第二十一章:直播下厨
“哈哈哈,主播你这么皮真的好吗?”,“主播,你这样,你家里人知道嘛?”,“直觉告诉我,这两位大哥这辈子怕是玩完了~”,“哈哈哈,毒奶主播2333~”,“这样的主播给我来一打儿~” 苏柒柒汗颜……咳咳那啥,咱们长话短说,我今天要做的这几道美食呢,主要有这三道,樱花抹茶布丁,菠萝鸡翅糯米饭和南乳酱排骨。 “嗯……听名字好像好好吃的样子~”,“但愿能吃~”“但愿能吃 1”“但愿能吃 2”,“但愿能吃 10086”,“” 嗯……喜欢吃甜点的朋友,一定不要错过我这款樱花抹茶布丁,它不仅好看而且美味十足噢~说着苏柒柒将围裙围在了自己的腰上,乍一看还真有几分大厨的样子。苏柒柒将手机固定好,确保镜头中自己和制作过程完美的呈现在屏幕上。 好,接下来我们便开始制作这款布丁,首先我们需要准备这些材料。 盐渍樱花适量。 抹茶7g 牛奶250 吉丁片8 布丁杯3个 水100g 白砂糖10g 吉丁片5g 苏柒柒将材料都一一的排列在桌面上,对着镜头一边制作,一边讲解过程步骤,其中有一些需要注意的地方,也都解说的无比详细。 第一步将8g的吉丁片泡水,软化待用。 第二步将抹茶粉加入少量水融化待用。这里注意,如果直接放到热牛奶中,会导致结块呦~ 第三步牛奶加热后,加入20g白砂糖和抹茶溶液,进行搅拌。这里注意,牛奶是加热,而不是煮沸。 第四步搅拌均匀以后,加入泡软的吉丁片,搅拌均匀。 第五步将溶液过筛,倒入布丁杯的四分之三处,冷藏一个小时以上。(注意冷藏四个小时以上,这里为了迎合剧情,故改为一个小时。) 第六步将5g吉丁片放入凉水中泡软,盐渍樱花放入温水中泡开,待用。 第七步将白开水和白砂糖加热,再加入吉丁片直至融化。 第八步晾晾后,倒入凝固好的布丁上,加入樱花,放入冰箱冷藏一个小时。 这样耐心等待,美味的甜点,樱花抹茶布丁就大功告成了。我们可以利用等布丁的时间来进行,下一道菜,菠萝鸡翅糯米饭的制作。 传统的菠萝糯米饭,就是把糯米蒸好之后再放到菠萝里,这样做出来的菠萝糯米饭,菠萝与糯米的味道不能完美的融合在一起。 而我做的这道菠萝鸡翅糯米饭,选用了鸡身上,最滑嫩的鸡翅中,再把糯米氽水,与菠萝鸡翅一块蒸制而成。不但节省了泡糯米的时间,而且让糯米的味道,与菠萝完美的融合在一起,再加上香香滑滑的鸡翅,保证让你吃一口就停不下来。 “哇!听起来好像很好吃的样子~”,“主播,大展身手的时刻到了~”主播快做~”,“我饿了~开饭的时候记得叫上我~”你们不用吃了,我帮你们吃!(作者君)”,“楼上不要脸!”,“不要脸 1”,“不要脸 10086”,“我给你寄的刀片,你看着什么时候去签收一下!作者君”,“欠我们的更新,打算什么时候交?作者君”,“大哥大姐们饶命!我马上去更新!!!(作者君)” 用的材料有这些哦! 黑加仑20g 菠萝一个 糯米100g 鸡翅中4只 玉米粒20g 白胡椒粉1g 盐5克,这里要注意,两克腌鸡翅,三克放淡盐水。 第一步将鸡翅洗干净,沥干水,备用。 第二步用厨房剪刀将鸡翅剪开后,剔除骨头,切成小块。 第三步将切好的鸡翅中,放少许盐和白胡椒粉,腌制半小时。 第四步准备一个貌美如花的大菠萝,当然了,要根据自家蒸锅的大小来准备,太大了装不下。