花皮文学网 - 科幻悬疑 - 一品田园美食香在线阅读 - 第26节

第26节

    ☆、第52章 喂鱼汤

    这只乌龟有巴掌大小,吃着没法吃的,不过当着宠物养倒是不错。

    可怜的小乌龟,吓的躲进壳里,万分防备的眯着小眼睛瞪她。

    麦芽也把它扔进篓子里,捡完了大鱼,剩些小的,都放生了。随后,麦芽又把竹网重新放好,用石头压结实了,她才走回岸上。

    狗蛋兴奋的迎上去,“姐姐,虾子呢!”

    麦芽一边穿鞋子,一边指着篓子跟他说道:“姐姐捞到一只小乌龟,就送给你了,不过你得好养着它,不能把它拿来玩,知道吗?”

    “乌龟?”狗蛋眼睛都亮了,凑到篓子边去看。可到处都是乱扭乱爬的鱼虾,哪里有瞧见乌龟的影子。

    麦芽穿好鞋,拍了下他的头,“走了,回家再拿给你看,快点了,姐姐要回家做饭呢!”

    “嗯,回家看,”狗蛋牵着她的手,大手拉小手,一块往家去了。

    快到门口时,就瞧见冬生挑着油菜往家来。

    “大哥,”狗蛋松开她的手,往他跟前跑。

    麦芽背着篓子跑不动,冬生挑着油菜杆就站在那,狗蛋很懂事的跑去帮他把门拉开。

    冬生放下担子,把油菜杆抱出来,一边问她道:“狗剩下午在家没少淘吧?”

    麦芽也进了院子,把竹篓搁在了井边,嘟囔道:“要不是元青哥来把他带走,我连饭都做不上,那小子,一刻也不闲着,不是撵鸡就是撵鹅,菜园里的菜都被他糟践不少,”她进了厨房,又拿出两个瓦盆,蹲到竹篓边,把鱼跟虾分开装。

    狗蛋也跟她蹲一块,麦芽捡出那只小乌龟,“哥,我今天还捡到一只乌龟呢,不过就是太小了些,只能给狗蛋当玩具。”

    冬生笑着道:“小河里乌龟本来就多,到了夏天有时走路都能捡到,那东西不好吃,也没多少肉。”

    “哥,你这就错了,这东西精贵着呢,县城里的大夫都说这东西可以补身子,而且是大补,跟人参差不多,”麦芽不好直接跟他讲,前世,野生的乌龟有多珍贵,只好绕一个圈。

    冬生听她这样讲,真信了,“既然是大夫说的,那咱以后捡到都拿回来给你补身子,反正也不是啥稀罕东西!”

    麦芽心道,也不能天天补,否则会补上火的。

    因为不用为狗剩烦心,冬生便又下地去了,今晚加把紧,就能把油菜杆挑完。他家今年不打算种水稻,所以也不用上水育苗子。

    只要把油菜收回来就成。

    傍晚的时候,麦芽忙着烧饭,狗蛋听话的坐在厨房门口,麦芽给他弄了个小盆,把乌龟放在里面。于是,他就一直默默的盯着那只乌龟玩。

    麦芽将鲫鱼刨洗干净,沥干水份。又从菜园摘了些嫩豇豆跟青椒,看见有两个茄子够大,便也摘了,准备用青椒炒了吃。

    西红柿在稍微泛红的时候就摘下了,放在阴凉的地方,麦芽挑了两个红的,待会用来烧鲫鱼汤。

    大锅里煮了一锅猪食,是粗玉米渣,跟皮树叶的混和物。

    麦芽把猪食舀进水桶,对门口的狗蛋说道:“狗蛋,你乖乖的坐着别动,等下姐姐还蒸馍给你吃。”

    “哦,”狗蛋低头看乌龟,好奇的问道:“姐姐,小乌龟怎么都不出来呢!”

    麦芽扭头瞅他一眼,又继续舀猪食,“乌龟胆子小,缩在壳里,它才觉着安全,等到它觉得周围没什么危险时,它才会把脑袋伸出来。”

    狗蛋听的似懂非懂。

    舀完猪食,又把大锅刷干净,再放进小半锅的水。

    面团是早就发好的,反正做馍馍也不用包陷,揉好之后,用刀切成长方形就成。

    下好了面团,麦芽又到锅洞下,加了大柴。

    大柴方便,放进去,也不用管它,时不时看下火候就成。小锅底下也加了大柴,不然她一个做饭,根本忙不过来。

    馍馍蒸上,她又着手在烧热的小锅里做鱼汤。

    先是在锅里下油,油滚了之后,把鱼放下去煎成皮泛黄,再翻个面,继续煎另一面。

    两面都煎好了之后,再把鱼盛起来,锅里下凉水,等水开,再把煎好的鱼放进去,稍微添点猪油,改用小火慢炖。

    最后,放入切好的西红柿,这样炖的久了,西红柿熬化,融进鱼汤的鲜味里,那滋味绝对美的无与伦比。

    狗蛋吸吸鼻子,“姐姐,你炖的啥,好香哩!”

