗干净。 都收拾好了，许念念便把面粉放进去，又打了个鸡蛋，便用筷子搅拌起来。时不时添加一点温水，面团便慢慢成形了。 和面这活，许明朗小时候倒也曾看过。如今一见许念念做，又勾起了一些旧时的回忆。 比起米饭，许家人更喜欢面食，也不拘面条、馒头、饺子、包子、烙饼，都是许母最拿手的。 那时候，许父每次出差回来，许母就会做上一大锅手擀面，弄上小碗干炸酱，全家一起吃。 想到香喷喷的酱，滑溜劲道的面条，清脆可口的菜码子，许明朗忍不住吞了吞口水。 他已经很久没吃过正宗的手擀炸酱面了。此时，看许念念干起活来像模像样的，许明朗心底也生出了几分期待。但愿母亲教的那些炸酱面的敲门，许念念还能记得。 这时面团好了，许念念便往面盆上盖了块湿布，醒面。 许念念随口说道。“哥，你先去客厅看看电视，我自己来就行了。” 许明朗却一动不动，仍是站在那里，看着她干活。 许念念虽然觉得有些怪，却也没说什么。又埋头继续处理刚买的那些菜，分别切成细丝备着；又拿出五花肉，切成了四方小丁。由于怕许明朗怀疑，她还故意切慢些，下刀犹豫了。 等食材准备好了，就开火上锅炸肉丁了。 随着油温升高，五花肉丁里在锅里蹦跳，肥膘油慢慢化开融在油里。顿时一股焦香味扑鼻而来。 许念念看着肉差不多了，就捞出来。又用锅底油把葱花爆香，这才倒入那一瓶子黄酱。 这就是做小碗干炸最关键的一步，浸过肉油和葱香的黄豆酱美味一下就出来了。 当然，炸酱也得一直搅拌着，注意火候和分寸，不然就会糊了。 许念念一边做着，一边想着婆婆跟她念叨的炸酱面窍门。 说来也怪，婆婆在世时，许念念每每见了那老太太，就跟老鼠见了猫儿似的。 后来，婆婆去了，她说得那些做菜窍门，唠叨的那些话语，却深深地印在她的脑子里，想望都忘不了。 随着许念念的搅拌，满室都是酱香。 许明朗吸了吸鼻子，又忍不住定睛看向笨妹妹。却突然觉得妹妹的背影很眼熟。 直到许念念关了火，回头看向他笑道。“酱好了，并没糊。” 看着她那温顺和气的笑脸，许明朗突然一激灵，这才想起，原来笨蛋妹妹长相随了母亲。 以前妹妹总是低着头，畏畏缩缩，自然看不出。此时，她一笑就好像什么烦心事都没了。真是像极了他们的母亲。 一时间，许明朗就好像发现了大秘密似的。 等到许念念准备把锅里的酱倒进碗里的时候，许明朗又忍不住担心，她小胳膊小腿的，拿不动大铁锅。便几步向前，对许念念说道。“我来装酱吧！” “好。”许念念又冲着她哥哥害羞一笑，把灶台前的位置让了出来。 醒面的时间也差不多了，该拿出来擀了。 这时，却听见门外有人喊了一声。“小许，在家么？” 不巧，正是黎浩哲的声音。 作者有话要说： 哈哈，想吃正宗的老北京炸酱面吗，这个方法走起来。有一步我没写，就是黄酱里面可以加点豆瓣酱或者白糖，调味道。 [小剧场] 许念念：我老公就算再忙，都是要回家吃我做的饭的。lt(￣︶￣)gt 黎总：我那分明是回家吃你，顺便吃个饭。 づ￣ 3￣)づ 第8章 前缘 08 许明朗刚把酱倒进碗里，便听见外面有人喊他，匆匆把锅放好，几步来到院里，喊了一声。 “我在家呢。” 便说着，就开门迎了出来，对黎浩哲说道。“浩哲，你怎么来了？” 黎浩哲拿出铝制饭盒说道：“这个落在我那了，怕你们明天再用上，给你送来了。” 许明朗也不急着拿饭盒，倒又问了一句。“你晚上吃饭了么？” 黎浩哲摇头道：“这不是顺道买了点挂面，拿回家下个鸡蛋吃。” 以往许明朗也是这样过日子，随随便便买点简单的食材，凑合着就是一顿饱饭，还得想着养活他妹妹。 可现在许家的怂包小丫头突然转性了，还会自己炸酱了。许明朗突然有种多年媳妇熬成婆的感觉。 带着几分炫耀，他对黎浩哲说道。“浩哲，别回家吃鸡蛋面了，干脆在我家吃吧，我妹做了炸酱面。” 黎浩哲抬眼看他，嘴里说道。“不太方便吧？” 这年头，虽然能吃饱饭，可实际上大家都过得不太富裕。万元户也很罕见的。除了许明朗这样手里有钱，成天瞎胡混的二流子。别人都不喜欢请客吃饭。 许明朗却不管那么许多，拉了黎浩哲就进到院里，又说道。“炸酱都做好了，肉丁炒得喷喷香，老大一碗呢。菜码子也有富余。正好你还带了挂面来，手擀面不够吃，煮它来吃就够了。” 黎浩哲也没拒绝。 中午吃过许念念做的炸茄盒和干煸豆角，都十分合他心意。黎浩哲不免上了几分心，还想再尝尝许念念的手艺。 