将菠萝横向切掉三分之一,切的时候要小心手。 第五步用水果刀在菠萝上划上印子,用勺子将果肉都挖出来,小心一点,千万不要将菠萝给挖破了。 第六步挖出来的果肉放入淡盐水中浸泡二十分钟。注意由于菠萝中含有一种酶,直接食用可能会引起过敏,所以必须要在淡盐水中泡一下,这一步不能省略哦~ 第七步玉米粒,豌豆粒,葡萄干和黑加仑,用温水洗干净,沥好水分,备用。 第八步淘米淘洗干净,烧一锅水,水开后,将糯米放入锅里氽水至八分熟,捞出后沥干水分备用。在这里有的人问,如何才能判断糯米是否八分熟呢?主播告诉大家一个小窍诀,捞出一粒米,看看米粒中间是否有一个,白色的硬茬,如果有,那就说明可以了。 第九步将氽过水的糯米,混合鸡翅,葡萄干,黑加仑,蔓越莓,菠萝果肉,一起放到挖空的菠萝里。这里注意的是,取13就可以了。 第十步蒸锅中加水,将菠萝放进锅里,水开之后,调成中火,蒸35分钟左右。 好啦接下来我们等待着美食的降生吧!25分钟时间说长不长说短不短,我们可以利用这个时间,来完成我的下一道菜,南乳酱排骨。 这是一款简单易上手的美味哦~无需过油,连葱蒜姜都不需要!靠着南和黄酒去腥,直接闷炖,做出来的菜,一样香气诱人。 爱玩tv某办公室,叶秋月揉着自己唱国歌的肚子,将助理带进来的饭菜,狼吞虎咽的吃着,一边看着苏柒柒直播,一边吃饭,她竟然觉得这饭有种菠萝的味道……还有种排骨的味道……就连喝的摩卡咖啡都有种布丁的味道……她揉了揉脑袋,自己八成是魔怔了…… 苏柒柒的直播还在继续,她将要用的调料一一的罗列出来。 排骨700g 红腐两大勺 海鲜酱两大勺 黄豆酱一大勺 老抽一勺 耗油一勺 黄酒三大勺 白胡椒粉少许 花椒粉半勺 五香粉半勺 干红辣椒三根 冰糖适量(根据自己的口味而定) 第一步将排骨洗净,切成大块,备用。 第二步将所有材料倒入大锅中,盖上盖子,大火煮15分钟。 第三步倒入砂锅,小火焖煮一小时,然后大火收汁。 第四步收到汁水剩14即可。 苏柒柒等了一会儿,将三大饭菜一一端上了餐桌,她时间把握的很是恰当,菠萝鸡翅糯米饭,松黄的果肉,发出诱人的色彩,南乳酱排骨更是光看外表就饥肠辘辘,樱花抹茶布丁,卖相也不差。 直播间里大家都觉得苏柒柒实在太妖孽,长得好看,会乐器,会唱歌,会跳舞,如今竟然还会做饭……这让无数女生都嫉妒不已。 苏柒柒直播间里,美食专区的评委,自发现了苏柒柒的直播后,从她制作樱花抹茶布丁开始便开始录制,从制作手法上,苏柒柒很是娴熟,而这几道菜做出来也是绝对的美味。 她将苏柒柒的直播过程,传到了v站美食专区,顿时引得无数人观看。 “叮!恭喜宿主完成任务,奖励宿主一次抽奖转盘!奖励已发放,请宿主查收!” “叮! 姓名苏柒柒 性别女 年龄16 职业学生 身高170 体重45kg 体质90(影响力量、防御和生命上限,满值100) 敏捷55(影响速度,命中率、躲闪率、反击率,满值100) 悟性60(影响智慧,技能熟练度增长数量,满值100) 魅力85(满值100) 技能初级唱歌精通,初级乐器精通,初级舞蹈精通,初级厨艺精通,游戏精通 道具《盘龙》,高清直播摄像头(可将直播间画质提升到顶级),精品抽奖x1,转盘抽奖x1 兑换点0 粉丝值164787”