    “说了晚上给你做鱼汤嘛,当然是在煮鱼汤啦,你等着,我马上盛一碗给你吃,”麦芽尝了下味道,嗯,咸淡刚好。她用小碗盛了些鱼肉跟汤。拿了只小凳子坐到狗蛋旁边,“你自己不能吃,不然卡到就坏了,来,我喂你!”

    她捡了鱼肚子那块的肉,小肉少些,不过还是很仔细挑出刺,才喂给狗蛋吃,“小心的嚼一下,要是尝到有刺,立马就得吐出来,知道吗?”鲫鱼就是刺多,可是它的味道却是最鲜美的。

    狗蛋吃的津津有味,一碗鱼肉下肚,另外还喝了两碗鱼汤,把小肚子撑的圆乎乎的,可还是没填饱肚子,“姐姐,你还想吃鱼。”

    麦芽用抹布给他擦擦嘴,“不能吃了,等馍馍蒸好了,再吃一个馍,你喝那么多汤,要是晚上尿床就坏了。”

    狗蛋撇撇嘴,麦芽没功夫再理他。

    回到厨房,见蒸气顶上来,掀开锅盖,用手指压了压馍馍的面皮,只要表面不粘手,就说明馍馍蒸好了。

    捡出锅里的馍馍,把它们装到铺着纱布的竹扁里,装好了再用布盖上。

    大锅里下多一点的水,把咸鱼跟酱蒸上。今晚的酱,她做了改动,把切成丝的青椒跟黄豆酱拌在一起,舀一勺猪油。等到出锅时,酱香伴着辣香,两种香味冲击之下,绝对能叫人口水直流,另外青椒蒸酱,也是吃馍最好的佐料,把馍掰开,里面夹上青椒酱,别提有多下饭!

    另外,她又蒸了一碟酱咸肉,炒了几个青菜。

    在他们回来之前,把菜跟汤一并端到堂屋桌上,馍馍连着竹扁一块端去的。

    田氏跟冬生挑完最后一捆油菜,才收工回家。

    ☆、第53章 说话算话

    “狗蛋,今天在家乖不乖呀?”田氏站在院里,边洗脸,边笑着问狗蛋。

    狗蛋献宝似的,把装乌龟的小盆拿给他看,“大姑,这是姐姐给我抓的乌龟,姐姐还煮了鱼给我吃呢!”

    “哟,真的是乌龟,”田氏笑呵呵的凑过去看。

    冬生忙着油菜杆堆起来,上面再用油毡布盖上,防止夜里面下雨。

    正干着活,元青拉着狗剩回来了。

    还没进院子,狗剩就抱怨开了,“大姑,这个人欺负我,他还打我屁股,我不要跟他出去了,我哪也不去,”他很识相的跑到田氏跟前撒娇。

    田氏怜惜的摸摸他的头,“你要是不皮,元青大哥也不会把你带出去,瞧你这一下午闹的,再敢这样闹,看他还会不会打你。”

    送来了人,元青说要回家的,可冬生硬是不让他走,还说晚上要跟他商量商量,下一季种什么。

    田氏也留他,哪有到了吃饭当口还要走的道理。

    元青也是担心李氏一个人在家,不然他在哪里都是一样。麦芽便说等会吃完了,带饭回去也是一样的,再不然把李氏也接过来一起吃。

    想着大家干活都累了,元青便同意等会带饭回去。

    等到大家都上了桌,狗剩最积极,首先上去抓了个馍馍,紧接着便把碗伸过去,要叫田氏给他盛鱼汤。狗蛋则是乖巧的坐在麦芽旁边,吃着麦芽夹给他的菜。

    “大姑,我要喝鱼汤。”

    “好咧,我这就给你盛,”田氏拿着碗就要上去舀鱼汤。

    麦芽抢过她手里的铁勺,扳着脸道:“我跟你们讲,今儿下午,我跟他说好了的,他要是乖乖听话,带着狗蛋玩,晚上就有鱼汤喝,可是你们也瞧见他下午都干了什么吧,所以,这鱼汤没他的份,谁说情也没用!”

