第28节
夏妞儿点头，去将脏水倒了，夏蝉又去灶膛里添了一点柴火暖着炕，便跟夏妞儿一起上了炕钻进了被窝里。 一夜好眠。 翌日一早夏蝉醒来之时，天色还蒙蒙亮，夏蝉轻声起身，外头的空气太冷了，被窝里倒是暖和和的，夏蝉咬咬牙，这冬天起床，真是一项考验啊。 穿好了衣裳，夏蝉又将三人的衣裳放在自己被窝里暖着，免得起来的时候衣裳是冰的，穿着怪难受的。 夏蝉下炕穿了鞋，先去自己打了水洗脸，编了辫子，铜镜里，少女明眸皓齿，前一阵子的面黄肌瘦也不见了，取而代之的是略显丰盈的脸颊，水润的红唇，一双翦水秋瞳，眼尾微微上挑，虽然还是十五岁的年纪，却媚骨天成。 夏蝉和夏妞儿夏宝儿都是随了葛氏的长相，葛氏平时疯疯癫癫的，没怎么打扮，夏蝉穿越而来之后，便给她收拾的干干净净的，这美人相也是渐渐的显露了出来，葛氏是个大美人，若不是脑子的问题，想必当年也不会被原来的家庭赶出来，流落至此，嫁了夏耀祖这个愚孝的男人。 夏蝉想到这，才猛地回神，放下梳子出了门，去抱了干草来，热了昨天剩下的饺子。 热饺子的时候，夏蝉又煮了白粥，加了一块乳糖在里面，慢慢的小火熬着，等到出锅的时候，白粥就十分的香甜了。 香味儿渐渐的散发出来，炕上的人也醒了，夏妞儿起来穿好衣服，也叫醒了葛氏和夏宝儿，夏蝉拍拍手，关了灶膛，道：“起来吃饭啦。” 夏妞儿去将被子叠好，带着两人去洗脸，几人吃完饭，王青山父子也来了，夏蝉跟王青山说了自己要去镇子上的事儿，让他帮着看着家，还有照看着夏宝儿和葛氏王青山点头，夏蝉又嘱咐了夏宝儿，这才带着夏妞儿往镇子上走去。 平时往镇子上走的也有牛车，一般给两个钱便可以拉着去镇子上，回来的时候也可以坐，两人去了牛车停放的地方等车，就看见一个不速之客来了。 方志同走了来，瞧见了夏蝉，他脸色也不好看，周围的人都是听说了方志同的事儿，纷纷掩嘴笑，对着他指指点点。 方志同不爽，黑着脸上前，站在夏蝉身前，道：“夏蝉，你这个心机深重的女人，你跟沈大小姐关系这样好，昨天的事情一定是你搞的鬼对吧！” 夏蝉轻笑，“谁家的狗没拴好呢，这大白天的就放出来瞎叫唤，怎么？难不成我也得给你找一头母猪么？” “哈哈哈——”身后的一群人哄堂大笑。 方志同脸色难看的很，“夏蝉，来日方长，你一定会后悔的。” 夏蝉轻笑，“是么？只是可惜了，我夏蝉，从来不会后悔！” 方志同得意十分，道：“我今儿个，就是去县太爷的衙门里做事的，以后谋个一官半职不在话下，看你倒是还怎么笑的出来！” 这话他故意说得声音大，让后面的一群人听了，也有所忌惮，不敢再做声。 夏蝉轻笑，“你这种德性，怕是去县衙门，也是直奔猪圈而去吧！” ☆、056 白切鸡和珍珠圆子 身后的一群人都是哈哈大笑，方志同气得脸色发黑，却又不能说什么，只得恨恨的瞪了夏蝉一眼，甩袖离开。 夏蝉轻笑，“自不量力！” 正在这时，牛车来了，几人纷纷上去坐下，夏蝉给了钱，打听了赶车的人什么时候从镇子上往回走，心里记了下来。 约莫一刻钟，牛车就到了镇子上了，夏蝉拉着夏妞下了车，两人便直奔醉仙居而去了。 这几日的功夫，醉仙居的生意已经可以用如日中天来形容了，流亭镇本来就是一个交通枢纽，四面八方都是富裕的地界，这里作为商人们行走的必经之路，酒楼客栈生意便最是火爆。 夏蝉带着夏妞儿进了门，门口的小伙计全德见了姐妹俩，忙笑着迎上来，道：“夏蝉来啦？我们掌柜的这几天可念叨着您呢。” 夏蝉笑着，“这几天店里生意可还好？我瞧着今儿个生意不错！” 全德笑着，“那可不是，最近您写的这几道菜可是卖疯了，大家都喜欢的很呢。” 一边说着，一边引着夏蝉去见了文人祥。 文人祥正在算账，听见禀报说是夏蝉来了，急忙放下笔，亲自迎接了夏蝉进门来。 