只是这人向来少言寡语，也不像许明朗那么直爽外向，并不会直接表达出自己的好恶。 两兄弟又说了两句，一路进了屋。 许明朗随手打开了电视，正在播少儿节目，小朋友穿得花花绿绿的，唱歌跳舞的。 许明朗也没管它，又倒了一杯凉白开给黎浩哲，让他自己随意。 又拿了那把挂面，来到厨房，准备跟许念念交代几句。 厨房就隔了一层薄薄的墙，许念念早就听见了外面的事。 对于许明朗和黎浩哲来说，或许只是吃顿便饭那么简单。可却着实让许念念心里有些为难。 下午放学的时候，她刚单方面跟黎浩哲“离婚”。决定这辈子两不相干，各过各的。才刚“分手”一小时，黎浩哲就自己上门来了。 以黎浩哲跟许明朗的关系，以后这种事情估计少不了。到时候，低头不见抬头见的，实在有些为难。 许念念满腹愁绪，无处疏解，手里便胡乱动了起来。 许明朗进来时，就见他妹妹把那团面弄成一小团一小团，不像要擀面的，倒像是要做馒头，偏那面根本就没发起来，软塌塌的。还真是难为她了。 许明朗狐疑地说道。“你这是忘了怎么擀面了，反倒弄起馒头来了？算了，还是我来吧，我试试刀削面。” 这可倒好，他刚想在兄弟面前露露脸，显呗一番，怂包妹妹马上掉链子了。 许明朗虽然觉得有些丢脸，却已经习惯给怂妹子善后了。再说了，今天许念念表现也算不错了。 许明朗倒也不生气，几步走到案板前面，放下挂面又说道。 “我来吧，你干了这么大半天的活，也累了，先去好好休息吧。” 许念念刚要开口解释，她会擀面。黎浩哲也走进厨房里，对他们兄妹二人说道。 “还是我来吧，我会手擀面！” 许明朗说。“再怎么说，也是我请你家来吃饭的，怎么好让你动手？我来就行了，浩哲，你去外面休息吧。” 黎浩哲却说：“我们家的事你又不是不知道。我虽不打算干厨师，家常的饭食还是会做的。今天干脆我给你们露一手。小许，你就别跟我客套了。” 两人推脱不下。许念念连忙趁机说道：“谁说我不会擀面的，我打小就帮着妈擀面，擀的面可好了。哥，你跟黎哥就先出去等着吧，我自己就行。” 说着，就把几团面捡在一起，又拿起擀面杖晃了晃。 黎浩哲只觉得这姑娘长得小巧细致，手也小小的，恐怕掌心连个茧子都没有。这样的丫头哪有力气干活？他刚想说，还是我来吧。 许明朗却已经开口问道。“你真没忘，还会擀面？” 此时，两个男孩眼光都落在许念念身上，她不免有些紧张，垂着头，小声说道。“我没忘，我做的酱炸不是很好吗。” 刚看着她炸酱，许明朗其实已经有一半认定了，妹妹的确在厨艺上得了母亲的真传，便点头道。“那行吧，你好好擀面，别胡乱玩面了。” 许念念连忙点头，许明朗这才拉了黎浩哲出了厨房。 到了外间，黎浩哲忍不住说道。“念念还是个小孩呢，有点认生，其他倒是还好。” 许明朗接口道。“可不是吗，也就是王家那小狗崽子，不长眼的，起了那起子乱七八糟的心思。我们家念念要谈对象，怎么也得二十四五岁呢。我爸一早就说过，到时候给她嫁妆备得厚厚的，谁也不能小瞧了她。” 黎浩哲想起下午时，小丫头红着眼睛，拦住许明朗的样子。心里想着，那丫头现在就这么招人了，怎么可能拖到二十四五。许明朗这都是痴话。 只是这话却不能当着许明朗说，黎浩哲只得又扯开话题。 两人来到客厅，许明朗大半心思放在了电视上。 黎浩哲拿起水喝了起来。两人继续有一搭没一搭的聊天。 * 厨房里，没了别人打扰，许念念反倒可以放开手脚干活了。 她几下子就把面条擀出来，下锅煮了。等开锅的功夫，还不忘把大碗炸酱、两份菜丝，煮好的小黄豆，端上桌去。 她出来进去的，就跟勤劳的小媳妇似的，文文静静，也不说话。黎浩哲却有点在意她。 只是，一来他也知道小姑娘怕羞；二来许明朗是他的好兄弟。这几年，黎浩哲冷眼看着，许明朗虽然满嘴都是嫌弃，可实际上比谁都在意这妹妹。 这样一来，黎浩哲也不好盯着许念念直愣愣地看。只是在她端菜上桌时，借着看菜的功夫，打量许念念两眼。 他眼神清正，又带着点探究，并不会不礼貌。 偏偏许念念本就心虚，冷不丁一见他看过来，手一抖，差点把装黄豆的白瓷盘子打翻。 还是黎浩哲手疾眼快，伸手一托，总算保住了小黄豆，却不免握住了许念念半截手指头。 许明朗原本正在看电视里那只会挖土的胖鼹鼠，一肚子都是好笑。一见他妹子出事了，便开口说道。 “你煮面就煮面吧，端菜这活我来就行了。看你这么急匆匆的，差点打了盘子吧？” 许念念放下手，连忙应道。“那我看锅去了，等会叫你端面。”说完，就匆匆跑走了。