    她干脆把鱼汤舀进每个人的碗里,连狗蛋也分到一些,就是没狗剩的份。

    冬生闷着头吃馍,跟元青低声讲着什么,他俩都只当没听见。

    田氏为难道:“这……怕是不好吧,要不,我把我这份鱼汤给他喝,”眼见亲侄子亲睁睁的看着,她这个做姑姑的,哪里还吃得下。

    狗剩气死了,愤怒的瞪着麦芽,小嘴撅的老高,不吃饭,也不吭声。

    “不行!”麦芽很坚决,她认真的看着狗剩,“你都已经十岁了,勉强能算是个小男子汉,既然是男子汉,就该说话算数,我当时是怎么说的,你又是怎么做的,没达到我的条件,你好意思吃吗?”

    冬生帮腔道:“她说的对,身为男子汉,咋能说话不算数呢,那要是这样,你还不如去当女娃算了,这样就是耍赖,也没人说你!”

    “我不是女娃!”狗剩恶狠狠的吼叫,气的呼哧呼哧喘粗气。

    田氏心疼的把他拽过来,埋怨他俩,“他还小呢,别把他吓坏了,不就喝个鱼汤,有什么关系!”

    “娘……”麦芽就怕田氏这种态度,这小子也是吃定了大姑会帮他,所以他不怕。

    元青这时忽然开口了,对狗剩说道:“你是男娃,就得有个男娃的样,最起码的骨气得有,不能叫人看扁了,虽然只是一碗鱼汤,但如果你耍无赖硬要喝,我们也不拦你,就看你能不能喝的下去,做为一个男子汉,要是连这点气节都没有,长大以后是要被人耻笑的,所以,你可得想清楚了,喝还是不喝!”

    元青很少说这么话,还是这么多的大道理,把麦芽都听傻了。

    田氏忽然意识到,狗剩已经长大,他跟狗蛋不一样,乡下的小娃早熟,到了十岁就能帮着家里干农活,带弟弟妹妹,俨然是大人的小帮手。可狗剩仿佛还处在幼儿期似的,自己把自己当小娃看待。

    当意识到这一点时,她也不再吭声,不再做狗剩的靠山。

    狗剩还在努力消化元青的话,以他的小脑袋,还不是太能听的懂,但男人跟男人之间的对话,往往不需要过多的语言,光着气势就足以。

    “不喝就不喝,有什么了不起,”他把碗一推,抓着馍馍就往嘴里塞。那神情,像只骄傲的小公鸡,头仰的高高的。

    麦芽称赞道:“这样才像个男子汉,说话算话!”

    田氏还是有些不忍,毕竟是自己的亲侄子,一年也来不了几回,这样做会不会太狠心了点。麦芽知道她的心思,冲她摇摇头,示意她别吭声。

    吃完饭,元青跟冬生商量着下季的庄稼,麦芽提出自己的意见。

    要说种水稻,也不是不行,但以现在的品种来说,水稻产量很低,管理也不容易,况且每年冬季,他们还得交租子,两下一除去,实在没什么赚头。

    田氏给两个小娃洗澡去了,麦芽便跟他们一起坐在堂屋里讨论。

    冬生犯了难,“要是不种水稻,那要种什么?”

    见他俩愁的跟什么似的,麦芽笑了,“这有啥好愁的,咱有地,种什么不行,我看,分一半出来种棉花,另一半种玉米,今年我们家的玉米还是少了,不够喂猪,要是玉米存量足够多,我明年还想多养两头猪,而且青的玉米杆子,打碎了一样能喂猪,所以再怎么样,种玉米是最好不过的,至于棉花嘛,还是要种一些,自己家用,或者拿出去卖都成,另外要是有多余的田地,就种上芋头,它跟玉米一样,全是都是宝,怎么吃都成。”

    冬生跟元青被她讲的眼前一亮。

    元青道:“这几样东西的确很好种,收成也可以,或许真是个好主意呢。”

    冬生有些担心,“那咱们今年的租子怎么办?”

    麦芽一脸的从容,“这不是还有半年呢吗?不还他稻子,还钱不是也一样,下半年我们的生意还是得照做,到时候还怕没钱还他租子吗?这样省下来的田地,正好能种咱们想种的东西,道理是一样的,只不过转换个方向罢了。”

    大富家都只收稻子,所以他们每年下一季都会种水稻,等秋天收成,可以还租子。可是这样一来,秋种就等于白忙了。

    ☆、第54章 忙播种

    田氏从屋外伸进头来,“以后这家就交给你们当了,所以别问我,你们要觉着行,咱就干,已经穷到底了,还怕啥哩!”