夏蝉笑着，“文叔，这银子多的是不是都算不过来了？” 文人祥哈哈大笑，“你这丫头，还打趣起你文叔来了。” 夏蝉掩嘴笑着，“文叔，今儿个来，可是又有好菜谱奉上。” 文人祥一听，两眼放光，急忙道：“好好好，厨房都备好了，你直接去就是。” 夏蝉笑笑，“文叔，我这次来不仅是要做菜，还得要跟您打听一个事儿呢。” 文人祥点头，“你但说无妨。” 夏蝉笑道：“文叔，实不相瞒，我想做些铁器，以后要用上做菜的，就是不知道这镇子上的哪家铁匠铺最可靠，您在这儿这么长时间了，肯定有数。” 文人祥想了想，道：“成，你知道最东边的铁匠铺么，老板是个姓李的，为人老实，铁匠铺也十几年了，信得过。” 夏蝉点点头，默默的记下，道：“好，那就谢谢文叔了。” 文人祥笑道：“丫头，你可是又有了什么好主意？” 夏蝉笑着，“还得试过了之后才知道呢。” 拉着夏妞儿的手去了厨房，不少认识姐妹俩的人都是争相的打招呼，夏蝉笑着挨个问候，拉着夏妞儿的手去了自己常用的锅台前，从后面的货架子上取了自己要用的食材来，开始准备。 今天夏蝉准备了俩菜，一个是珍珠圆子，一个是白切鸡。 夏蝉找了糯米来，放水里泡着，然后将处理好的鸡整个洗干净，掏空了肚子，下锅，加了各种大料、八角、大葱段、姜片、蒜瓣。 其实应该在加一点料酒的，只不过古代哪里有料酒，夏蝉想了想，找了一点黄酒来加上，当做料酒使用，这才道：“妞儿，烧火吧。” 夏妞儿点头，夏蝉又转身去拿了猪肉来切开，这珍珠圆子的肉馅儿，就得是七分瘦三分肥才好吃，夏蝉拿着菜刀将肉馅梆梆的剁的直响，看着这肉馅都剁碎了成了肉泥，这才收起来放在一个碗里，加了各种调味料，还有芝麻油，拿着筷子搅拌均匀。 放在一旁腌一会儿，锅里的鸡也煮好了，夏蝉让夏妞儿关火，将鸡捞了出来，放在准备好的凉开水里浸泡，这样子的作用是为了让鸡肉更加紧致，滑溜。 泡了一小会儿，夏蝉又将鸡放入锅里的笼屉上，小火蒸一会儿，闻着香气出来了，便让夏妞关火，却不打开锅盖，而是让鸡在里面焖着，这样鸡肉没经过多大时间的加热，可以最大程度的保证鸡肉的紧实和口感，这也是大多数人不知道的。 这边焖着鸡，那边的肉馅也腌的差不多了，夏蝉洗了洗手，将肉馅捏成一个个小的圆球出来，然后在泡好的糯米上滚了一圈，这才放在盘子里备用。 捏了六个出来，夏蝉才摆上笼屉大火蒸。 蒸着圆子的功夫，夏蝉又做了调料，芝麻油，蒜泥，姜末，葱花，还有辣椒酱，均匀的搅拌开来，放在锅里加热一下，使得酱料的香味最大程度的发挥出来。 弄完了这些，鸡也差不多了，夏蝉揭开锅盖将鸡拿了出来，放在冷水里浸泡，夏妞儿好奇，“姐姐，怎么还得用凉水泡啊？” 夏蝉笑道：“当然啦，热的鸡肉软，这么一泡，肉就紧了，吃起来口感更好呢。” 泡完，夏蝉捞起来切成小块，然后将调好的酱料均匀的撒上去，这边珍珠圆子也好了，夏蝉取了一大块菜叶子来，在盘子里铺上做底，然后将珍珠圆子盛了出来，放在叶子上。 端着去了文人祥的屋子，夏蝉笑着介绍道：“文叔，这是珍珠圆子，这是白切鸡，您尝尝吧。” 珍珠圆子远观晶莹剔透，软糯的糯米在上，中间是滑弹鲜嫩的肉丸子，一口下去，糯米的香气，加着肉丸的鲜美多汁，充斥了整个口腔。 再看白切鸡，鸡肉紧实，嫩滑，酱料香辣可口，蘸了酱料的鸡肉香嫩无比，一口下去，让人欲罢不能。 文人祥佩服的五体投地，“丫头，你这手艺，真是越来越精进了。” 夏蝉笑笑，“要赚钱的家伙，自然是要越来越好才是呢。” 文人祥拿了笔来给夏蝉，让她写好了菜谱，这才将一个荷包递了过去，道：“丫头，上次扣除那五十两，这里还有十五两是你得的提成。” 