第79节
中午的时候，陈橙过来了。她一过来，要了一碗牛杂，站在一边，一边吃，一边跟风清清聊着天。 “那老谢头那一边又跟着你们卖牛杂了，这下子，你们有什么好办法？”陈橙低声问着。昨天她这个时候来的时候，风清清家的牛杂基本都卖光了，而今天这时候竟然还有！ 风清清摇摇头，说：“没有。” 陈橙闻言，恨不得将手中的牛杂放下，用自己的手指戳醒风清清。 “怎么会没有？他们家又在抢你们家的生意？！” 这个老谢家，真是太讨厌了。 风清清想起了后世那满大街的山寨，她笑了笑，说：“还真没有。这牛杂又不是我自己一个人的。凭什么我做的，别人就做不得？不过，你放心好了，那老谢家的味道绝对不可能跟我们家的一样。喜欢吃我们家的，自然会继续过来买，喜欢吃老谢家的，想要节省那两分钱的，我也不勉强，也勉强不了。” 她笑的很自信。 陈橙于是便知道她说的是真的。别的不说，她现在吃的就是风清清家的牛杂，可好吃呢。她昨天吃了一碗，不过瘾，今天又偷溜出来再吃一碗。 “说不过你。”陈橙嘟囔道，而后不再理会风清清，而是埋头苦吃。 风清清笑了笑，继续给来买牛杂的客人装牛杂。她现在一个人也能忙的过来了。 陈橙吃过牛杂之后，又坐了一会儿，这才回家，而风清清则是继续忙碌着。 元旦这三天，黄桔街很是热闹，因为出来逛街的人很多。 人多就要吃饭，所以，这三天，风氏肠粉店的快餐从中午一直卖到晚上。 一点也不停歇。 招来的那三个人，包括那个送餐的宋波，都上手了。 吴兰果然跟她说的那样，很是勤快。每天早早就来，晚上收拾好东西才回去。 林春梅也是一样，看着瘦弱，可是也很勤快，这段时间虽然也辛苦，不过，在风氏肠粉店好吃好喝，她比刚来的时候胖了一些。 风清清提前给他们转了正，她们干起活来更卖力了。 下午四点，风清清照样卖起牛杂。 只是，这下午的顾客，比中午那会多了很多。她一个人忙不过来了，李小路又过来帮着收钱。 风清清知道肯定是老谢家那边的牛杂不好吃，所以，这些客人听到风声，又过来她这边买牛杂了。 她让李天龙出去看看。 果然如此。她想的没有错。 老谢家的牛杂并不好卖，今天中午老谢家的牛腩粉店门前还排着很多顾客，但是现在一个也没有。 李天龙看着很是解气。 最好一个顾客也没有！ 风清清早就知道会这样，所以，也没有什么感想。这牛杂看起来容易做，但是要做的好吃却是比较难。 煮太久，会老。但是不煮够时间，也不好吃。 而且，煮的时候，要用牛骨高汤煮，那才暖胃，也更加鲜美。 别的不说，光是火候这一块，那谢红还要修练呢。而且，那个谢红煮的时候，肯定是用猪骨汤，这跟她用牛骨汤能一样吗？ 所以，当她看到客人的时候，就知道是谢红那一边卖的不好吃，这些客人就过来了。 她也没有说什么，只是专心地卖着自己牛杂。 而另一头，老谢头看着那一大锅牛杂发愁。 “怎么下午才几个人过来买这个牛杂？明明中午时候还卖的很好的！是不是风氏肠粉店那边降价了？”老谢头眉头皱紧的像一条毛毛虫，冲着谢屯问道。 “没有。我去看过了。还是卖一角钱一碗。那边又排着老长的队。黄桔街的客人都去了那一边了。”谢屯有些嘲讽地说道。 他倒是没有想到他爸和他妹又想出了这么一出。 看到人家风氏肠粉店卖什么也跟着一起卖。 现在卖不出去也是活该。妹妹才跟着那个刘民一两年，哪里比得过人家风家专门做餐饮的？ 光是这个火候，妹妹就比不上。 他今天吃了妹妹做的牛杂，又老又腥，虽然那酱也不错，但是比起风氏肠粉店的，还差得远呢，人家那些客人也不是傻子，怎么可能为了省那两分钱而过来吃那么难吃的牛杂？ 出来逛街，怎么也不能亏待了自己！ “那是怎么一回事？明明中午还那么多人来的！我们的牛杂，跟那风家的相比，也没有差到哪里去呀？！而且，我们这一边的牛杂，还比风家的便宜两分钱呢。”老谢头又唠叨地说道。 “我怎么知道？！”谢屯没有好气地说道。 “小红，你说是怎么一回事？怎么就没有人过来买我们家这个牛杂呢？明明那么便宜？！”老谢头转头就问起了谢红。 这牛杂是谢红做的，她应该知道是怎么一回事？ 谢红看了一眼那一大锅的牛杂，叹了口气说：“我调的酱没有问题，虽然比不过风家调的，不过，也别有味道。我想，应该是火候的问题吧。这一锅牛杂，我们煮的太老了一些。” 除了老之外，还有一些膻味。牛杂的膻味。 也不知道风家人是怎么处理这些牛杂的，为什么他们家的牛杂没有膻味，而她做的却有呢？ “那怎么办？！”老谢头急的团团转。光是中午卖出去那一锅，就让他赚了差不多十块钱，可想而知，这个牛杂有多么地赚钱。