夏蝉接了过来，忍不住暗暗心惊，原来这些日子竟然是攒了六十五两了，看样子这生意的确是很好啊。 夏蝉不由得打定了主意，一定要自己开作坊开酒楼才是。 两人从醉仙居里出来，夏蝉便按照文人祥所说，去了东面，找到了李家打铁铺子，询问了一下价格。 铺子的老板姓李，知道了夏蝉的来由，便道：“叫俺李叔吧，丫头啊，你说的那个东西，俺可从没弄过啊。” 夏蝉点点头，她自然知道这人没见过，粉碎机和面条机都是现代化的设备，需要通电才能完成，不过，夏蝉得力于现代所学到的知识，想了好几天，画出了两张简单的图纸来，可以用人工发动，功能跟现代的面条机和粉碎机一样。 面条机可以制作宽面，细面，龙须面，粉碎机，就是为了提高磨碎食物的效率，依靠传统工艺太慢了。 只是，这制作起来，那是相当的麻烦，而且，耗资也会很大，不过，如果真的制作成功，那夏蝉相信，自己一定可以拓宽销路，而且，绝对是古往今来第一人。 夏蝉想到这，将自己画好的图纸拿出来递给老李，道：“李叔，这就是我要做的东西。” ☆、057 开始建作坊了 老李擦擦手，接了过来看，反复研究了半天，眼睛里渐渐的涌现出了一股子欣赏的光芒。 好一会儿，老李才抬起头来，看着夏蝉道：“丫头，这是你画的？” 夏蝉笑着点头，“正是。” 老李点头，“不错啊丫头，精妙，很精妙。” 夏蝉道：“李叔，那您能帮忙做出来吗？时间不是问题，钱也不是问题。” 老李点点头，“好，我试试，有了结果，再告诉你。” 夏蝉点头。 她倒是不担心老李会偷学了自己的设计，因为这设计的核心秘密，可都在自己的手里把着呢。 外表看起来，这面条机只是在原有的石磨和晾晒竿子上做了简单的改动，可是，真正的奥秘，却是在两旁自己所设的压力，有了这种压力作为驱使，在用人工手摇，便可做出面条来。 夏蝉抿唇细细的思考，这些都是简单的，只是作为家用小型的，如果是以后，那自己就要选择在一处瀑布前或者宽敞的地界制作大型机器，借助风力和水力一起，才可以代替电发动。 不过，还是先等小型的做出来实验一番再说吧。 夏蝉想到这，便又想起了要盖作坊的事情，跟夏妞儿吃了几口带着的干粮，两人便去了县衙门，准备批地基，盖房子。 古代批地基，便是没有那么麻烦，在这小城镇上，只要你交钱，便可以得到地，跟买地差不多的。 只是这地属于县衙管理，不是村里的，夏蝉必须要来县衙里办手续，不过，这也正合了夏蝉的心意，方有为那个王八蛋，她是不想再看一眼的。 交了钱，拿了地契，这就算完了。 夏蝉总共买了家里旁边的一大块山地，盖几间房子是不成问题了，夏蝉还准备把后面盖上库房，这样可以放下很多货物。 夏妞儿看着夏蝉抿唇思考的样子，好奇道：“姐姐，你想什么呢？” 夏蝉笑笑，摸摸夏妞儿的头，“没啥，就是打算一下，妞儿，咱们要盖大房子了，以后咱们也要开作坊了，要管饭的话，咱们还得买些米面回去屯着，要不然没东西招待工人啊。” 夏妞儿点头，拉着夏蝉的手道：“姐姐，咱们这就开始盖作坊了吗？然后姐姐就要做好吃的了吗？” 夏蝉抿唇笑，“虽然不知道能不能成功，不过我还是要试一下，拼尽全力试一次。” 夏妞儿看着夏蝉目光坚定，也受了影响，道：“妞儿也相信姐姐，一定可以成功的。” 夏蝉笑笑，两人去了杂货店，买了不少的米面，还买了好多菜蛋之类的，家里盖房子要用的材料她都准备放心的交给曹得寿和刘忠，上次盖房子的时候，她也看出来了，刘忠夫妇和曹得寿夫妇，都是好人，值得信赖的那种。 买了东西，夏蝉道：“老板，你们有没有牛车或者马车什么的，帮我们把东西送回去啊？我们家不远，就在泉水村最西头，一进村子就是。” 那老板点点头，“好嘞，姑娘您稍等，我这就让伙计给你们去装车，正好捎你们一路回去吧。” 夏蝉笑着点头致谢。